Zapečené mleté překvapení s hermelínem v rajčatovo-paprikovém přelivu

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: do hodiny 4 porce Mleté maso 25 názorů

Suroviny

500 g mletého masa mix
1 cibule
1 vejce
1 hermelín
cherry rajčátka (mohou být jakékoliv)
1 paprikový lusk
1 tavený sýr (byl Apetito)
4 plátky kuřecího kabanosu (nebo jiné uzeniny)
mletá paprika
majoránka
2 lžičky Solamylu
strouhanka
pepř
olej
sůl
Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mleté maso dáme do misky, osolíme, pocákáme vodou a promícháme.

  2. Cibulku nakrájíme najemno a na pánvičce s olejem ji osmažíme, necháme chvíli zchladnout a přidáme k masu. Dál přidáme pepř, majoránku, mletou papriku, vejce a rukama propracujeme do hladké směsi, přidáme tolik strouhanky, abychom mohli směs tvarovat.

  3. Uděláme si 4 větší a vyšší karbanátky do kterých uděláme uprostřed jamku, do ní zasuneme kostky hermelínu, takto připravené prudce osmažíme po obou stranách na pánvičce, kde jsme smažili cibuli.

  4. Do pekáče dáme pár lžic ochuceného oleje po smažení, naskládáme opečené karbanátky. Hermelín který nám zbyl nakrájíme na plátky, ty položíme na karbanátky, na něj položíme plátek kabanusu, 1/4 taveného sýra a 1/4 rajčátka-můžeme propíchnout párátkem, aby nám to v troubě nespadlo. Nakrájíme si další rajčátka na kousky, paprikový lusk na kolečka, rozhážeme na dno pekáče.

  5. Podlijeme vodou a dáme zapéct na 15-20 minut do vyhřáté trouby. Tak po 10 minutách zapékání přilijeme solamyl rozmíchaný v troše vody, zamícháme a dopečeme, přeliv není třeba ani solit, ale kdo chce, může. Při servírování dáme maso na talíř a přelijeme šťávou, která nám v pekáči vznikla.

Poznámka

Trochu jsem si hrála a bylo to výborné. Maso je šťavnaté a přeliv má z masa moc dobrou chuť! Byla bych moc ráda, kdyby to někdo z vás uvařil. Ten popis vypadá dlouhý, ale je to udělaný rychle.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 18 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zapečené mleté překvapení s hermelínem v rajčatovo-paprikovém přelivu

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Ivana79:Ivanko, ty jsi mě zase potěšila a mám velkou radost, že jste si šmákli a vidím, že i k té realizaci oběda je kalendář dobrý;-) Fotky máš pěkňoučké a díky:yes:

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Bibi,ešte že dali tento tvoj recept do kalendára,inak by som ho bola prehliadla a to by bola veľká škoda ;-) Jak tu píšu dievčatá,bolo to nápadité,chutné,pekne to vyzerá...pridávam ti fotky nášho včerajšieho obeda a bod :yes::yes::-p

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Zuzka: Zuzi, jsem moc ráda, že jste si pochutnali a díky, že jsi vyzkoušela.;-):-K

    Odpovědět

  • Zuzka Zuzka

    Taky jsem dala anglickou slaninu, měla jsem strach že to bude přeplácané, ale kloubouk dolů, super jídlo, nejvíc mně chutnal ten sosík z paprik a rajčátek. Opravdu výborné!!

    Odpovědět

  • eliss eliss

    Bibinka:
    To se snadno vaří,když to šikulka vymyslí, napíše recept a krásně vyfotí ;-):-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    eliss: Eliss, to jsi mě potěšila, ale ta pochvala patří právem kuchařince, která to vařila a to jsi ty:-K;-)a díky za fotku, je pěkná:yes::yes:

    Odpovědět

  • eliss eliss

    Bibinka:
    Povedlo se, pochvalu jsem dostala velikou, tak ji předávám ;-)Kabanos do rána nevydržel v ledničce, někdo byl v noci na lupu, tak jsem dala anglickou slaninu. :-D
    Přikládám fotku a děkuji moc za inspiraci :-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    eliss: Eliss, dej vědět, jak se povedlo a chutnalo ju;-);-)

    Odpovědět

  • eliss eliss

    Jdu do toho, to se nedá nevyzkoušet. Milujeme hermelín, určitě budu pochválená :-K Kdybych mohla, dala bych další bod za fotky :yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Sonyk: jsem moc ráda, že chutnalo a díky, že jsi to uvařila:yes:

    Odpovědět

  • Sonyk Sonyk(neregistrovaný)

    Dnes jsem vařila k večeři, a bylo to opravdu výtečné ;-):-8:yes:

    Odpovědět

  • Bohunka.T Bohunka.T

    vypadá to úžasně:-K

    Odpovědět

  • plotna plotna

    To musí být ale dobrota.Jak namalované. Krása.:-O:yes::-p

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    A další dobrota:-!:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Všem vám velice děkuji-moc to těší:-8

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: zapečené paprikové lusky hermelin v mletem mase mleté maso s hermelínem zapečený paprikový lusk přeliv k masu přeliv na maso zapečené lumaconi pepřový přeliv recept zapecene testoviny s hermelínem zapecene testoviny lumaconi s mletym masem a smetanou zapečená dobrota v troubě nápadité recepty z mletého masa zapečený hermelín v mleté mase zapecene mlete maso s paprikou a rajčaty zapečene dobroty zapekane dobroty preliv na šišky koule z mletého masa s rajčaty mlete maso zapecene s hermelinem zapečenémleté maso s hermelínem

Zapomněl/a jsem heslo