Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí chlebíček s okurkou

Name: Kuřecí chlebíček s okurkou
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 velké kuřecí prso; 7 plátků tvrdého sýra; 3 vejce; 100 g Šumavského boku nebo anglické slaniny; 1 lžička koření na mletá masa; 1 lžíce škrobu; kousek červené kapie; 2 sladkokyselé okurky; sůl

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaB1

1 názor

Doba přípravy 120 min

120 min (120 min příprava)

31. 1. 2014 22:51

Porce: 5 porcí

1 1 velké kuřecí prso

7 plátků 7 plátků tvrdého sýra

3 3 vejce

100 g 100 g Šumavského boku nebo anglické slaniny

1 lžička 1 lžička koření na mletá masa

1 lžíce 1 lžíce škrobu

kousek kousek červené kapie

2 2 sladkokyselé okurky

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	3 117 kJ / 745 kcal
Bílkoviny	107,89 g
Tuky	26,56 g
Vláknina	0,88 g
Cholesterol	970 mg
Sodík	496 mg
Sůl	1,12 g
Sacharidy	18,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

6 plátků sýra nastrouháme na hrubo.
Prso omyjeme a naporcujeme. Oddělíme krátký sval a prso podélně rozkrojíme na 3 díly, které dobře naklepeme a mírně osolíme.
Silikonovou formu na biskupský chlebíček vyložíme Šumavským bokem a kuřecími plátky.
Krátký sval nakrájíme na velmi malé kostičky.
Vejce rozklepneme do misky, přidáme koření a škrob. Krátce metličkou prošleháme, vmícháme sýr a poté kostičky masa.
Do vyložené formy masem dáme polovinu sýrové směsi, poklademe kousky papriky, celými okurkami a zalijeme zbylou sýrovou směsí.
Plátek sýra rozpůlíme a položíme na povrch.
Přečnívající okraje masa a boku přeložíme přes sýrovou náplň a poklademe Šumavským bokem.
Formu vložíme do předehřáté trouby a při 170°C pečeme asi 90 minut. Podáváme s bramborovou kaší.