Name: Studená lilková polévka
Ingredients: 2 ks baklažánů; 400-500 ml mléka; 200 ml šlehačky; 200 ml bílého vína; pepř bílý; 2 stroužky česneku; sůl; citrónová šťava

Kuchař: magdalenka

Polévky 2 názory

Přidat fotografii

Suroviny

2 ks baklažánů
400-500 ml mléka
200 ml šlehačky
200 ml bílého vína
pepř bílý
2 stroužky česneku
sůl
citrónová šťava

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Baklažány umyjeme, poprepichujeme, dáme do rúry asi na 40 min piecť - koža sa zošúverí.
Potom lyžicou obsah baklažánu vyškriabeme, posekáme - tyčovým mixérom rozmixujeme s mliekom.
Osolíme, okoreníme, pridáme pretlačený cesnak.
Víno zmiešame so šľahačkou a pomaly vlejeme do polievky. Servírujeme schladené.

Poznámka

Recept som objavila v zahraničnom časopise.

Kuchař: magdalenka

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Studená lilková polévka

magdalenka(autorka receptu)
26. 11. 2011 15:27:38

Škoda, že Eliz nepridala komentár, iba foto, by ma zaujímal jej názor...

Odpovědět
mysak(neregistrovaný)
25. 7. 2011 21:36:12

Ja dnes hledal neco z lilku - netradicni polevku. Experimnet s touhle polévkou se vydaril, vino vynechal.kyselil citronem. A bastil teple. Hledam inspiraci na techto strankach,zatim se ´mi libi.

Odpovědět