Hovězí naruby

duckie

19 názorů

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 140 min

140 min (140 min příprava)

26. 2. 2011 23:54

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 017 kJ / 2 394 kcal
Bílkoviny	39,55 g
Tuky	220,92 g
Vláknina	10,87 g
Cholesterol	847 mg
Sodík	2,78 g
Sůl	6,59 g
Sacharidy	58,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve ve vroucí vodě rozpustíme masox. Hovězí plátky omyjeme a důkladně z obou stran naklepeme (pro začátečníky: maso naklepávejte přes mikrotenový sáček, nebude to všude okolo stříkat).
Každý plátek masa rozkrojíme napůl, budeme mít tedy 12 kousků masa. Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Plátky anglické slaniny nakrájíme na proužky.
Vejce dáme do misky a vidličkou rozšleháme.
Naklepané plátky masa osolíme a opepříme a obalíme z obou stran ve strouhance. Položíme na prkénko a paličkou na maso strouhanku do masa lehce zaklepeme.
Potom plátky masa namáčíme do rozkvedlaného vajíčka. Krátce restujeme z obou stran v rozpáleném oleji (aby se pěkně zatáhlo).
Maso naskládáme na hluboký plech, posypeme cibulí a slaninou a zalijeme připraveným masoxem.
Přiklopíme druhým plechem a dáme na 2 hodiny pomalu péct do trouby, rozehřáté na 140 °C.

Poznámka autorky receptu

Podáváme s vařeným nebo restovaným bramborem.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (75x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Moje řízky naruby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kucerova45 80 min

Napité řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kroupovka 30 min

Vepřový řízek naruby Videorecept

Vepřový řízek naruby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucie2211 65 min

Načíst další

Přečtěte si

Květák smažený v bramborovém těstíčku se sýrem voní majoránkou a je krásně křupavý. Nejdůležitější je správná hustota těstíčka

Hrníčkové recepty na tvarohové moučníky: Jak upéct vláčnou buchtu, která je hotová během chvilky

Hodnocení 66x

Holka u plotny radí: Falešný hamburger z plněných vajíček se slaninou, rajčaty a salátem skvěle chutná a snadno se dělá

Komentáře

duckie

2. 3. 2011 01:19

Daniella O.: to jsem moc moc ráda, že všem chutnalo

udělala jsi nádherné fotečky

děkuji

Daniella O.

2. 3. 2011 00:32

Duckie, prave jsme dojedli tyhle vyborne rizecky. Chutnalo vsem, tim minim, ze je chvalila i dcera

, takze posilam bodik cislo 13 a par fotek. Snad te potesi stejne, jako nas potesil tvuj receptik

duckie

28. 2. 2011 22:17

Sodovka: děkuji za bodík

recept mám od své skorotchýně, která je výborná kuchařka..a řekla mi: "peč to na 140° i míň 2 hodiny, to víš, je to hovězí"...její maso se nám vždy jen rozplývá na jazyku

takže peču dle jejího návodu...a je to vynikající...

Sodovka

28. 2. 2011 22:03

Poprvé jsem takhle upravené hovězí maso jedla před 25 lety.

Malému synovi jsem ho musela velice často dělat. Masíčko je dobré s bramborovou kaší.

Dvě hodiny je ale zbytečně maso péct. Stačí tak 45 - 50 minut.

Tyhle hovězí řízky doporučuji vyzkoušet.

Nebudete litovat.

Posílám + 12.

Colombo65

28. 2. 2011 11:28

Mňamka

Romario

28. 2. 2011 10:20

to vypadá dobře, dala bych si

metema

27. 2. 2011 19:42

Krásné, přidávám +10bodík

, hned jak skolíme býčka, musím to vyzkoušet.

mysulka

27. 2. 2011 11:59

Klariska

27. 2. 2011 11:35

Moc pěkný fotopostup a určitě to bude dobrota, i když já hovězí raději na přírodno

Anna Kocikova

27. 2. 2011 10:47

Za dobrůtku kterou dělávám s těma hříbkama dávám další plusík

Bibinka

27. 2. 2011 09:29

Duckie, já tě vítám v naší Topácké rodině jako nového a dalšího člena a přeji ti, aby se ti tu líbilo jako nám a pozor: Toprecepty jsou velmi náchylné k závislosti

Za tu dobrotu, kterou mimochodem taky dělám i když malinko jinak a říkáme tomu "Medvědí pracky", ti dávám 6.bodík

Kadlik

27. 2. 2011 09:09

že já debil, navzdory zkušenostem, vždycky nahlídnu.... a dietní předsevzetí v pérdeli... Tohle musím vyzkoušet...

ales severa

27. 2. 2011 08:01

Ahoj,ja to dělam podobně už léta,obalím jen v mouce a vejci,možno i dvakrát,podlévam jen vodou,posypu cibulí na hrubo a na kolečka mrkví,je to jednodušší a taky skvělé,ale to Tvoje taky zkusím.