Medailonky s dýňovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMedailonky z vepřové panenky plněné sušenými meruňkami a rozmarýnem, zabalené do slaninového kabátku se skvěle hodí pro podzimní slavnostní příležitosti. Dýňová omáčka…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřové plecko v mrkvi a bazalce
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme najemno a na oleji orestujeme dozlatova, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a kmín a cca 5 min restujeme společně. Poté shrneme stranou a do rozpáleného…
Paprikové řezy se sázenými vejci
Recept ještě nebyl hodnocenZ paprik vykrojíme kulaté tvary radši větší, cca z půlky papriky. Dáme na Crisp talíř. Vklepneme do každého vejce, sýpneme sůl, papriku, pepř a 10 minut zapékáme pod…
"Král v rozpacích"
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si klasické bramborákové těsto. Já polovinu brambor strouhám na jemném a polovinu na hrubším (okurkovém) struhadle. K bramborám tentokrát najemno přistrouháme…
Segedínský guláš V
Recept ještě nebyl hodnocenDobrý segedínský guláš potřebuje jen pár základních surovin: kousky vepřového masa, kvalitní a dobré zelí a lahodnou mletou papriku. Tuto trojici na závěr doplní…
Kapiová sombréra, tak trochu mexická
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s kukuřicí, podušenými žampiony, kořením a nakrájenou feferonkou.Kapie nařežeme opatrně ostrým nožem na asi 2 cm široká kolečka. Zapékací nádobu…
Krkovička s vůní i chutí léta
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovička dušená se směsí papriky, rajčat, pórku a cukety. Dochucená špekem, osmaženou cibulí a rajčatovým protlakem. Tato masovo-zeleninová směs zužitkuje veškerou…
Tvarohový biskupský chlebíček s třešněmi a mandarinkami
Recept ještě nebyl hodnocenNejen kandované citrusy mohou obohatit biskupský chlebíček. V tomto receptu jsou do tvarohového těsta zamíchány kompotované mandarinky, které spolu se sušenými třešněmi…
Dva v jednom aneb brambory s ocásky na jednom plechu
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové ocásky upečeme společně s bramborami na jednom plechu, podlijeme pivem a vývarem a během pečení přeléváme výpekem. Výsledkem je šťavnaté, syté jídlo, které se…
Rybí filé pod bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenFilé necháme rozmrazit, vymačkáme vodu, osolíme, opepříme, pokapeme citronem. Do zapékací misky dáme olivový olej, poklademe cibulí nakrájenou na měsíčky, vložíme filé…
Rohlíčky s náplni
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme tekutiny, na to sypký materiál, zapneme program těsto. Z hotového těsta pak děláme rohlíčky. Plníme salámem nebo sýrem. Před pečením necháme ještě…
Naložené krůtí kousky v jemné zeleninové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso očistíme, osušíme papírovou utěrkou a pokrájíme na kousky velikosti sousta a dáme do mísy. Sójovou omáčku smícháme z olivovým olejem, nálevem z Moravanky a…
Uzené kuře s omáčkou z čerstvé majoránky
Recept ještě nebyl hodnocenUzené kuře nebo stehna vložíme do trouby vyhřáté na 180-200 st., podlejeme vodou a trochou oleje a upečeme. Trvá to zhruba 30 minut.V kastrolku si rozehřejeme máslo s…
Kynutý závin z pečky s dvojitou plňkou
Recept ještě nebyl hodnocenDo pečky dáme suroviny tak, jak mám napsáno, nastavíme na těsto s kynutím. Zatím, co se nám dělá těsto, našleháme, nebo umícháme si tvarohovou plňku a zvlášť si zase…
Cuketo-krůtí nudličky s ančovičkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocen1. Maso nakrájet na nudličky (osolit, posypat chilli), cuketu na půlkolečka nebo hranolky. 2. Maso zprudka opéct na oliv.oleji do bíla, přidat cuketu a ještě trochu…
Mungo salát
Recept ještě nebyl hodnocenMungo fazolky dáme do mísy. Celer očistíme, nakrájíme na větší čtvrtky a vaříme asi 15 min. Pak vyndáme a vychladíme, nakrájíme na kostičky, nebo nastrouháme nahrubo.…
Špenátové halušky s osmaženou cibulí, Nivou a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpenát rozmrazíme, přidáme do něj vajíčko a tolik mouky, abychom měli hustější těsto, jako na klasické halušky.Přidáme špetku soli.Těsto promícháme a přes haluškovač…
Pestrá pánev
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou slaninu na pánvi restujeme, přidáme nakrájený celer, nakrájenou papriku a rajčátka,s mažíme asi 10 minut, potom přidáme rozmíchaná vajíčka a dochutíme.
Osvěžující pomazánka z kyseláčů
Recept ještě nebyl hodnocenRybu vykostíme a umeleme nebo rozmačkáme řádně vidličkou. Máslo utřeme do pěny, přidáme rybu, drobně nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme a zakápneme citrónovou šťávou.…
Patizonřízky s česnekem a bílým jogurtem
Recept ještě nebyl hodnocenOmytý patizon nakrájíme na plátky asi 1 cm silné (já krájela neloupaný i s pecičkami, ale někdo slupku okrajuje i pecičky dává pryč), poté jednu stranu posolím, druhou…
Pangasius s těstovinovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenDo vroucí vody vložíme těstoviny, mezitím co se budou vařit nakrajíme žampiony a papriky. (podle chuti můžem přidat i rajčata, cibulku, hrášek, porek...fantazii se meze…
Krůtí karbanátky s cuketou a kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté krůtí karbanátky s cuketou a kapustou jsou lehčí alternativou klasických karbanátků. Díky zelenině zůstávají krásně vláčné a bylinky s česnekem jim dodávají…
Salát s uzeným úhořem a zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si uděláme dresink: smícháme smetanu, očištěnou a vyjadérkovanou okurku nastrouhanou na jemném struhadle, křen s jablky, kopr, mátu, pepř, cukr, sůl a citronovou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
