Penové pusinky na detskú oslavu

Suroviny cca 50 ks

Na sušenky:
150 g hladká mouka
1 KL kakao
3 PL cukr
špetka soli
špetka jedlé sody
1/2 kávové lžičky kypřicího prášek do pečiva
1/2 kávové lžičky mletá skořice
75 g máslo
1 vejce
Na pěnu:
2 bílky
2 PL světlý med
160 g cukr
60 ml vody
1 PL prášková želatina
2 PL voda
pár kapek vanilkové esence
Čokoládová poleva:
100 g mléčná čokoláda
3 PL ztužený tuk

Postup přípravy receptu

  1. Sypke prisady na cesto som zmiesala a vsypala ich do mixera - surovo do robota som to praskla. Nakrajala som k tomu maslo a pridala vajce. Cesto sa zmixovalo za okamih a tym, ze som ho nespracovavala v rukach, tak som ho nemusela ani davat chladnut do chladnicky.

  2. Hned som ho zacala valkat. Musela som podsypavat aj pod cesto aj na cesto. Valkala som na tenko, tak na 2 mm hrubky. Vy si zvolte velkost vykrajovacej formicky aku chcete, ja som mala velkost s priemerom 3 cm.

  3. Kolieska som ukladala na plech vystlaty papierom na pecenie. Dame piect do predhriatej rury na 180 stupnov a piekla som asi 8 minut. Samozrejme zalezi od vasej rury.

  4. Cukor, med a vodu dame varit a medzitym dame napucat praskovu zelatinu. Cukrovy roztok varime, kym sa nam vsetko neroztopi a peny sa nevycistia do jasnych bublin, cca 5 minut. Cukrovy roztok dame nabok a nechame ho na minutu odpocinut, potom do neho pridame napucanu zelatinu. Premiesame, aby sa nam zelatina v sirupe rozplynula a nechame sirup bokom.

  5. Hned zacneme slahat bielka, kym nie je z nich makky sneh a potom zacneme do nich po vlase zaslahavat sirup. Ked je uz zapracovany, tak bielka vyslahame do tuhej peny. Nakoniec do peny zapracujeme par kvapiek vanilkovej esencie. Penu dame do cukrarenskeho sacku. Ja som si dala hviezdickovu trubicku, aj ked cukrovinka cierny princ byva hladka, je to vsetko na vasom rozhodnuti.

  6. Na kolieska striekame penu. Sneh drzi tvar a spicky, nerozteka sa a je s nim prijemna praca. Po nastriekani koliesok ich nechame v izbovej teplote schnut minimalne dve hodiny. Vobec ich nedavajte do chladnicky, sneh nepotrebuje chladnut, ale schnut.

  7. Rozrobime si polevu, cukrovinky namacame a nechame zatuhnut. Tym, ze som robila pusinky vo forme jednohubiek, tak som mala velmi ulahcenu pracu s polievanim, kludne som ich namacala dolu hlavou. Po zatuhnuti som ich este povkladala do kosickov.

Poznámka od kuchařky

Tento a moje dalsie recepty najdete na

http://chalupnikovi.com/recepty/?p=2700

Komentáře k receptu Penové pusinky na detskú oslavu

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    hantonie@seznam.czDěkuji za odpověddddddddddd´ Petra: CL= čajová lyžička; PL= polievková lyžica ;-)
    Mimochodom, vybusna nie je Anička ;-)

    Odpovědět

  • hantonie@seznam.czDěkuji za odpověddddddddddd´ Petra hantonie@seznam.czDěkuji za odpověddddddddddd´ Petra(neregistrovaná)

    Aničko, ještě jednou, co je to 1PC kakao??

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(autorka receptu)

    dakujem za hodnotenia a dufam, ze pre Vas bude moj recept inspiraciou

    Odpovědět

  • Petra Hálová Petra Hálová (neregistrovaný)

    Jééé, ty jsou krásnéééé, určitě je udělám na dětský den. Díky za recept Petra:-K:-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Jsi hračička:-*Máš to krásné:-K:-p:yes:

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(autorka receptu)

    magdalenka: no 700 km robi svoje.....az tak ma neotravuju :-*

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(moderátorka)

    vybusna:keď nás je ako hadov...:-D raz ukážeš, že niečo vieš a už to vyžadujú dokola...:-))

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(autorka receptu)

    magdalenka: robila si pre vnukov party????? ja hej...a tak som bola kreativna ;-) inak by ma v zivote taketo prplacky nenapadli....

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(moderátorka)

    Obdivujem... :yes: ja na takéto piplačky moc nie som. myslíš, že sa raz dokopem k podobnému výkonu?:-))

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Takové pusinky budou chutnat i dospělým, nejen dětem ;-):-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: pěnové pečivo recepty na oslavu nejlepsi pusinky penove pusynky cukrovinka pusinky cukrovinka pusinky recept inspirace recepty oslava recept na sneh pusinky top recepty na oslavy zakusek pusinky krásné sněhové pusinky barevné sněhové pusinky recept cukrovinky pusinky penové zákusky moučníky na oslavu cukrovinky na oslavy recepty sneh pusinky penovy sneh spicky penove zakusky pjenove pusinky