Polévečka s čočkou jako řemen
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu si nakrájíme na malé a úhledné kostičky, cibuli nadrobno a dáme jí osmažit do hrnce na olej do sklovita, pak přidáme připravenou zeleninu, čočku,…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Sekaná několika chutí a barev s fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si uvaříme sojové nudličky podle návodu/10-15 minut/. Při vaření k nim ještě přidáme zeleninový bujón, bylinky a trochu sojové omáčky. Vedle v kastrůlku si…
Sekaná několika chutí a barev s fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si uvaříme sojové nudličky podle návodu/10-15 minut/. Při vaření k nim ještě přidáme zeleninový bujón, bylinky a trochu sojové omáčky. Vedle v kastrůlku si…
Těstovinový salát
Recept ještě nebyl hodnocenPokial sa cestoviny varia v osolenej vode, majolenku vymiešame s jogurtom, pridáme farebné papriky, uhorku, rajčiny, cibuľu (nakrajame na kocky) soľ, ml.č. korenie a…
Králík na kmínu s Pancettou
Recept ještě nebyl hodnocenNaporcovaného králíka dobře opláchneme. Pancettu, kterou máme úmyslně nakrájenou na silné plátky, rozkrájíme na klínky a dáme na tácku zmrazit do mrazničky – bude se nám…
Alsaské zelí - choucroute / šukrut/ II v PH
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu pokrájíme a necháme ji rozpustit na pánvi. Přidáme sádlo, nakrájenou cibuli, necháme zpěnit, vložíme vepřové maso a zprudka orestujeme. Do PH dáme zelí,…
Pstruh plněný, s vůní bylinek, mandlí a koření
Recept ještě nebyl hodnocenVykuchané, kuchyňsky upravené pstruhy, omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme papírovou utěrkou, opepříme a osolíme zevnitř i zvenku a potřeme olivovým olejem. Na bocích…
Vepřová panenka na medu s fenyklovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenV hmoždíři rozdrťte fenyklová semínka a rozmarýn. V misce smíchejte med, rozmačkaný česnek, koření, sůl a pepř podle chuti a pomažte touto pastou panenky. Vložte je do…
Plátky z krkovičky s Ljutenicí v PH
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky lehce naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na trošce oleje. Přeložíme je do PH / kdo má kameninovou nádobu, opeče přímmo v ní /,…
Plněná bramborová harmonika
Recept ještě nebyl hodnocenBramboty oloupeme, omyjeme a necháme okapat. potom je ostrým nožem krájíme na žebra o síle 0,5 cm, ale nedokrajujeme až do konce. Klobásky, cibuli, česnek si nakrájíme…
Hovězí přední na celeru a zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenNa cibuli osmažené dorůžova mírně orestujeme celer nakrájený na malé kostičky, přidáme nastrouhaný zázvor a mírně osolené maso nakrájené na větší kousky. Maso opečeme ze…
Vepřové marinované zapečené maso
Recept ještě nebyl hodnocenMarináda: vše smíchat dohromady a obalit v ní maso a necháme asi hodinu naležet. Na dno zapékací misky dáme půlku slaniny a klobásek a cibuli, vložíme maso i se zbytkem…
Zapečená uzená kuřecí stehna
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna opepříme, obalíme v trojobalu a opečeme na oleji. Dáme do pekáčku a zalijeme směsí, kterou jsme si připravili smícháním smetany, zakysané smetany, soli a…
Hovězí s balsamicem a rozmarýnem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme, okořeníme pepřem, česnekem, kmínem. Do hrnečku nalijeme trochu balsamica, smočíme v něm prsty a vydatně jej vmasírujeme z obou stran do masa.…
Tuňákový koláč s krevetovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky, sůl, pepř, mouku a šlehačku vymícháme a přidáme tuňáka a nakonec sníh z bílků. Hmotu nalijeme do vymazané a vysypané formy (srnčí hřbet, biskupský chlebíček...)…
Kapustový pudding Retro
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou kapustu rozpůlíme a uvaříme v osolené vodě a jemně usekáme. V míse utřeme máslo se žloutky, přidáme polovinu smetanou nebo mlékem provlhčené žemle, kapustu,…
Šmakoun ve slanince s parmezánovým obalem
Recept ještě nebyl hodnocenŠmakouna osolíme a opepříme, obalíme slaninou, každého 3 plátky a jako řízek obalíme v těstíčku z mléka, vajec, hladké mouky a parmezánu a pak ve strouhance. Osmažíme…
Sekaná s přílohou hrášku a baby karotky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, česnek a bazalku nakrájíme najemno. Maso promícháme rukama se všemi uvedenými surovinamy a vytvarujeme tvar šišky. Dáme do pekáče, podlejeme vodou, přidáme máslo…
Sekaná s přílohou hrášku a baby karotky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, česnek a bazalku nakrájíme najemno. Maso promícháme rukama se všemi uvedenými surovinamy a vytvarujeme tvar šišky. Dáme do pekáče, podlejeme vodou, přidáme máslo…
Hrachové zrazy
Recept ještě nebyl hodnocenVečer hrách namočíme a druhý den uvaříme v téže vodě doměkka. Voda při vaření musí být ve stejné rovině s hrachem. Uvařený hrách prolisujeme nebo umeleme, spojíme s…
Těstoviny s klobásou, sušenými rajčaty a rukolou
Recept ještě nebyl hodnocenKlobásu nakrájíme na menší kousky a chvíli opékáme na pánvi - nasucho nebo jen na velmi malém množství oleje. Přidáme sušená rajčata pokrájená na malé kousky, bílé části…
Kuřecí steaky s ochucenou sójovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené maso nasolíme a opepříme. Troubu rozehřejeme na 200°C. V pánvi rozpálíme olivový olej s máslem a maso opékáme po pěti minutách z obou stran. Poté vyjmeme…
Špagety italsko-české
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na malé kostičky, necháme vyškvařit na pánvi. Zatím si nakrájíme cibuli, tu přidáme na pánvičku až když slanina pustila co nejvíce tuku. Cibuli necháme…
Tatínkův guláš
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli zpěníme na oleji dozlatova přidáme červenou papriku a pak nakrájené maso. CHvíli dusíme a podlijeme pivem, přidáme pepř, kmín, nové koření, česnek, majoránku. …
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
