Salát z kadeřávku
Recept ještě nebyl hodnocenListy kučeravého kelu (kadeřávku) natrháme a dáme do misy (bez hrubých stoniek).Pridáme na rezance nakrájané papriky a cibuľu, chren, vňať a olej. Dobre premiešame…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Marinované vepřové nudličky s fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, osolíme ho. Cibuli nakrájíme na kostičky. Suroviny na marinádu důkladně promícháme, přidáme utřený česnek, masové nudličky promícháme s…
Zeleninové řízečky s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták, brokolici, mrkev a petržel povaříme v lehce osolené vodě skoro doměkka. Scedíme a necháme vychladnout.Pak všechnu zeleninu nasekáme nadrobno. Osolíme, opepříme a…
Krůtí na rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso nakrájíme na nudličky, osolíme opepříme. Cibulku nakrájenou nadrobno opečeme dorůžova na oleji, přidáme maso, až je osmahlé, přihodíme rajčata. Podlijeme…
Kuřecí kousky na asijský způsob, máslové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenPředem si nakrájíme cibuli, papriky, česnek a zvlášť maso na kostky. Maso okořeníme solí, pepřem, kurkumou, worčestrem a pořádně smícháme se Solamylem, aby byly všechny…
Hovězí burger
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso dáme do misky a postupně přidáme sůl, pepř, cibuli na jemno, vejce a hladkou mouku, vypracujeme směs.Až bude hotové, tak vytvarujeme burger a uděláme…
Špagety s krevetami a rajčátky
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme špagety v osolené vodě, měly by být al dente. Takže asi 7 až 9 minut, podle návodu na obalu.Mezitím na střední teplotě rozehřejeme olej, pak přidáme česnek a…
Kuřecí vývar s blanšírovaným květákem
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž se pustíte do přípravy kuřecího vývaru, můžete už rovnou počítat s návdavkem. Třeba s polévkou, když si jinak vývar dáme stranou na pozdější využití. V tom případě…
Ředkvičkový salát s okurkou, rajčaty a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme okurku a ředkvičky na plátky, rajčata na osminky, jarní cibulku (bílou i zelenou část) na jemná kolečka. Vše smícháme, osolíme a opepříme. Přidáme nasekaný…
Bulgur s quinoa se sušenými rajčaty a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si uvaříme bulgur. Potřebnou část bulguru nasypeme do hrnku, použila jsem menší, necelé 2 dcl. Dáme do hrnce a zalijeme stejným množstvím osolené vody. Vaříme…
Hovězí kostky na celeru a rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenOpracované a omyté maso nakrájíme na větší kousky. Zeleninu očistíme a taky nakrájíme. Rozpustíme sádlo a maso ze všech stran opečeme. Vytáhneme na talíř a do výpeku…
Hlemýždi (šneci) po burgundsku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso uvaříme se zeleninou a kořením doměkka (trvá to asi 3 hodiny); maso necháme vychladnout ve vývaru.Máslo vymícháme s česnekem utřeným se solí, přidáme posekanou…
Pstruží filé v koprové smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné filé osolíme, opepříme a pokapeme šťávou z citronu. Vetřeme nasekanou petrželku. Rozehřejeme kousek másla s kapkou oleje a přidáme filátka kůží dolů. Přihodíme…
Vepřový guláš s játry
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle v kastrůlku osmažíme pokrájenou cibuli dozlatova. Přidáme slaninu na kostičky (plátek ponecháme stranou na dozdobení pokrmu). Slaninu vyškvaříme a vypneme. …
Salát s chobotnicí
Recept ještě nebyl hodnocenChapadla nakrájíme na centimetrové kousky, přidáme k pokrájenému zelí a na plátky nakrájené mozzarelle, dochutíme solí, pepřem, pokapeme balsamicem a zakápneme citronem.…
Vepřové droby (srdce, játra) na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenUzený špek nakrájíme na kostičky a dáme vyškvařit do hrnce s trochou vepřového sádla. Přidáme nakrájenou cibuli a společně osmažíme dozlatova. Srdce a játra nakrájíme…
Krůtí stehna na kořenové zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenKořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky.Na rozpálenou pánev nalijeme olej, přidáme zeleninu, lehce osmahneme.Přidáme krůtí stehna a koření, podlijeme vodou a dusíme do…
Toust s vejcem a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa plech vyložený pečícím papírek dáme vždy dva plátky toustového chleba na sebe, uprostřed prsty uděláme větší dolík, aby se nám vešlo vajíčko (já měla vejce velikosti…
Kapustičková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli si nakrájíme nadrobno, brambory po očištění na manší kousky, česnek na plátky, kapustičky na půl a na ozdobu můžeme některé nechat celé, zeleninu kterou použijete…
Špíz z kuřecích srdíček
Recept ještě nebyl hodnocenSrdíčka omyjeme a dobře očistíme. Posypeme grilovacím kořením, solí, pepřem a zalijeme trochou oleje. Takto necháme marinovat aspoň hodinku. Pak střídavě napícháme na…
Kachní prsa
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prsa jsem si 1 den naložil. Použil jsem bobkový list, pepř, nové koření, jalovec, citronovou kůru i šťávu, maso nasolil a zalil rozpuštěným máslem. A dal do…
Kuřecí kung pao s rýží a salátem z pekingského zelí
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme kousky masa s bílkem a škrobem. Vložíme nejméně na 1/2 hodiny do lednice. Zálivku (omáčku) připravíme smícháním sójové omáčky, vína, vývaru, cukru, octa a…
Slávky dušené na víně
Recept ještě nebyl hodnocenSlávky důkladně vydrhneme hrubou stranou houby na mytí nádobí (novou). Ve větším hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nadrobno nakrájený česnek a…
Špagety smetanové (Carbonara)
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvičce osmahneme slaninu. Dáme vařit špagety (já dávám vždy celé balení). Uvařené špagety slijeme a do hrnce, ve kterém jsme vařily, na ně klepneme vejce a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
