Škubánky se sýrem
Škubánky jsou tradiční bramborové jídlo, které se těšilo dříve velké oblibě zejména na venkově. Připomeňte si tento nenáročný pokrm. Vařené brambory stačí spojit s moukou a z hmoty pak tvarovat právě ony škubánky. Doplní je sýr, slanina a cibulka.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 846 kJ / 2 592 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,06 g |
| Tuky | 97,84 g |
| Vláknina | 33,50 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodík | 2,36 g |
| Sůl | 5,75 g |
| Sacharidy | 334,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, rozkrájíme na menší kusy, osolíme a uvaříme. Poté z nich slijeme 3/4 vody ve které se vařily, zasypeme je moukou a vařečkou uděláme několik šťouchanců až na dno. Brambory přikryjeme a necháme na teplém místě 20 minut propařit.
Krok 2: Nyní musíme vařečkou brambory pořádně spojit s moukou, až získáme hladkou hmotu. Dvěma lžícemi, namočenými v sádle, vykrajujeme z bramborové hmoty jednotlivé kousky.
Krok 3: Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky a opečeme na sádle. Škubánky sypeme nastrouhaným sýrem a osmaženou cibulkou.
Zveřejněno 22. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Škubánky se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M89gQ
Moje poznámka
Škubánky se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M89gQ
Nejnovější recepty
Slané rohlíčky s náplní
Přidáno před 7 hodinami
Gnocchi s krémovou dýňovou omáčkou, kuřecím masem a špenátem z jedné pánve
Přidáno před 8 hodinami
Kachní prsa na medu
Přidáno před 10 hodinami
Husí kaldoun se slaninovými knedlíčky
Přidáno před 11 hodinami
Knedlíky s jablky
Přidáno před 12 hodinami
Mrkvový koláč s tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sušenky z ovesných vloček
saki.chan.japan1 před 2 hodinami
Pivní sekaná
TommyKoci před 3 hodinami
Kváskový mazanec
Wanilor před 5 hodinami
Bábovka s roládou
KetyHu před 5 hodinami
Fazolový guláš s klobáskou
Lipan před 10 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Elen0766 před 12 hodinami
Mrkvová pomazánka
Berushka16 před 12 hodinami
Kakaová roláda bez mouky
Verca95 před 13 hodinami
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek před 22 hodinami
Suroviny:
brambory,
mouka hrubá,
cibule,
slanina,
sůl,
sádlo,
sýr tvrdý
Komentáře (2)