Rajská polévka s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně pokrájenou cibuli osmažíme dosklovata na oleji nebo másle a přidáme k ní nadrobno pokrájený česnekový bok. Pokud nemáme česnekový bok, můžeme použít moravskou…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dušená kotleta na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety (mohou být i s kostí) naklepeme, po stranách nakrojíme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a obalíme v hladké mouce.Cibuli pokrájíme a na oleji osmažíme lehce…
Cizrnová polévka se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně pokrájenou cibuli osmažíme s pokrájenou slaninou dosklovata. Pokud máme slaninu libovou, přidáme i trochu oleje. Po osmažení přidáme nasekaný česnek a sladkou…
Zapékané papriky s těstovinami a omáčkou z jednoho pekáčku
Recept ještě nebyl hodnocenPlněné papriky, rajská omáčka a těstoviny. Klasické jídlo v inovativní podobě. Vše pečeme společně v jednom pekáčku a díky tomu jsou maso i těstoviny velice šťavnaté a…
Zapékané papriky s těstovinami a omáčkou z jednoho pekáčku
Recept ještě nebyl hodnocenPlněné papriky, rajská omáčka a těstoviny. Klasické jídlo v inovativní podobě. Vše pečeme společně v jednom pekáčku a díky tomu jsou maso i těstoviny velice šťavnaté a…
Žampionový salát se šunkou podle ČSN
Recept ještě nebyl hodnocenOpláchnuté a okapané žampiony nakrájíme na plátky, cibuli na půlkolečka a oboje podusíme na oleji. Průběžně přidáme i protlak, pepř a sůl.Po vychladnutí přidáme šunku,…
Husí prsa na pánvi (bez tuku)
Recept ještě nebyl hodnocenHusí prsa zbavíme veškerého přebytečného tuku a kůže. Mírně rukou naklepeme, osolíme a opepříme.Pánev s nepřilnavým povrchem rozehřejeme, vložíme na ni maso a zprudka po…
Kyselé zelí (bez tuku)
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční dušené zelí v odlehčené podobě bez zbytečného tuku, ale stále s plnou chutí. Díky jednoduché úpravě si zachová svěžest, vůni i vitamíny – ideální příloha k masu…
Zapečená hlíva s brambory a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNa plech dáme nakrájené plátky anglické slaniny. Ve vyhřáté troubě slaninu necháme orestovat. Na to pak nasypeme hlívu, nakrájenou na větší kusy. Pak ještě vrstvíme…
Dhál z fazolek mungo s kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenMungo fazolky zalijte vodou, osolte a vařte do poloměkka. Jak poznáte, že jsou akorát? Nevylámete si na nich zuby a zároveň jste si jisti, že takhle byste je jíst…
Drožďová pomazánka se škvarky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na drobno a společně se škvarky ji necháme zpěnit. Přidáme droždí a mícháme do rozpuštění. Když droždí začne vonět, vyklepneme vejce a necháme srazit…
Pikantní rajčatová polévka s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenZavařené luštěniny nám dokážou ušetřit spoustu času s jejich vařením. Je tomu tak i v případě pikantní rajčatové polévky s fazolemi. Polévka je vhodná zejména pro…
Dýňové noky
Recept ještě nebyl hodnocenPlech vyložte pečícím papírem. Rozprostřete na něj dýni s mrkví a rovnoměrně pokapejte olejem. Osolte a opepřete.Pečte ve vyhřaté troubě na 200°C 40-45 minut doměkka.…
Mini-koblížky z kondenzovaného mléka
Recept ještě nebyl hodnocenMini kobližky z kondenzovaného mléka jsou neuvěřitelně jednoduché, rychlé a přitom krásně nadýchané. Stačí smíchat pár surovin, vytvořit hladké těsto a během chvilky už…
Zapečené nudle s houbami a uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme v osolené vodě na skus, poté je scedíme a necháme okapat. Můžeme je malinko pokapat olejem a promíchat, aby se neslepily.Houby očistíme a nakrájíme na…
Pečené makrely v bylinkové marinádě s česnekem a olivovým olejem
Recept ještě nebyl hodnocenMakrely omyjeme, osolíme, potřeme marinádou z česneku, oleje, šťávy z citronu a bylinek. Vložíme na plech potřený máslem a pečeme dozlatova cca 25-30 minut.Podléváme…
Kuře à la bažant podle Lenky
Recept ještě nebyl hodnocenStehna z obou stran osolíme, slaninu nakrájíme na malé kostičky a cibuli nadrobno.Do pekáčku dáme lžičku oleje, přidáme slaninu, bobkové listy, jalovec, zeleninu a…
Masové kuličky v Bolognese omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava masových kuliček: česnek prolisujeme, maso smícháme s pepřem, tymiánem, petrželkou, solí, vajíčkem. Vypracujeme tužší hmotu, ze které tvoříme v ruce malé…
Houby na kyselo
Recept ještě nebyl hodnocenChodit do lesa a sbírat houby je náš oblíbený národní sport. Když už nás omrzí obyčejná houbová smaženice, je dobré si houby zakonzervovat. Takto připravené jsou…
Hříbkový přeliv k masu
Recept ještě nebyl hodnocenHříbky nakrájíme na tenké plátky, restujeme nasucho na pánvi. Podlijeme vývarem a vaříme, dokud se nevypaří všechna tekutina.Zaprášíme moukou a za stálého míchání…
Rýžový salát
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvařte v osolené vodě podle návodu a nechte vychladnout.Fazolky vhoďte do vroucí vody a vařte asi 3 minuty. Sceďte a propláchněte studenou vodou, můžete zchladit…
Maďarská houbová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVydatná houbová polévka zahuštěná kysanou smetanou vám společně s pečivem nahradí oběd nebo večeři. Houby mají vysoký obsah vlákniny, proto člověka nasytí na delší dobu.…
Rychlé dalamánky
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin a uhněteme měkké těsto, které necháme vykynout.Vykynuté těsto na moukou podsypaném stole propracujeme, rozdělíme na 10…
Grilované vepřové koleno
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno omyjeme, pořádně nasolíme a vetřeme do něj prolisovaný česnek.Dáme ho do elektrické trouby na otočný gril a grilujeme - ze začátku 1 hodinku na cca. 200 stupňů.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
