Treska v rajské směsi
Recept ještě nebyl hodnocenDo mixéru vložíme nakrájená rajčata, petrželku, nahrubo nasekanou cibuli a stroužky česneku, osolíme, okořeníme pepřem a paprikou a zakapeme olejem. Vše rozmixujeme. …
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zelenina s vinnými pohankovými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve smícháme vodu s vínem, okořeníme koriandrem, chilli a pepřem a silně zahřejeme – nevaříme! Vsypeme tam pohankové vločky, rozmícháme, ihned odstavíme a necháme…
Štíhlé nudle se zeleninou, smetanou a houbovým kořením
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném oleji orestujeme mrkev, dokud nezíská žlutou barvu. Přisypeme Štíhlé nudle a smažíme asi pět minut. Poté na pánev přidáme sušená rajčata a pórek a po dvou…
Řecké pěnové lívance z jogurtu
Recept ještě nebyl hodnocenDejte mouku do větší mísy. V druhé míse rozšlehejte vajíčka s mátou, citronovou kůrou, sodou a jogurtem. Přilejte k mouce a dobře spolu promíchejte. Mátu a citronovou…
Pečená červená řepa s pečenými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenSpojení červené řepy a brambor je chutné a navzájem se tyto dvě suroviny dobře doplňují. Upečená kolečka řepy s česnekovým olejem mohou být spolu s pečenými bramborami…
Barevná buchta
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme všechny sypké suroviny, kromě van. cukru a kakaa ( ty necháme na potom). Přidáme zbytek surovin. Po smíchání rozdělíme těsto na 2 díly. Do jednoho…
Vynikající muffiny
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny smícháme a nalejeme do předem připravených košíčku. Ozdobíme nasekanou čokoládou a dáme péct na 180 °C.
Zeleninový salát s česnekovým dressingem
Recept ještě nebyl hodnocenPostup: V míse se šlehacím zvonem umícháme suroviny na dressing a dáme stranou. Do mísy vložíme hrubé struhadlo a nastrouháme okurku na nudličky. Struhadlo vyměníme za…
Zeleninový salát s česnekovým dressingem
Recept ještě nebyl hodnocenPostup: V míse se šlehacím zvonem umícháme suroviny na dressing a dáme stranou. Do mísy vložíme hrubé struhadlo a nastrouháme okurku na nudličky. Struhadlo vyměníme za…
Rohlíkové dalamánky paní hajné ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy vsypu sypké ingredience a řádně min. 2 min. mísím. Poté přilívám mléko s olejem a vodu s octem. Vypracuji hladké těsto. Posypu moukou a nechám na teplém místě…
Zeleninový guláš s kroupami
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy propláchneme ve studené vodě a uvaříme v osolené vodě doměkka. Pěnu během vaření odebíráme, protože vývar z krup použijeme, bude takto „čistější“. Uvařené kroupy…
Kuře s jazykem - jazyky v kuřeti
Recept ještě nebyl hodnocenI. UZENÝ JAZYK V KUŘETI Do málo osolené VROUCÍ vody (nevaříme polévku) se zeleninou dáme vařit jazyk. Snížíme teplotu a vaříme tak dlouho, až změkne (sklouzne z…
Fazole černé oko v zázvorové rajčatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem si namočíme fazole. Druhý den je propláchneme a v čisté vodě s bobkovým listem vaříme doměkka (45-60 minut). Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli. Přidáme…
Vepřová pečeně nadívaná švestkami se sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPečeni omyju, středem pečeně (po vláknu masa) udělám větším nožem díru, do které naplním sušené švestky, které zbavím pecek!. Dám do pekáčku, zaliju vroucí vodou a…
Špízy z králičích kotletek
Recept ještě nebyl hodnocenZ králičího hřbetu opetrně vyřízneme po obou stranách kotletku. Je dlouhá, podle velikosti králíka cca 15-20 cm jedna. Nakrájíme ji na kolečka cca 1-2 cm široká, malinko…
Nakládané okurky paní hajné ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenOkurky řádně omyji, případně očistím kartáčkem. Svařím nálev z vody, octa (2:1), koření, soli (přiměřeně), cukru a cibule. Vařím cca 15 min. Do větší sklenice na dno…
Nakládané houby paní hajné ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenHouby (hříbky různých druhů, lišky, ryzce, suchohřiby, atd. – vše známé a hlavně jedlé tvrdé druhy) 20 min. pokrájené na větší kousky (svaří se) povařím v osolené…
Bramborový knedlík paní hajné ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenDen dopředu uvařené oloupané brambory nastrouhám najemno. Přidám najemno nastrouhané vymačkané syrové brambory. Do hmoty vpravím dvě vejce, hladkou mouku a škrob a…
Jemný řízek paní hajné ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa naporcuji na řízky, posolím a jemně naklepu. Vejce, mléko a pivo posolím a rozšlehám do pěny. Poté klasicky trojobalím, vložím do vaječné pěny a znovu trojobalím.…
Jehněčí kotlet na paprice s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté, odblaněné maso nakrájíme na plátky. Do kameninové mísy dáme vrstvu nakrájené cibule , na ni položíme naklepané a opepřené maso a na vrch opět dáme cibuli.…
Sýrové figurky
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin vypracujeme těsto, které dáme na 3-4 hodiny odležet. Těsto rozválíme na plát silný asi 3mm a vykrájíme figurky, potřeme žloutkem a libovolně posypeme.…
Pomazánka z uzeného masa a Lučiny
Recept ještě nebyl hodnocenMaso, cibuli, česnek a okurku pomeleme na masovém mlýnku, přidáme sýr Lučina, kremžskou hořčici, majonézu, osolíme a opepříme podle chuti, důkladně promícháme, aby se…
Růžový čaj (Kašmírský)
Recept ještě nebyl hodnocenverze č. 1 Do hrnce dejte vařit vodu, čaj,koření, cukr, sůl a sodu. Na prudkém ohni přiveďte čaj k varu, poté snižte na střední či mírný oheň, přiklopte a vařte 30 min.…
Růžový čaj (Kašmírský)
Recept ještě nebyl hodnocenverze č. 1 Do hrnce dejte vařit vodu, čaj,koření, cukr, sůl a sodu. Na prudkém ohni přiveďte čaj k varu, poté snižte na střední či mírný oheň, přiklopte a vařte 30 min.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
