Zeleninová čína s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenDáme si vařit rýži. Na rozpáleném oleji osmahneme zeleninu a přidáme sojovou omáčku. Zalijeme vlažnou vodu a necháme dusit. Až nám zelenina změkne přidáme sůl, pepř a…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kukuřičné placičky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenSýr nastrouháme na jemno. Pórek a slaninu nakrájíme na drobno. V míse smíchejte mouku s práškem, vejci a mlékem. Vše důkladně promícháme a přidáme sýr, kukuřici a…
Rýže v leču aneb veganský džuveč
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme oloupané a nakrájené cibule. Přidáme na kousky nakrájené papriky a rajčata (ta můžeme předem oloupat), podlijeme několika lžícemi vody a pod pokličkou 5…
Vejce v hořčicové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém másle restujeme mouku a přidáme hořčici. Zředíme vývarem a smetanou. Za stálého mícháni povaříme a dochutíme. Podáváme s vařenými brambory a vejci.
Hráškové muffiny
Recept ještě nebyl hodnocenHrášek přelijte horkou vodou nebo ještě lépe nechte přirozeně rozmrznout. Poté ho v mixeru společně s vejci rozmixujte na hladkou zelenou kaši. Přidat k němu můžete i…
Krabí tyčinky s ananasem
Recept ještě nebyl hodnocenKrabí tyčinky nakrájíme na drobnější kousky, stejně tak ananasový kompot (1/2 menší konzervy na 250 - 300 g Surimi). Spojíme je s majonézou, smíchanou s kysanou smetanou…
Játrová nádivka nebo játrové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si usmažíme cibulku do zlatova a scedíme přes sítko, tím odstraníme přebytečný olej nebo sádlo. Namočíme rohlík do mléka a necháme rohlík mlékem úplně "nasát".…
Brokolicový nákyp
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici a mrkev povaříme ve vodě dokud mírně nezměkne. Poté je vytáhneme a rozmixujeme na kaši spolu s česnekem, vajíčkami a bílkami. Okořeníme a nalijeme do formy. …
Hovězí krk Stroganov
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme a nakrájíme na proužky.Osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme proužky masa obalené v hladké mouce, osolíme, opepříme a opečeme.Pak podlijeme vínem…
Sýrovo-šunkové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenSýr a šunku nastrouháme, spojíme s ostatnimi přísadami a tvarujeme placičky, které obalujeme ve strouhance. Smažíme na oleji.
Kadlíkova nutrie v kabátku z uzeného bůčku
Recept ještě nebyl hodnocenNutrii jsem opláchl, osolil, položil do pekáčku na 5 posekaných cibulí. do hrudníku jsem vložil 12 stroužků česneku, vcelku. Shora pokmínoval. Do volného prostoru v…
Zapékané brambory s růžičkovou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce. Růžičkovou kapustu očistíme - odkrojíme kousek košťálu a odstraníme škaredé svrchní lístky. Překrájíme na půlky. Pár plátků slaniny nakrájíme…
Hovězí žebra
Recept ještě nebyl hodnocenZe zeber pripravit silnou hovezi polevku a uvarena zebra pect odkryte v toube okorenene soli, peprem, vorcestrovou omackou a mletym kminem polozene na cibuli a cesneku…
Grilované šišky s houbami a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenStrouhanku v misce zalijeme smetanou a necháme vsáknout. Na sádle osmažíme cibuli, přidáme na plátky nakrájené houby a podusíme asi 5 minut, ke konci přidáme opraný…
Sekaná bez vajec se smetanou a uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem promícháme mleté maso se smetanou, vegetou a kořením a takto upravené necháme do ruhého dne v lednici uležet. Na druhý den do masa vmícháme uzené kostky-0…
Telecí s tuňákovou omáčkou - Vitello tonnato
Recept ještě nebyl hodnocenMaso zbavíme všech blanek a tuku. Chceme-li dát masu úhlednější tvar svážeme ho kuchyňským provázkem. Zeleninu očistíme, nakrájíme ji na větší kusy a orestujeme na…
Telecí s tuňákovou omáčkou - Vitello tonnato
Recept ještě nebyl hodnocenMaso zbavíme všech blanek a tuku. Chceme-li dát masu úhlednější tvar svážeme ho kuchyňským provázkem. Zeleninu očistíme, nakrájíme ji na větší kusy a orestujeme na…
Maďarské brassói (brasov)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrajet na mensi kosticky a restovat na sadle. Kdyz je maso zatahle, pridat jemne pokrajenou cibuli a nasekany cesnek. Chvili spolecne michat na prudko, pridat…
Ježečci z parního hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si rýži v misce zalijeme vodou a necháme ji dvě hodiny máčet. Pak ji scedíme, vsypeme do utěrky a necháme vysušit. Do masa přimícháme nadroboučko nasekanou…
Cizrnová pomazánka s avokádem
Recept ještě nebyl hodnocen1) Cizrnu rozmačkáme vidličkou nebo rozmixujeme. (ale ne zcela do hladka, v pomazánce by měly být menší i větší kousky cizrny) 2) Přidáme avokádo, které také rozmačkáme…
Pečený sladkokyselý pikantní květák
Recept ještě nebyl hodnocenKvětákové růžičky omyjeme a ihned osolíme, lépe nám na nich bude držet sůl, dokud jsou vlhké. Z mléka, hladké mouky a trochu soli vymícháme těstíčko konzistence jako na…
Pohankový salát se zeleninou a oregánem
Recept ještě nebyl hodnocenPohánku zalejeme vriacou vodou tak, aby bola ponorená (len tesne nad povrch pohánky), zakryjeme a strčíme do perín (paplóna a pod.). Necháme 25 minút bobtnať.Pohánku…
Salát z vařené mrkve
Recept ještě nebyl hodnocenOčistenú mrkvu pokrájame na kolieska a dáme variť do osolenej vody, kde sme pretlačili cesnak. Na 1 kg mrkvy som dala 2 strúčiky cesnaku, vodu len toľko, aby mrkva bola…
Cuketové karbanátky se sýrem s možností naložení
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé karbanátky z cukety voní česnekem a cibulkou a uvnitř překvapí nastrouhaný tvrdý sýr. Skvělé jsou servírované horké s bramborovou kaší, ale můžeme je také…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
