Lasagne s uzenou rybou
Suroviny Pro 4 osoby
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 rozetřený stroužek česneku
- 1 jemně nasekaná malá cibule
- 125 g žampionů (na plátky pokrájených)
- 400 g nasekaných rajčat
- 1 malá cuketa (na kolečka pokrájená)
- 1,5 dl zeleninového vývaru nebo vody
- 25 g (2 lžíce) másla
- 3 dl nízkotučného mléka
- 25 g hladké mouky
- 125 g nastrouhaného čedaru
- 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky
- 125 g (6 plátků) předvařených lasagní
- 350 g pokrájené uzené tresky bez kůže a kostí
- sůl
- pepř
- na zdobení čerstvá pažitka
Postup přípravy receptu
V pánvi rozehřejeme olej a smažte na něm 5 minut cibuli a česnek. Přidejte žampiony a za častého míchání smažte další 3 minuty.
Přidejte do pánve rajčata, cuketu a vývar nebo vodu a bez pokličky povařte 10-15 minut na mírném plameni, aby zelenina změkla. Osolte a opepřete.
Do pánvičky dejte máslo nebo rostlinný tuk, mléko a mouku a za neustálého šlehání nechte omáčku povařit a zhoustnout. Sejměte pánvičku z ohně a přidejte polovinu sýra a všechnu petrželku. Jemně míchejte, aby se sýr rozpustil. Omáčku osolte a opepřete.
Naběračkou přemístěte rajčatovou směs do velké a nízké zapékací mísy a na ni dejte polovinu lasagní. Přes ně rozložte rovnoměrně kusy ryby a přelijte je polovinou sýrové omáčky. Na ně dejte druhou vrstvu lasagní a na ni rozprostřete zbytek sýrové omáčky. Posypte zbývajícím sýrem.
40 minut zapékejte v předehřáté troubě při 190°C, dokud povrch nebublá a není zlatavý. Ozdobte snítkami petrželky a podávejte horké.
Poznámka od kuchařky
Je to vynikající, ale docela dost pracný.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Lasagne s uzenou rybou
-
Dnes som pozerala knihu "1000 klasických receptú z celého světa" ( kúpila som ju kedysi dcére ) a tento recept mi hneď udrel do očí, pretože som ho robila a vložila fotku. Recept je z nej doslova opísaný. Neviem, aká bola povodná fotka, ale podľa mňa by bolo vhodné napísať zdroj.
-
Já vlastně nevím, o čem je řeč
, ale recept se mi líbí!
, ať už je od Petra, nebo Pavla
-
Asi chtěla začít s čistým štítem, ale nevyšlo jí to...
-
...asi jo...teď sice vymazala fotku, ale byla stejně rozmazaná jako ta jediná, kterou má u jahodové rolády...ale proč proboha?...a to jsem ji chtěla ještě tady přivítat
-
Je to Hannah
-
...ale pozrite si štýl písania hannah a spravte si úsudok...
-
Mirka, cathleen, nemusí to byť celkom tak, hoci aj to je možné...už sa nedivím ničomu...
tu som raz videla, že nejaký "vtipálek" okopčil profil aj recepty...iba tak, aby sa pobavil...v tomto prípade do toho viac vidia admin - IP adr. nie? -
Ano, ale proč toto?
-
Mám dotaz?Wella = hanah
.Myslím že tady se nemýlím,profily já si totiž pamatuji -
Děkuji.je to fakt výborný..
-
to vypadá senzačně...fotka by nebyla?
...určitě vyzkouším...rybu jsem v lasagnich ještě nezkoušela...
