Šumavské hovězí

Eliza Kuchařka: Eliza

4 porce Hovězí maso 17 názorů

Suroviny

4 plátky hovězích roštěnek
4 stroužky česneku
200 ml smetany ke šlehání
3 lžičky majoránky
2-3 lžíce sádla
hladká mouka
horký vývar
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso naklepeme a nakrájíme na silnější nudličky.

  2. Osolíme, opepříme a protáhneme hladkou moukou.

  3. Nudličky oklepeme a zprudka opečeme na rozpáleném sádle dohněda.

  4. Podlijeme malým množstvím horkého vývaru, přidáme česnek, utřený se solí a chvilku podusíme (pokud použijeme jiné maso, přizpůsobíme dobu úpravy).

  5. Měkké maso vyjmeme, udržujeme teplé a výpek vydusíme.

  6. Zasypeme dvěma lžícemi hladké mouky, prosmahneme a zalijeme smetanou a stejným množstvím horkého vývaru.

  7. Provaříme asi půl hodiny a na posledních deset minut vrátíme maso a přidáme promnutou majoránku.

  8. Hotovou omáčku dosolíme a dopepříme.

Poznámka

Omlouvám se za jednoduchý recept, ale podle mě tu není...

Zdroj: vlastní gastroturistika

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 460 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Šumavské hovězí

  • Angel 666 Angel 666

    Jednoduché, relativně rychlé a výborné :-). Dovoluji si přidat fotečku a bodíka :-8

    Odpovědět

  • aaadobromila aaadobromila

    Ahoj Elí, tak jsem dnes vařila tuhle dobrotu. Moc jsme si pochutnali, jen na foto jsem dnes líná. Jinak těchhle talířů já mám 6 na polévku a jsou to mé nejmilovanější talíře, mám je ze Šumavy.... :-K

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Děkuji za zájem, moc si toho vážím.:-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Ja - milovník jednoduchých receptov a hovädziny som nadšená...:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Eliza: Mám podobné asi 3 talíře od matky mého přítele. Je vynikající na pečení kuřete v troubě. Dám ho na ten talíř, jen osolím, okmínuji a peču. Třeba jen stehna. Pustí si svou śťávu a je vynikající;-)

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    Mám ráda jednoduché recepty, založené na kvalitě masa a to tento recept bezesporu je. Původ se nezapře;-):yes:+

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    :-)Talíř je prastarý po babičce; recept jsem také neznala, i když jihočeské recepty byly u nás vždy doma (z jedné strany jsem z rodiny jihočeských kuchařů, Čechů narozených ve Vídni a hostinských z kraje kolem Krumlova); ale asi u nás zdomácní. Naštěstí jsem odolala pokušení přidat do základu cibuli a do omáčky sušené houby a byli jsme spokojení, protože jsem z toho nevyrobila něco notoricky známého, ale opravdu pro nás nové jídlo. :-)

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    Elizo vypadá to moc chutně:-p a máš krásný talíř:yes::-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    A ještě mi ukradla talíř :-//:-//:-D:-D:-D, mám ty samé po babičce a jinak :-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Eliza: Elízo, proč se omlouvat, jednoduché recepty jsou mnohdy chuťově lepší, než ty složité a přesto, že pocházím z Jižních čech, tak to hovězí takto neznám. Nemusím ale znát všechno;-) Máš 5.boda:yes:

    Odpovědět

  • vseumel vseumel

    bodík letí:yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Jak obyčejný? Ty já mám nejraději a tento tvůj navíc na talířku vypadá báječně, já bych si moc pochutnala, takže ode mě bodík:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Děkuju - ochutnali jsme na jihočeském výletě, vyzvěděla jsem docela jednoduchý recept a dnes jsme si mohli pochutnat zase...Třeba bude chutnat i někomu dalšímu...:-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • jirholu jirholu

    :-p;-);-) +2.bod :yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: hovězí recepty šumavské hovězí maso šumavské maso šumavské nudličky recept hovězí recept na hovezi sumavske maso recepty šumavske roštěnky ryže šumavské recepty recepty na hovězí šumavska roštěna sumavske hovezi nudlicky hovězí roštěná šumavská šumavská hovězí pečeně recept recepty hovězí šumavské maso recept šumavská hovězí roštěná sumavske roštěnky šumavské kuřecí nudličky hovězí maso jižní čechy

Zapomněl/a jsem heslo