Závitky se seitanem a hlívou ústřičnou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si předem zálivku k závitkům: Do mističky nalijeme ½ lžíce sójové omáčky, zakápneme 10-ti kapkami citronové šťávy. Kousek jarní cibulky drobně nakrájíme a…
Šťáva citronová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Cottage syr enchilada (tortilla)
Recept ještě nebyl hodnocenNa vetsi panev dame umlete hovezi maso a pri stredni teplote opekame maso pri stalem michani do zhnednuti. Asi 5 az 10 minut. Potom pridame rozmackany cesnek, nakrajenou…
Hummus s květákem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták omyjeme a uvaříme v páře nebo malém množství vody doměkka. Vodu z vaření slijeme a schováme stranou a květák necháme vychladnout. Poté ho rozmixujeme s cizrnou,…
Pomazánka z košťálu brokolice, mrkve a tresky
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme vodu, osolíme a přivedeme k varu.Když voda začne vřít, odstavíme hrnec z plotny, vložíme do ní porci tresky, snížíme teplotu a hrnec opět dáme na plotýnku…
Čočkovka na kyselo - vegan
Recept ještě nebyl hodnocenČočku vaříme v hrnci v neosolené vodě nebo zeleninovém vývaru společně s řasou, která dodá potřebné minerály a zajišťuje lepší stravitelnost čočky. Až čočka změkne řasu…
Indická kuchyně - Pizza chicken tikka
Recept ještě nebyl hodnocenSmíchejte jogurt, česnek, citronovou šťávu a směs koření. Přidejte kousky kuřete a hodinu marinujte v lednici. Poté kuře osmažte na oleji a poklaďte na pizzu. Přidejte…
Peruánské plněné papriky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme náplň. Na oleji osmahneme maso, přidáme cibuli, koření a sůl. Dusíme na mírném ohni 45 min. Je-li potřeba, můžeme trochu podlít vodou. Do hrnce dáme…
Vepřové po indonésku s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenNa vepřové a omáčku: Maso nakrájíme na kostičky. Vhodíme ho do misky, polijeme sójovou omáčkou a promícháme. Přisypeme mouku smíchanou se zázvorem, opět promícháme a…
Cibulové květy s dipem
Recept ještě nebyl hodnocenCibule oloupeme. Ostrým nožem kolem dokola pokrájíme na měsíčky tak, aby spodní střed cibule zůstal vcelku. V jedné misce ušleháme vejce s pivem a česnekem. V druhé…
Pečené filé s přílohou z amarantu, kuskusu, zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenFilé zakápneme citronem, osolíme, posypeme rozmarýnem a dáme na máslo do zapékací mísy, pečeme asi 25 minut. Mezitím vaříme v 4 dcl vody amarant asi 15 minut, po…
Pečené filé s přílohou z amarantu, kuskusu, zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenFilé zakápneme citronem, osolíme, posypeme rozmarýnem a dáme na máslo do zapékací mísy, pečeme asi 25 minut. Mezitím vaříme v 4 dcl vody amarant asi 15 minut, po…
Pelmeně s kaparovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa náplň na másle osmažíme cibuli a na cibuli přidáme kuřecí pomleté maso. Osolíme a necháme vychladnout.Z mouky, žloutku, soli a vody vypracujeme tužší těsto, necháme …
Šest matjesů s cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nasekáme na jemno. Vložíme do misky a zakápneme olejem a šťávou z poloviny citronu. Přidáme nasekaný kopr a opepříme. Důkladně promícháme.Matjesy nakrájíme na…
Pečený losos s avokádem a salátem
Recept ještě nebyl hodnocenLososa jsem omyla, osušila a položila do pekáčku kůží nahoru. Pak jsem ho pokapala olivovým olejem, posypala všemi třemi druhy semínek, osolila, opepřila a podlila…
Omáčky Ch, J, K (chalupářská koprovka, jablečná s hořčicí, jalovcová, játrová, kari s rýží)
Recept ještě nebyl hodnocenChalupářská koprová omáčka: Sušené houby dáme přes noc máčet do vody. Ráno je mírně ovaříme, uděláme máslovou jíšku, kterou zalijeme vodou z hub i s těmi houbami,…
Cuketový salát s mákem
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu dáme aspoň na pol dňa do chladničky (pokiaľ ju tam nedržíme), aby dobre vychladla.Potom ju nastrúhame na tenké plátky.Zmiešame olej, šťavu, med, soľ a čierne…
Steak na zeleném salátu s kozím sýrem a olivami
Recept ještě nebyl hodnocen1. Smícháme cca 4PL olivového oleje s trochou soli, prolisovaným stroužkem česneku, citronovou kůrou a šťávou (množství dle chuti). Sýr rukama rozdělíme na menší kusy a…
Caesar salát s krkovičkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa zálivku smícháme všechny ingredience, dochutíme dle vlastního uvážení a dáme do lednice odležet, aby se vše důkladně smíchalo a chutě prolnuly.Plátky krkovice z obou…
Krůtí plátek po normandsku
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem můžeme, (ale nemusíme,) plátky osoleného masa naložit do olivového oleje a bylinek (bylinky takové, jaké sami preferujete, já jsem použila rozmarýn, šalvěj a…
Švédské masové kuličky s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenUvařenou a oloupanou řepu nastrouháme na jemném struhadle a přidáme k mletému masu. Promícháme s vejci, strouhankou, moukou, solí a pepřem, až vznikne těsto konzistence…
Salát ze zelené čočky a pečené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenČočku předem namočíme do studené vody a necháme aspoň 12 hodin bobtnat. Poté v nové vodě uvaříme do měkka.Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na kostičky o velikosti asi…
Lilek v zázvorové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na plátky silné cca 1cm, osolíme a necháme vypotit asi půl hodiny. Poté je opláchneme a osušíme. Na pánvi rozpálíme malé množství oleje a plátky z obou…
"Grilovaný pohár" s česnekovým dresinkem
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu ogrilujeme na troše oleje, nakrájíme na kousky odpovídající soustům a pak lehce osolíme. V misce zamícháme všechny suroviny včetně nasekaných bylinek a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
