Ovocná mísa s krémem z bílé čokolády
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme krém: do velkého teflonového hrnce dáme škrob a cukr a řádně promícháme, postupně přimícháváme mléko, opatrně, aby směs zůstala hladká. Za stálého…
Šlehačka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jahodový dortík
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus upečeme den dopředu. Lépe se pak zdobí. Krém: Než začneme pořádně pracovat, uvaříme si mléko a dvě lžíce cukru krystal a uděláme puding. Trvá to tak dvě hodiny…
Vaječný likér
Recept ještě nebyl hodnocenPečlivě oddělené žloutky rozmixujeme s trochou mléka, nalijeme do hrnce a přidáme všechny další suroviny, kromě alkoholu..Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme až…
Vejce "Monte Carlo"
Recept ještě nebyl hodnocenUpečieme si paštičky z lístkového cesta. V miske rozmiešame spolu syr s maslom, kečupom a kaviárom. Týmto krémom naplníme upečené paštičky. Na krém položíme polovicu…
Ražniči na niti
Recept ještě nebyl hodnocenRemosku vytřeme sádlem. Oloupané brambory nakrájíme na kostky, pórek na proužky a promícháme s kmínem, orenganem, tymiánem, saturejkou, pepřem a solí. Dáme to na dno…
Růžový sen
Recept ještě nebyl hodnocenNa upečenou vychladlou piškotovou placku namažeme jahodovou marmeládu, dále krém z malinového pudinku. Postup: Uvaříme malinový pudink v půllitru mléka, necháme…
Ostakaka - islandský sýrový dort
Recept ještě nebyl hodnocenSušenky rozdrtíme, přelijeme rozpuštěným máslem a pak navrstvíme do dortové formy, předem vyložené pečícím papírem. Dobře uhňácat!Plátky želatiny namočíme do vody a…
Kotlety na zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenNádobu na pečení vymažeme sádlem. Na dno rozložíme ne hrubší kolečka nakrájenou cibuli, na cibuli dáme na kolečka nakrájené brambory, které osolíme. Kotlety naklepeme,…
Čokoládovo-capuccinový řez
Recept ještě nebyl hodnocenNa těsto vyšleháme všechny suroviny a nalijeme do vymazané a vysypané formy a upečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 min. (pečeme nejlépe den předem). Na krém ušleháme…
Jahodový pohár
Recept ještě nebyl hodnocenJahody razmixujeme s malinami dále přidáme moučkový cukr, smetanu nebo nejlépe domácí šlehačku. Zamícháme, na vrch ozdobně dáme trochu šlehačky a pár jahod.
Jogurtová zmrzlina s jahodovou příchutí
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny spolu dobře rozmícháme nebo rozmixujeme tyčovým mixérem.Vlijeme do zmrzlinovače a necháme zmrazit.Kdo strojek nemá, dá zmrazit do mrazničky, ale pak je…
Banánové nanuky a čokoládovým vnitřkem
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme pudink dle návodu na obalu, jen cukru dáme více. Doslova jej přesladíme. Další cukr už pak do směsi přidávat nebudeme. Můžeme dát i vanilkový cukr. Necháme…
Hruška v kabátku
Recept ještě nebyl hodnocenHrušky oloupeme, rozpůlíme, odstraníme jadřinec a bubáka, ale stopku ponecháme. Lístkové těsto rozmotáme, podle velikosti půlek hrušek nakrájíme na obdélníky a poloviny…
Panamský dezert "Průplav" (Canal Cake)
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mouku, máslo, ořechy a rozprostřeme na pekáči.Pečeme v předehřáté troubě (200°C) po dobu 15 minut nebo dokud těsto nezahnědne.Necháme vychladnout.Smícháme…
Kuře v sýrovém těstíčku na šlehačce
Recept ještě nebyl hodnocenStehna stáhnem z kůže,nasolíme a obalíme v hladké mouce.Připravíme si těstíčko rozšleháním vajíček,přidáme nastr.sýr a hladkou mouku,stehna obalíme v těstíčku a zprudka…
Palačinky s ovocem a zmrzlinou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si směs na palačinky a na trošce oleje je osmažíme. Palačinky namažeme jahodovou marmeládou a přehneme. Na talíř narovnáme dva trojúhelníčky, naskládáme…
Maso na křenu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso potřeme hořčicí z obou stran a obalíme v nastrouhaném křenu. Naskládáme do pekáčku, zalijeme šlehačkou a pečeme 20 minut. Příloha: vařené brambory a zeleninový…
Švestková piškotová roláda
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků a 3 lžic vody ušleháme sníh.do kterého přisypeme 50 g. cukru, žloutky, kůru, mouku, solamyl a pr. do peč. Nalijeme na plech vyložený papírem a upečeme. Upečený…
Zeleninovo-kuřecí pekáček
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka naporcujeme, potřeme hořčicí, já měla plnotučnou a je možné použít i pikantnější. Pak jsem posypala kořením-adamova žebra, posypala bazalkou, narovnala do…
Omotaná játra
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí játra připravíme a rozkrojíme je na menší kousky, dáme do misky a prosypeme grilovacím kořením. Nesolíme, stačí sůl z koření.Pak každý kousek zabalíme do plátku…
Motýlková roláda
Recept ještě nebyl hodnocenVejce s cukrem vyšleháme, až je obsah dvojnásobný přidáme barvivo, ještě krátce šleháme. Postupně vmícháme mouku, nalejeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme…
Jogurtový dort Müller
Recept ještě nebyl hodnocenDno dortu: Piškoty rozdrtíme nebo rozsekáme v mixeru, smícháme s měkkým (nebo rozpuštěným) máslem a natlačíme na dno a případně i stěny dortové formy (23 cm), vyložené…
Kokosová nedělní buchta
Recept ještě nebyl hodnocenVejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, přidáme olej a šlehačku a následně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kokos. Těsto vylijeme na olejem vymazaný a…
Sladká dýňová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenDýňu očistíme a nastrúhame na slzičkovom strúhadle, prípadne nakrájame na malé kocky, dáme na olej, maslo podusiť, podlejeme vodou a necháme zmäknúť. Dáme štipku soli,…
