Játra v petrželovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté brambory 20 minut vaříme. Uvařené slijeme, propláchneme studenou vodou a necháme vychladnout. Mléko rozkvedláme s vejcem a s moukou. Svazeček petrželky omyjeme,…
Okurky sterilované - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pánvička zbloudilého opata
Recept ještě nebyl hodnocenZatop v kamnech a rozehřej plotnu. V hlubší pánvi na oleji či jiné masti opeč cibuli (co ti kuchtík či kuchtička na kostičky pokrájeli). I kus pokrájené flákoty přihoď…
Papriky"co lednice dala"
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, špek, okurky, mozarellu a bazalku nakrájíme na kostičky. V míse smícháme s mletým masem, přidáme vejce, sůl a pepř. Papriky rozpůlíme, zbavíme jadérek. Dovnitř…
Kuřecí chlebíček s okurkou
Recept ještě nebyl hodnocen6 plátků sýra nastrouháme na hrubo. Prso omyjeme a naporcujeme. Oddělíme krátký sval a prso podélně rozkrojíme na 3 díly, které dobře naklepeme a mírně osolíme.…
Kuřecí ve strakaté omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu pokrájíme nadrobno. Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a prudce opečeme z obou stran ba rozpáleném oleji. Vyjmeme. Do výpeku…
Králík s okurkou a smetanovými fazolovými lusky
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka uvaříme doměkka se solí a zeleninou, maso obereme a nakrájíme, vývar přecedíme - část použijeme na omáčku, ze zbytku je výborná polévka. Na sádle zpěníme drobně…
Papriky plněné krémem s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenDobře vykostěné drůbeží i uzené maso umeleme najemno na masovém mlýnku.Dáme je do mísy a doplníme rozetřenou sardelovou pastou. Přidáme nastrouhané okurky, majonézu,…
Květákovo – brokolicový salát
Recept ještě nebyl hodnocenKarfiol a brokolicu v troške vody alebo nad parou uvaríme. Necháme vychladnúť a rozložíme na tanier.Všetky prísady na zálievku premiešame a prelejeme ňou zeleninu…
Chuťovka ze sardelové pasty
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky prolisujeme a utřeme se zpěněným máslem, přidáme sardelovou pastu, vmícháme jemně usekaný bílek, zelenou petržel nebo pažitku a trochu posekaných sardelových…
Fazolkový salát se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenFazuľku uvaríme do polomäkka a necháme vychladnúť. Syr nakrájame na malé kocôčky, zmiešame s fazuľkou, na kocky narezanými uhorkami, kapiou a paradajkami a tuniakom aj…
Nudlový salát s uzenou šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠiroké rezance uvaríme v osolenej vode a scedíme. Šunku a uhorky nakrájame na kocôčky, pridáme najemno nakrájanú cibuľu. Vmiešame scedené rezance. Tatarku premiešame…
Špagetová dýně s ruskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenCelú neolúpanú špagetovú dyňu uvaríme (v kuchte varím dyňu cca 20 minút, od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Uvarenú špagetovú dyňu rozrežeme na polovicu,…
Znojemská roládka - jednoduchá
Recept ještě nebyl hodnocenPlát masa dobře rozklepeme. Položíme na něj okurky, stočíme do rolády a zpevníme nití. Na oleji jí ze všech stran opečeme a podlijeme horkou vodou. Přidáme hořčici,…
Krůtí roláda s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí plátek naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí. Poklademe plátky šunky a na jeden konec položíme oškrábanou mrkev. Stočíme do rolády a trochu zpevníme nití. Mrkev…
Drůbeží koktejl
Recept ještě nebyl hodnocenZ majolky, jogurtu, hořčice, kečupu, citronové šťávy připravíme koktejlovou zálivku. Kuřecí maso okořeníme a restujeme. Vychladlé nakrájíme na menší kostičky a…
Hermelín nakládaný po znojemsku
Recept ještě nebyl hodnocenHermelíny nakrájejte na trojúhelníčky a nechejte chvíli povolit. Mezitím očistěte a oloupejte cibuli, nakrájejte na kolečka. Papriku zbavte jadřinců a nakrájejte na…
Studená tatarská slepice - salát
Recept ještě nebyl hodnocenMandle spaříme, oloupeme a nahrubo nasekáme. Slepici očistíme, omyjeme a v hrnci v osolené vodě s cibulí a s pepřem doměkka uvaříme. Ještě teplé maso od kosti obereme.V…
Uzené s áčkovými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenUzený bůček si předvaříme den předem v takové hrnci - stačí 1/2 hodinky. Necháme ho úplně vychladnout, nejlépe v lednici do druhého dne. Příprava brambor: Brambory…
Vepřová roláda v Camembertovo-žampionové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenPlát masa osolíme z obou stran, z vnitřní natřeme hořčicí, doprostředka položíme vyšší pláty sýra uříznuté z prostředka, dáme je za sebou, na sýr dáme stejným způsobem…
Salát z drůběžího masa s broskvemi a kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenMäso, broskyne, uhorky pokrájame, pridáme kukuricu. V smotane zamiešame horčicu, biele korenie, soľ, zriedime trochou nálevu z uhoriek a všetko zmiešame, necháme v…
Plněné masové kuličky s řeřichou
Recept ještě nebyl hodnocenDo větší mísy dáme všechny uvedené suroviny, přidáme nůžkama nastříhanou zelenou část řeřichy, vše důkladně promícháme a necháme půl hodiny odpočinout. Ze směsi kávovou…
Salát z cizrny podle Renaty
Recept ještě nebyl hodnocenNamočenou cizrnu přez noc jsem vařila asi 2 hodiny do měka. Po slití a vychladnutí jsem si kousek špeku na 1 porci nakrájela na proužky, polovinu jsem si dala do…
Salát z tortellin s domácí majolkou
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené a vychlazené tortelliny smícháme s na kostičky nebo nudličky nakrájenými žampiony, okurkami, paprikou, sýrem, vejci a mírně osolíme / sůl je třeba uvážit podle…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
