Králík na víně s vepř. masem

Postup přípravy

1. Cibuli nakrájenou na kolečka, položíme na pekáč, na ni položíme králíka a okolo něj vepřové maso.
2. Mezi maso vložíme pár bobkových listů, králíka osolíme, opepříme, položíme na něj česnek, kdo má rád - nakmínuje, podlijeme vývarem, červeným vínem a trochu pokapeme olejem nebo máslem.
3. Zakryjeme druhým pekáčkem nebo alobalem na 1 hodinu a další hodinu pečeme bez alobalu na 190°C.
4. Před koncem pečení jsem králíka trošku potřela plnotučnou hořčicí - ale nemusí být. Po upečení jsem vyndala králíka z pekáčku a zahustila šťávičku smetanou s moukou, aby vznikla hustší omáčka.
   Podáváme s bramborem - já dělala v parním hrnci, jsou přeci jen lepší, šťavnatější. :)