Cibule s míchanými vejci

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: s přípravou a vařením do 20 minut 2 porce Zeleninová jídla 12 názorů

Suroviny

500 g cibule (5 ks střední velikosti)
50 g špeku nebo jiné slaniny
4 lžíce slané sójové omáčky
3 lžíce vody
1/2 lžičky drceného kmínu
sůl
mletý pepř
1 lžička oleje
4-5 vajec podle velikosti
čerstvé zelené bylinky na posypání hotového jídla
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Špek nakrájíme na kostičky a v rozehřátém kastrolu necháme bez tuku cca 3 minuty osmažit. Až špek začne zlátnout, vyndáme ho z tuku na talířek k pozdějšímu upotřebení.

  2. Cibule oloupeme a nakrájíme na tenké půlměsíčky. Pokud má cibule zelené, vyrůstající šlahounky, použijeme je také a vše dáme na 5 minut orestovat do kastrolu na tuk z osmaženého špeku. Občas promícháme, aby se cibule nepřichytila.

  3. Poté k cibuli přidáme sójovou omáčku, vodu a kmín. Zamícháme a na slabém plameni vařečkou promícháváme 3 minuty. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem a odstavíme z ohně.

  4. Na pánev s rozehřátým olejem vyklepneme vejce, mírně osolíme a za stálého míchání je necháme srazit (usmažit).

  5. Usmažená vejce přidáme k prohřáté cibuli a zlehka vše promícháme.

  6. Na talíři každou porci posypeme vyškvařeným špekem, zelenou cibulovou natí, nebo petrželkou a podáváme s pečivem.

Poznámka

Potřebovala jsem zužitkovat cibuli, která už začala vyrůstat. Z cibule dělávám „dušené cibulové zelí“ a různé náplně do slaného pečiva.

Jsme“cibuloví“, tak jsem zaimprovizovala a měli jsme rychlý a chutný hlavní chod.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Cibule s míchanými vejci

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    jemmy: Děkuji:-KUdělala jsi mi velkou radost,moc mě to potěšilo:-8:yes:Ten česnek tomu dodal"šmrnc":-QJá jsem ho tenkrát nedávala,byla to původně(bez míchaných vajíček)připravená náplň do slaného štrůdlu:-D

    Odpovědět

  • jemmy jemmy(neregistrovaný)

    Dneska jsme meli tuto velkou pochoutku k veceri.Pridala jsem i cesnek a k tomu tmavy chleb.Vsichni jsme si moc pochutnali.Unas jsme taky cibulovi,tak urcite budu delat casteji.:-K:yes::yes:

    Odpovědět

  • Majka8 Majka8

    JitkaS:Jejda,tak to jsem si fakt nevšimla

    Odpovědět

  • maria maria(neregistrovaná)

    skutočne úžasný recept!

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    JitkaS:Jituško,já vím;-):-KVčera to byla opravdu velice rychlá improvizace.Udělala jsem si listové těsto,že ho naplním cibulovou náplní.Do toho přišel manžel,že má hoďku čas a co mám dobrého k jídlu:-ONebylo nic:-Dtak co honem...tak nic,cibule byla k obědu a z těsta se upekl jablečný štrůdl:-)

    Odpovědět

  • JitkaS JitkaS

    Anna Kocikova: Aničko, není zač:-K. Nejen název je jiný i chuť obou jídel je určitě nesrovnatelná. Já vím, že holky to nemyslely zle, jen si nevšimly těch "5 cibulí";-). Pěkný den všem :yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    JitkaS:Jituš,díky za komentář:yes:Předběhla jsi mě s odpovědí;-)Je opravdu rozdíl do jedné osmažené cibulky se špekem vyklepnout vajíčka a udělat klasickou smaženici,nebo podusit 1/2kg cibule a poté vmíchat již usmažená vejce:-))Proto i ten název.
    Ale děvčata to nemyslela ve zlém:-D

    Všem děkuji za komentáře i hodnocení:-K:-)

    Odpovědět

  • JitkaS JitkaS

    Pokud je tam 500 g cibule, tak je to určitě spíše Cibule s míchanými vejci než Míchaná vejce s cibulí;-) Podle mě je název výstižný :yes:

    Odpovědět

  • Majka8 Majka8

    Jana Remkova:Taky jsem na název koukala jako tydýt;-)pořád mně tam něco nehrálo:-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Hihi:-D. Většinou to je..míchaná vejce s cibulí a slaninou, že jo;-). Ty jsi vždy originální:-)

    Odpovědět

  • mariana. mariana.

    Tak to bych si fakt pošmákla:-8:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: vejce na cibulce jak usmazit vejce slaný štrůdl s míchanými vejci míchaná vejce na cibulce cibule z vejici michana vajicka na cibulce recept slaný štrůdl se smaženými vejce slaný štrúdl se smaženými vejci míchaná vejce se špekem jak zužitkovat špek michaba vejce na speku cibulová nať na co upotřebení slaný štrůdl z míchaných vajec míchaná vajíčka na cibulce s houbami vyrůstající cibule michany vajicka ve slanem strudlu dusena cibule s vejci vyrůstající nať u cibule srazit vejce pri vareni polevka s michanymi vejci

Zapomněl/a jsem heslo