Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
V kastrůlku pod pokličkou necháme 10minut vařit slabým varem pomerančovou šťávu se svařákovým kořením. Po vychlazení přecedíme do uzavíratelné nádoby, přidáme víno,…
V osolené vodě povaříme zeleninu. Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli,přidáme vepřový ořez osolíme a dusíme 1/2 hod. Pak maso buď pomeleme nebo drobně nasekáme a…
Všechny suché suroviny na těsto smícháme přidáme studené nakrájené máslo, žloutek, vodu, rum a smísíme do bochánku. Pokud je problém smísit, přidejte kapku rumu. Vodu už…
K vykvašenému kvásku přidáme všechny ostatní suroviny a vymísíme těsto. (Nechávám mísit robota, něco okolo 5-7 minut.) Zakryté těsto necháme v teple kynout přibližně 1…
Na oleji restujeme na kolečka nakrájený pórek, přidáme omyté, ale neoloupané, nastrouhané ředkvičky-(hrubší slzičky) a chvilinku restujeme vše společně. Přidáme…
Královské mazance budou vypadat skvěle. Ve tvaru kytice ozdobí slavnostní stůl, a navíc si každý může utrhnout svůj kousek. Naplňte je dle chuti libovolnou náplní nebo…
Ledvinky očistíme od kanálků.Na másle necháme zpěnit cibuli, přidáme sterilovanou zeleninu, prohřejeme, pak vložíme opláchnuté vnitřnosti. Osolíme, vložíme koření dané v…
Kuskus zalijeme vařicím zeleninovým vývarem nebo vodou tak, aby jej o centimetr převyšovala. Přikryjeme a necháme deset minut odstát. Pak jej promícháme s…
Studená polévka, ve které se kombinuje jemná chuť kysaného podmáslí, uzených švestek, vařených vajec a kousku uzeniny. Nezastupitelnou roli sehrává také nastrouhaný křen…
Kuskus vsypeme do misky, přidáme k němu lžíci oleje ze sušených rajčat, zalijeme vroucím vývarem a vidličkou promícháme. Přikryjeme talířem nebo folií a po asi deseti…
Tuřín a brambor zbavíme slupky a nakrájíme na kostky. Na másle orestujeme nakrájený pórek nebo jarní cibulky, vhodíme tuřín a brambor, osolíme, okořeníme muškátovým…
V misce rozšleháme vejce, přidáme lžičku soli, jogurt a olej. Pak vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše dobře promícháme a nalijeme do vymazané zapékací…
Nejdříve si usmažíme cibulku do zlatova a scedíme přes sítko, tím odstraníme přebytečný olej nebo sádlo. Namočíme rohlík do mléka a necháme rohlík mlékem úplně "nasát".…
Uvaříme kostky podle návodu, zcedíme a vymačkáme z nich veškerou vodu. Na oleji osmahneme cibulku, přidáme kostky a lehce osmahneme. Přidáme zeleninu, koření, sůl,…
Jarní polévka z listů mladých kopřiv, krémové konzistence, na které si jistě pochutnáte. Jemná chuť kopřiv v kombinaci s ostatními ingrediencemi vytvoří lahodný a svěží…
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kolečka, cibuli nahrubo. Králíka opereme a naporcujeme, zadní kýty vykostíme a uschováme na řízky. Hřbet zbavíme částečně kostí. Do…
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kolečka, cibuli nahrubo. Králíka opereme a naporcujeme, zadní kýty vykostíme a uschováme na řízky. Hřbet zbavíme částečně kostí. Do…
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kolečka, cibuli nahrubo. Králíka opereme a naporcujeme, zadní kýty vykostíme a uschováme na řízky. Hřbet zbavíme částečně kostí. Do…
Moravské koblihy jsou nadýchaná klasika plněná marmeládou, kterou si zamiluje každý. Z těsta vytvoříme koblihy, usmažíme je dozlatova a na závěr posypeme moučkovým…
Uvařené vejce a vařený brambor nakrájíme na nudličky (kolečka) spolu se sterilovanými okurkami.Přidáme nadrobno nasekanou jarní cibulku i s natí a lžičku nakrájené…
Letní vaření se vyznačuje rychlostí a nenáročností připravovaných pokrmů. Kořeněná opečená krkovice podávaná s listovým špenátem a plátky mladé cukety je toho příkladem.…
1. Do mísy dáme na plátky nakrájené housky a zalijeme je mlékem. Necháme cca 5 minut máčet. 2. Pak k tomu přidáme ostatní ingredience a rukama vše dobře propracujeme.…
Voňavá smetanová houbová omáčka podle babičky – hustá, krémová, s lesními houbami. Zahřeje v sychravé podzimní dny po procházce v lese. Výborně bude chutnat s kynutým…
Tento chutný a měkký toustový chléb je díky zakysané smetaně krásně vláčný. Na povrchu je zlatý, uvnitř světlý. S přípravou těsta pomůže domácí pekárna, samotný chléb…
