Brokolice se žampiony
Suroviny 4 ks
- 300 g žampionů
- 1 brokolice
- 3 vejce, cibulka
- trochu oleje
- sůl
- pepř
- koření-(jaké máte rádi, já dala)
- sušený medvědí česnek
- aztézské koření
Postup přípravy receptu
Brokolici rozdělíme na růžičky a včetně košťálu dáme mírně povařit.
Pokrájíme cibulku, necháme zesklovatět a přidáme pokrajené žampiony. Podle potřeby mírně podlijeme vodou a podusíme do měkka, pak přidáme pokrájenou brokolici, promícháme a vlijeme rozkvedlané vejce.
Okořeníme a promícháme a necháme mírně ztuhnout. Podáváme s brambory, i chléb by šel.
Poznámka od kuchařky
Košťál od brokolice jsem povařila více, pak rozšťouchala a nakonec ještě ponorným mixerém rozmixovala do hladka, povařila, zahustila hrstkou krupice a vlila rozkvedlané vejce, osolila, 2x strouhla muškátový oříšek, navrch zelenou petrželku a byla dobrá polévka.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Brokolice se žampiony
-
Omlouvám se za obrácenou fotku, zítra se to pokusím opravit
-
Brokolici máme rádi a toto je dobrá kombinace
+ -
Také tam vidím žampiony(hřiby)jako Monča
Severinko príma bašta+5Brokolici dávám jen 2minutky povařenou a bez košťálu(ten využiju na polévku)ale zkusím podle Tebe
-
Dělám z květáku. Brokolici vyzkouším
-
Ještě večer přidám fotky, mám vše nafoceno, to jenom teď jsem si vzpomněla, tak jsem to napsala pro případnou inspiraci na oběd nebo večeři
-
Jé, tohle vypadá moc dobře
asi brzo udělám, díky! -
spagetka:tož žampióny přeci,to jsou taky hřiby,nebo né
.Furt se cosi mění,tak jestli mi něco neuteklo
-
spagetka: Je něco, co neděláte stejně?
-
Sevi, dělám podobně, jen teda brokolici spařím, nevařím, aale jinak vlastně stejně
Moni, kde vidíš hřiby? -
A víš,že mě ty hřiby taky napadly?Ale žádné jsem neměla,tedy mimo sušených,jinak bych si je k brokolici taky přidala
