Cibulová polévka s tymiánem
Suroviny
- 5 větších cibulí
- 2 litry hovězího vývaru
- 2 lžíce olivového oleje (na něm připravíme cibuli)
- 2 stroužky česneku (na plátky)
- 2 bobkové listy
- špetka sušeného tymiánu
- 8 kuliček pepře
- hladká mouka
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Cibule si nakrájíme na kolečka nebo půl kolečka, dáme na pánev, na které jsme si rozehřáli olej. Smažíme na mírném ohni pár minut a pak dusíme dokud cibule nebude hnědá (když se lehce někde připálí, vůbec nevadí), občas promícháme.
Až je cibule hotová přidáme česnek nakrájený na plátky a minutu smažíme. Zaprášíme moukou, promícháme a zalijeme vývarem, do kterého jsme dali bobkové listy, kuličky pepře a tymián.
Vaříme asi 20-30 minut. Dochutíme solí a pepřem a podáváme. Jednotlivé porce pak můžeme lehce posypat sýrem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cibulová polévka s tymiánem
-
Milujeme cibulačku
-
výborná.Posypaná sýrem...super.Moc nám chutnala.Doporučuji.
top recepty
-
ta je na to moc aromatická
ta polévka je dobrá a zaslouží si dobrý sýr stačí ho jen troška 
-
Aadulko, mě by bylo tak dobrého sýra do polévky líto, ale niva by mohla být dobrá :o).
-
zkus čedar nebo parmazán
-
Polévka výtečná, sýrem (eidamem z Globusu, ten nám s cibulačkou nejvíc chutná
) bych posypala bagetku a zapekla pod grilem nebo v troubě .
