Srnčí řízky v trojobalu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso z kýty nakrájíme přes vlákno na plátky, ty naklepeme a pak shrneme do původního tvaru. Osolíme podle chuti, trochu opepříme a po jedné straně potřeme slabounce…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí prsa pečená s bramborami na soli
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme marinádu smícháním všech surovin a maso do marinády uložíme do druhého dne. Brambory omyjeme a nařízneme asi do poloviny.Do zářezů vetřeme sůl a pepř.…
Kuřecí prsa pečená s bramborami na soli
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme marinádu smícháním všech surovin a maso do marinády uložíme do druhého dne. Brambory omyjeme a nařízneme asi do poloviny.Do zářezů vetřeme sůl a pepř.…
Ředkvičková pomazánka se sýrem cottage a jarní cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme sýr cottage, pomazánkové máslo, k němu přidáme oloupané a na malé kostičky nakrájené avokádo, dále přidáme očištěné a též na malé kousky nakrájené ředkvičky…
Kuřecí maso na meruňkách
Recept ještě nebyl hodnocenMaso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme česnekem. Z jedné strany ho lehce potřeme hořčicí. Do pekáčku dáme cibuli nakrájenou na kousky a meruňky na čtvrtky…
Bramboračka "grunt"
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme na drobně nakrájenou slaninu, kousek másla a jakmile se rozpustí, přidáme kmín, který spolu se vším restujeme, až to pěkně voní. Poté přidáme na kostičky…
Celer zapečený s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupaný celer vaříme v osolené a okyselené vodě asi 4-5 minut. Prochladlý nakrájíme na silnější kolečka (asi 8-10 mm). Vařené maso jemně usekáme, smícháme se syrovými…
Buřtguláš s paprikou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenUzeninu, brambory, žampiony a papriku na krájíme na kousky, cibuli a česnek nadrobno. Na sádle orestujeme cibuli dozlatova a přidáme česnek. Po zamíchání přisypeme…
Karbanátky s cuketou a uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso dáme do mísy, k němu přidáme oloupanou a nahrubo nastrouhanou cuketu, nahrubo nastrouhaný sýr, vejce, prolisovaný česnek, sůl a pepřVše ručně promícháme,…
Smetanové těstoviny s koprem a rybou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny podle vlastního výběru uvaříme dle návodu v osolené vodě, poté scedíme.Rybí filety, je-li potřeba, vykostíme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme …
Kuřecí rolky v listovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme a opepříme, mozzarellu nakrájíme na proužky.Listové těsto rozdělíme na dvě části a každou vyválíme na plát. Na těsto rozetřeme kečup pomocí lžíce…
Bramborový guláš s kuřecími játry
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na velikost sousta. Cibuli a slaninu nakrájíme na kousky. Na pánev dáme kousek sádla a játra zprudka opečeme. Stačí krátce, jen když zbělají.…
Vepřová plec v pikantní zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme všechny ingredience. Cibuli nakrájet na půlkolečka a dát na pánev s rozpáleným olejem nebo sádlem. Papriky na kolečka a do pánve, řapíky a mrkev na kousky, …
Segedínský guláš podle Ondřeje Slaniny
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou plec nakrájíme na středně velké kostky, osolíme a promícháme s paprikou a kmínem. Cibuli nakrájíme na půlplátky. Sádlo rozpustíme v tlakovém hrnci, přidáme…
Játrová pomazánka s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno. Rozehřejeme sádlo, přidáme nakrájenou slaninu, chvíli opékáme. Přihodíme cibuli a česnek.…
Šuprlíky (polévka)
Recept ještě nebyl hodnocenZe syrových nastrouhaných brambor (strouháme na drobné nudličky) vymačkáme vodu, osolíme je, přidáme vejce a polohrubou mouku. Vznikne tužší hmota, kterou vykrajujeme…
Zapečené šunkové rolky, plněné mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso osolíme, opepříme, přidáme cibuli a rozmícháme. Mleté maso pokládáme na kolečka šunky a rolujeme do malých válečků. Když máme plný plech rolek, smícháme…
Omeleta se sýrem, rajčátky a bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenRajčátka rozkrojíme na půlky.Sýr nastrouháme najemno.Vajíčka osolíme (dávám menší špetku na 1 vejce) a opepříme.Vejce dobře prošleháme.Na pánvičce rozpustíme kousek…
Pečené holoubě na divoko
Recept ještě nebyl hodnocenHoloubata osolíme a vložíme do pekáče.Přidáme nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, zbylé koření a sádlo. Podlijeme vodou a pečeme cca na 170°C cca 1 hod. a 15 min. …
Kuřecí salát s domácí tatarkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme tatarku. Do úzké nádoby dáme olej, mléko, hořčici, sůl, pepř a cukr. Táhneme ponorným mixérem nahoru a dolů, až směs zhoustne. Přidáme, a už jen…
Rajčatové tousty
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata nakrájíme na plátky. Lehce je osolíme a potřeme je olivovým olejem, smíchaným s drobně nasekanou bazalkou.Krajíčky chleba lehce potřeme bylinkovým máslem a dáme…
Salát ze sušených rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenŠalát natrháme na malé kúsky. Papriky nakrájame na malé kocôčky, olivy rozpolíme. Všetko v miske jemne premiešame.Pridáme nakrájané paradajky spolu s olejom, soľou a…
Tortilly s avokádem a salátem
Recept ještě nebyl hodnocenAvokádo rozřízneme, vyndáme pecku a obě poloviny lžící vyndáme do misky. Ihned pokapeme citronovou šťávou, aby nezčernalo a vidličkou rozmačkáme. Přidáme prolisovaný…
Krůtí játra na slanině a portském víně s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na větší kostky, slaninu na kostičky, šalotku na drobno, česnek prolisujeme a kapii nakrájíme na proužky, či kostičky.Na pánvi s máslem si…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
