Škubánky se sýrem
Škubánky jsou tradiční bramborové jídlo, které se těšilo dříve velké oblibě zejména na venkově. Připomeňte si tento nenáročný pokrm. Vařené brambory stačí spojit s moukou a z hmoty pak tvarovat právě ony škubánky. Doplní je sýr, slanina a cibulka.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 846 kJ / 2 592 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,06 g |
| Tuky | 97,84 g |
| Vláknina | 33,50 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodík | 2,36 g |
| Sůl | 5,75 g |
| Sacharidy | 334,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, rozkrájíme na menší kusy, osolíme a uvaříme. Poté z nich slijeme 3/4 vody ve které se vařily, zasypeme je moukou a vařečkou uděláme několik šťouchanců až na dno. Brambory přikryjeme a necháme na teplém místě 20 minut propařit.
Krok 2: Nyní musíme vařečkou brambory pořádně spojit s moukou, až získáme hladkou hmotu. Dvěma lžícemi, namočenými v sádle, vykrajujeme z bramborové hmoty jednotlivé kousky.
Krok 3: Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky a opečeme na sádle. Škubánky sypeme nastrouhaným sýrem a osmaženou cibulkou.
Zveřejněno 22. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Škubánky se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M89gQ
Moje poznámka
Škubánky se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M89gQ
Nejnovější recepty
Smaženky podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 7 hodinami
Polévka z pečené papriky, rajčat a mrkve
Přidáno před 7 hodinami
Mini cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 10 hodinami
Listová kapsa s pestem, rajčetem a mozzarellou
Přidáno před 12 hodinami
Skořicová bábovka II
Přidáno před 12 hodinami
Dip ze žluté pečené papriky
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květákové placičky
Jana@K před 6 hodinami
Domácí sušená rajčata TOP
[email protected] před 6 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
Romeo132 před 7 hodinami
Jednoduchý zelný salát
[email protected] před 7 hodinami
Cuketové placky s brynzou
Glapet před 10 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
IBera před 11 hodinami
Ovocné knedlíky ze spařeného těsta
LuciLucie před 11 hodinami
Italská čočková polévka
wimra před 12 hodinami
Svíčková na smetaně
pikador před 13 hodinami
Řecké tzatziky
mmmMichal před 13 hodinami
Suroviny:
brambory,
mouka hrubá,
cibule,
slanina,
sůl,
sádlo,
sýr tvrdý
Komentáře (2)