Rychlý salát z fialových brambor
Suroviny 2 porce
- 400 g vařených fialových brambor
- cca 200 g nakládaných okurek
- cca 60 g cibule
- sůl
- mletý pepř
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce láku z okurek
Postup přípravy receptu
Vychladlé oloupané brambory pokrájíme na menší kousky a dáme do mísy, kde je opepříme, mírně osolíme a zakápneme olejem a lákem z okurek.
Okurky a oloupanou cibuli pokrájíme na tenké plátky a vmícháme k bramborám.
Salát dáme na půlhodinky do chladna odležet a můžeme podávat.
Podáváme samostatně nebo jako přílohu ke smaženému nebo grilovanému masu.
Poznámka od kuchařky
Fialové brambory je lepší uvařit den předem, ve slupce v osolené vodě.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rychlý salát z fialových brambor
-
Tento salát také dělám, říkám mu zednický a podávám ho k rybě. Je vynikající!
Jen ho také připravuji z normálních brambor, ale fialové brambory znám, mám je doma a normálně je vařím jako přílohu, zrovna dnes k vepřovému s kapustou. -
...díky všem za komentáře
...ano, určitě jde tento salát i z klasických brambor, já dostal fialové a chodil jsem kolem nich s nedůvěrou asi dva měsíce a tak jsem si řekl, že nejsem srab a ...
...co do množství okurek, nemám s tímto množství problém a ujišťuji Vás, že gravidní nejsem , když jím chléb se sádlem a přikusuji okurky, sním jich mnohem víc a bez újmy na zdraví ...barva je poněkud zvláštní a budí nedůvěru, ale chuť neovlivní a přírodní barvivo stejně jako je v borůvkách, ostružinách, červeném zelí, řepě... je prospěšné pro zrak, srdce, cévy... a při vaření prý žádné živiny ani barvu neztrácejí ...je to prý další z řady superpotravin budoucnosti
-
Ja nevím, ale já tu fialovou barvu brambor nedávám
ty tmavé fialky už vůbec ne. Moje podvědomí tenhle kontrast prostě nebere. Takže za mě klasika brambor. Jinak salátů není nikdy dost. A protože kyselé okurky zbožňuju, tak mě by chutnalo -
Dělám stejně tak,hlavně přes leto a z normálních brambor.Fialové neznám.Chutná moc dobře.
-
Fialové zemáky + polovina oharků...
No jo, no, člověk jí i očima a chutě jsou různé - být gravidní, tak si možná pošmáknu...
