Name: Špenátovo-masové rolky
Ingredients: Těsto:; 100 g hladké mouky; 2 vejce; 100 ml minerálky; 100 ml mléka; 2 lžíce oleje; špetka soli; Náplň:; 250 g mraženého špenátu; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 250 g mletého drůbežího masa; sůl; pepř; mletá červená paprika sladká; Na obalování:; 2 bílky; strouhanka

Kuchařka: tejaja

Studená kuchyně 0 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

Těsto:
100 g hladké mouky
2 vejce
100 ml minerálky
100 ml mléka
2 lžíce oleje
špetka soli

Náplň:
250 g mraženého špenátu
1 cibule
2 stroužky česneku
250 g mletého drůbežího masa
sůl
pepř
mletá červená paprika sladká

Na obalování:
2 bílky
strouhanka

Recept si neoblíbil žádný kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Rozmiešame prísady na cesto a upečieme z neho na panvici 4 placky. Necháme ich vychladnúť. Na troške oleja orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme prelisovaný cesnak, špenát a dusíme, kým sa nevydusí všetka tekutina. Osolíme, okoreníme.
Mäso ochutíme soľou, piprom, mletou paprikou. Vychladnuté placky natrieme špenátom, naň rozotrieme mäso a opatrne zvinieme. Rolky obalíme vo vyšľahaných bielkoch a strúhanke a pomaly vyprážame. Necháme vychladnúť a narežeme na 1 cm hrubé rolky.

Kuchařka: tejaja

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept