Slané rohlíky od Čistinky
Recept ještě nebyl hodnocenVynikající recept na nadýchané domácí rohlíky. Těsto je díky ideálnímu poměru surovin krásně pružné, vůbec se nelepí a práce s ním jde od ruky. Stačí vložit ingredience…
Sůl hrubozrnná - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí prsa pečená s česnekem, doplněná restovaným chřestem a chřestovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté kuřecí maso s jemnou vůní česneku, doplněné bramborami a restovaným chřestem, je kombinace, které se prostě nedá odolat. Sbíhají vám sliny? Neváhejte a pusťte…
Pečená bylinková mrkev
Recept ještě nebyl hodnocenPečená bylinková mrkev je jednoduchá, ale chuťově výrazná příloha, která z obyčejné zeleniny vytvoří voňavý a zajímavý pokrm. Díky kombinaci česneku, rozmarýnu a tymiánu…
Chléb a bramborové bulky
Recept ještě nebyl hodnocenCHLÉB - Z mouky, vody a droždí uděláme těsto, do něj můžeme přidat např. slunečnicově semínko. Těsto vyklopíme na pomoučený vál a cca 45 minut necháme kynout.Chléb peču…
Roláda z králíka, plněná velikonoční nádivkou, sýrem, schwarzwaldskou šunkou a kapustovými listy
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa lehce naklepeme a posolíme hrubozrnnou solí. Na každý plátek rozetřeme kávovou lžičku francouzské hořčice a přelijeme maso čajovou lžičkou olivového oleje.…
Kachní prsa s tyrolskými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory předem předvaříme.Kůži na prsou nařežeme na kostičky, osolíme, opepříme a na rozpálené pánvičce zprudka pečeme kůží dolů, cca 10 min, potom otočíme a…
Lehce pikantní celerové hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenCeler očistíme a nakrájíme na cca 1 cm plátky a ty nakrájíme na hranolky. Smícháme tatarku, majonézu, obě papriky, pepř a česnek. Hranolky pořádně směsí obalíme a…
Škvarkové placky - top chuť
Recept ještě nebyl hodnocenZaděláme kvásek, nasekáme na jemno škvarky. Až kvásek vzejde, vše smícháme dohromady a necháme kynout cca 1 hod.Poté z vyváleného těsta na cca 1 cm vykrajujeme malým…
Krůtí steak
Recept ještě nebyl hodnocenVše koření rozdrtit v hmoždíři, potřeme tím maso a necháme marinovat. Na rozpálenou pánev dáme maso. Až je maso hotové, dáme ho na talíř. Na výpek z masa dáme asi 2…
Žitno-pšeničné dalamánky I
Recept ještě nebyl hodnocenTyto dalamánky obsahují větší podíl žitné mouky a proto plně nahradí chleba. Dobře chutnají s různými pomazánkami a nebo se můžou podávat jako přílohové pečivo ke všem…
Jehněčí kotlety na rozmarýnu se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenZ kotlet odstraníme tuk (jehněčí ho moc nemá), dlaní trochu naklepeme, osolíme z obou stran, obalíme v nasekaném rozmarýnu a zakápneme olejem a několikrát je obrátíme,…
Hovězí Picanha v bylinkovo-parmazanové krustě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso vyndáme z lednice a obalu minimálně 1 hodinu předem.V mixeru vyrobím krustu z parmazánu, bylinek, česneku, soli a oleje - vznikne hrubá pasta. Tou potřu část masa,…
Losos na másle s citronovým pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenPorci lososa ze strany kůže zbavíme šupin (pokud již není), poté opláchneme a dobře osušíme. Posypeme hrubozrnnou solí a citronovým pepřem. Do pánve dáme rozpustit máslo…
Šumavské dalamánky
Recept ještě nebyl hodnocenSložení dalamánků je podobné tolik oblíbenému chlebu šumava, nejjednoduššímu a možná i proto nejchutnějšímu. Bílý jogurt v klasickém chlebovém těstě sice nenajdete, v…
Gravlax - základní verze bez kopru
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční švédská lahůdka gravlax, tedy losos marinovaný v suché marinádě ze soli a cukru vás doslova nadchne. Losos se díky soli vysuší a zpevní a bude se podobat své…
Sýrové jednohubky
Recept ještě nebyl hodnocenKaždý recept na jednohubky, které můžeme připravit nejen ke slavnostním příležitostem, přijde vhod. Z listového těsta můžeme připravit křehké jednohubky s klobáskou,…
Louhované slané preclíky
Recept ještě nebyl hodnocenLouhované preclíky nemusíte kupovat na trhu. Pokud seberete odvahu na tuto zajímavou přípravu před pečením, budete odměněni křupavými kousky skvělého slaného pečiva za…
Wrap s pečenými papričkami pimientos de padron
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme ruru a dobre ju vyhrejeme. Kuracie prsia narezeme na dlhe pasy, posolime ich a polozime ich na vacsi kus alobalu. Jogurt, horcicu, stiplavu papriku vymiesame…
Nejobyčejnější domácí houstičky pro celou rodinu
Recept ještě nebyl hodnocenPřekvapte rodinu snídaní, které bude vévodit křupavé domácí pečivo. Z kila mouky připravíte přes dva tucty voňavých houstiček. Podávat je můžete s kouskem másla, se…
Domácí rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí rohlíčky jsou skutečně výborné a svou chutí i vůní snadno předčí ty kupované. Nadýchané těsto s kmínem a křupavou kůrkou se skvěle hodí jako příloha k polévkám a…
Pečivo z Chorvatska
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbené pečivo inspirované chorvatskou kuchyní připravíme z kynutého těsta s mlékem a olejem. Po vykynutí ho rozdělíme na malé díly, vytvarujeme a upečeme dozlatova.…
Bezlepkové cuketové chlebánky
Recept ještě nebyl hodnocenMalé domácí chlebánky s výraznou chutí cukety, česneku, cibule a bylinek připravíme bez klasické pšeničné mouky. Cuketu nejprve nasolíme a zbavíme přebytečné vody, poté…
Erbazzone z Emilia Romagna
Recept ještě nebyl hodnocenDroždie a soľ zvlášť rozpustíme v pol pohári vlažnej vody. Múku preosejeme do misy, pridáme droždie, zvyšnú vodu, slanú vodu a olej. Masu vylejeme na pracovnú dosku,…
Bylinkové housky - pletánky
Recept ještě nebyl hodnocenBěžným způsobem zaděláme kynuté těsto, nejlépe to půjde v domácí pekárně. Do nádoby dáme jako první vlažnou vodu, olej, pak prosátou mouku smíchanou se solí, nahoru…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
