Cilbir - turecké ztracené vejce v jogurtu
Recept ještě nebyl hodnocenJogurt osolíme, pretlačíme do neho cesnak a zamiešame. Pripravíme si stratené vajce, napr. podĺa casino alebo hosty (v poznámke). Roztopíme maslo, rozpustíme v ňom…
Paprika sušená sladká - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pivní lahoda pro gurmány
Recept ještě nebyl hodnocenPivní sýr si nakrájíme na čtverečky a cibuli nadrobno. Do umyté sklenice dáme na dno cibuli,pak vrstvičku pokrájeného sýra, který posypeme kmínem, paprikou a chillim.…
Zelný guláš s klobásou - "Tulácký guláš"
Recept ještě nebyl hodnocenNa menším množství sádla nebo oleje orestujeme cibuli s pokrájenou klobásou.Ke konci restování přidáme zpěnit papriku a na plátky pokrájený česnek, zalijeme vodou,…
Gyros podle Jack Ribber upraveno od BS
Recept ještě nebyl hodnocenVsechny suche prisady smichat, nalit olej a jogurt a znovu promichnout. Do tak pripravene marinady nastrouhame na hrubo cibuli a protlacime cesnek. Maso bez kosti…
Kuřecí stehna na houbové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenStehná osolíme a votrieme do nich z oboch strán hubový prášok.Na masle orestujeme nakrájanú cibuľu. Keď je sklovitá, odhrnieme ju nabok a vložíme stehná. Z oboch strán…
Míchaná vejce indonézská
Recept ještě nebyl hodnocen1-Cerstvu mrkvu a fazulku nakrajame na jullien aby sa nam rychlo urobila. Klasicky to robia v indonesii v maziary kde rozdrvia cesnak a cerstve chilli.My ked nemame…
Špíz s ostrou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmahneme cibulku, cibuli a česnek a pak přidáme papriku. Maso naklepeme, osolíme, okořeníme pepřem, potřeme česnekem z pánve a obalíme v paprice. Špekáčky,…
Naložená hovězí játra s čerstvým zázvorem a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme si v misce hmotu na naložení-dáme několik lžic olivového oleje, rozmačkaný česnek, nastrouhaný zázvor, citronovou šťávu, papriku, sojovou omáčku, pepř a sůl,…
Bramborákové rolky s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených ingrediencí vypracujeme bramborákové těsto a na troše oleje osmažíme 4 tenké bramboráky. Jednu stranu smažíme dozlatova, druhou o něco méně ( bramboráky…
Vepřové ledvinky na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky rozkrojíme a vyřízneme z nich bílé části, pak je nakrájíme a zalijeme mlékem. Necháme do druhého dne v lednici, pak je propláchneme studenou vodou.Na oleji…
Slané muffinky
Recept ještě nebyl hodnocenvše smícháme v těsto, dochutíme a dáme do formy na muffiny pečeme asi při 180-200 stupních cca 25min.
Zeleninový 'guláš'
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na drobno. Papriky na nudličky. Brokolici rozdělíme na drobné růžičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. V hrnci rozehřejeme olej a lehce…
Plněné těstovinové mušle s ricottou
Recept ještě nebyl hodnocen1. Těstovinové mušle uvaříme podle návodu, jen pozor, abychom je nepřevařili. (Spíše je lepší vařit je o 1 - 2 minutu méně, potom je hned propláchnout ve studené vodě.)…
Španělská česnečka
Recept ještě nebyl hodnocenChleba nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji dozlatova. Přidáme na větší kousky nasekaný česnek a rovněž krátce osmahneme. Poprášíme paprikou, zalijeme vývarem a 15…
Opekane veprove nudlicky s omackou satay / wok
Recept ještě nebyl hodnocenVo velkom woku rozohrejeme olej, vlozime maso, cibulu a cesnak a prazime 5 min. Zastriekam 2 lyzicami teplej vody a jemnucko posolim (satay je slana). Do woku pridam…
Slepičí perkelt
Recept ještě nebyl hodnocenSlepici uvaříme doměkka ve vodě s kořením. Uvařenou vytáhneme, obereme maso a nakrájíme ho na kousky, vývar scedíme (aby zůstal čirý).Pórek nakrájíme nadrobno a zpěníme…
Sýrové kuličky obalené ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo utřeme s paprikou, solí a žervé.Přidáme rozmačkaný hermelín, nastrouhaný eidam a dobře rozmícháme.Z hmoty vykrajujeme malé dílky a tvarujeme kuličky, které obalíme…
Bůčkový pikantní guláš s gnocchi
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kousky a osolíme. Na sádle zpěníme dozlatova cibulku. Přisypeme trošku kmínu a chvilku prosmahneme.Kousky bůčku vkládáme do hrnce, nejdříve ty,…
Zapečená makrela na bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibulku, přidáme koření, žampiony nakrájené na menší plátky, pórek a vše jemně osmažíme. Do zapékací misky nakapeme olivový olej, vložíme okořeněné…
Letní guláš
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, na rozpáleném oleji zpěníme cibuli. K cibuli přidáme mletou papriku, pokrájené maso, zalijeme trochou vody a dusíme. Když je maso téměř měkké,…
Domácí palivec, tentokrát v "ušatých" mističkách
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny dáme do mísy ( cibuli předem oloupeme a nakrájíme na malé kostičky )a vyšleháme do lehké pěny. Dochutíme podle svých zvyklostí, u nás musí palivec…
Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami
Recept ještě nebyl hodnocenHovädzie mäso som umyla osušila kuchynským papierom a nakrájala na medailónky. Slaninu som nakrájala na kocky a opiekla, keď pustila tuk, pridala som medailónky a…
Tvarohová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky nakrájame na kocky a v osolenej vode uvaríme domäkka. Polovicu vyberieme a zvyšok aj s vodou rozmixujeme.Tvaroh rozdrobíme do misky, pridáme maslo, papriku,…
Kuřecí směs se zeleninou a houbami v parním hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, zeleninu necháme povolit a nakrájíme na menší kousky, Hrstičku sušených hub na 20 min. namočíme do vody a pak také překrojíme. Vše smícháme,…
