Zeleninový guláš
I když tento guláš neobsahuje žádné maso, je vydatný a velmi lahodný. Navíc díky krásným barvám vypadá opravdu lákavě. Při přípravě můžeme použít čerstvou zeleninu z naší zahrádky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 969 kJ / 710 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,41 g |
| Tuky | 27,87 g |
| Vláknina | 23,95 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 58 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 89,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Všechnu zeleninu nakrájíme na kostky, oloupanou cibuli nahrubo, oloupané brambory na menší kostičky. Na oleji osmažíme cibulku, přidáme brambory, zaprášíme mletou paprikou a orestujeme.
Krok 2: Pak přidáme čerstvou papriku, cuketu a prolisovaný česnek. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a zalijeme horkým vývarem. Promícháme a zakryté dusíme.
Krok 3: Po 5 minutách přidáme rajčata a dusíme ještě dalších 10 minut. Zahustíme lžící pohankové mouky a na závěr dochutíme majoránkou.
Krok 4: Podáváme s pečivem posypané jarní cibulkou.
Zveřejněno 16. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yW0R
Moje poznámka
Zeleninový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yW0R
Nejnovější recepty
Kachní prsa na švestkách
Přidáno před 6 hodinami
Těstoviny se slaninou a špenátovou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Smetanová krkovička podle Zdeňky Volencové
Přidáno před 8 hodinami
Jablečný linecký koláč s povidly
Přidáno před 9 hodinami
Houbové rizoto na víně
Přidáno před 10 hodinami
Snídaně pro malé i velké
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koláč s rebarborou a tvarohem
Corilon před 1 hodinou
Chléb od selky
magdalenka před 1 hodinou
Beraní rohy
Toms1 před 2 hodinami
Cuketové řezy s mákem
Bethaany před 2 hodinami
Babiččina třená bábovka
LittlePumpkin před 2 hodinami
Lasagne s mletým masem bez bešamelu
ValentineCZ před 3 hodinami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Stefi.f před 3 hodinami
Vepřové výpečky II
Stefi.f před 3 hodinami
Kuřecí jogurtové placičky
mirakos před 3 hodinami
Valašské frgály
sonketa před 4 hodinami
Suroviny:
cuketa,
paprika čerstvá červená,
rajče,
cibule,
brambory,
olej,
paprika sušená sladká,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
vývar masový,
mouka pohanková,
majoránka,
cibulka jarní
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.