Kuřecí prsa na kari s broskvemi
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa s kari kořením, kompotovanými broskvemi a výraznou nivou překvapí lahodnou chutí. Kombinace bílého vína, smetany a ovocného nálevu vytváří harmonický základ,…
Tymián - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Balkánský vepřový steak
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte šťavnatou vepřovou krkovici s bohatou směsí dušené zeleniny a žampionů. Balkánský sýr s čerstvými bylinkami dodává pokrmu středomořský ráz, který vás přenese…
Sterilovaný česnekový květ
Recept ještě nebyl hodnocenMladé stvoly česneku lze použít jako výbornou přílohu a ozdobu. Jsou křehké a mají jemně česnekovou chuť. Protože je jejich sezóna krátká, můžeme je zavařit a používat…
Vepřové závitky s restovanou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové závitky plněné anglickou slaninou doplněné restovanou zeleninou představují chutný a vyvážený oběd. Maso se během dušení krásně zjemní a šťavnatou chuť skvěle…
Kachní játra na bílém víně
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.Do pánve nalijeme olej a restujeme cibulku, necháme zpěnit, přidáme játra a necháme…
Veganská paštika z hlívy
Recept ještě nebyl hodnocenPaštika patří mezi oblíbené produkty naší kuchyně. Kdo neholduje těm masovým, může si připravit její výživnou a veganskou verzi. Základem je opečená hlíva s česnekem a…
Vepřové medailonky na jalovci s tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenPlecko omyjeme, osušíme, zbavíme blan a případného tuku a nakrájíme asi na 1,5 cm silné plátky. Ty naklepeme a z obou stran osolíme. Jalovcové kuličky v hmoždíři…
Tymiánový chléb na špízu
Recept ještě nebyl hodnocenV míse promícháme mouku a prášek do pečiva, lístečky tymiánu, rozmačkaný česnek, osolíme a opepříme. Do moučné směsi vidličkou vmícháme olej a pomalu, za stálého míchání…
Šunko-flíčková omeleta
Recept ještě nebyl hodnocenV nepřilnavé pánvi, na lžíci sádla nebo másla osmažíme drobně pokrájenou cibuli lehce dozlatova. Přidáme na menší kousky pokrájenou šunku nebo uzené maso, které též…
Nákyp s houbami a buráky
Recept ještě nebyl hodnocenDo malého množství vody nasypeme očištěné a nakrájené houby, společně s větší špetkou soli a kmínem, dáme vařit na malý plamen. Bagety nakrájíme na plátky, dáme do mísy…
Bramborový koláč se žampiony a hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenPolovinu oleje rozehřejeme na pánvi, o průměru 18 cm,. na střední teplotě osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a žampiony, tak 3 až 4 minuty. Pak přidáme prolisovaný…
Červenořepné bábovky s květákem a goudou - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou řepu okrájíme a spolu s květákem a goudou nastrouháme najemno.Přidáme vejce, sůl a tymián. Pokud je třeba, zahustíme trochou strouhanky.Naplníme malé bábovkové…
Houbová polévka s červenou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenOsmahneme cibuli, přidáme houby, které jsme předtím namočili. Okořeníme tymiánem, kmínem, kurkumou, muškátovým oříškem. Restujeme 10 minut.Přidáme čočku, brambory…
Univerzální minestrone (Dělená strava podle LK)
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na plátky, osolíme, vypotíme. Otřeme ubrouskem, kolečka poklademe na plech potřený olivovým olejem. Posypeme solí, pepřem, kořením na grilovanou zeleninu…
Španělská kuřecí pánev
Recept ještě nebyl hodnocenVelkou pánev lehce postříkejte olejem a rozpalte na střední výkon. Nakrájenou cibuli, česnek a papriky za občasného míchání restujte 6–8 minut, dokud vše nezměkne.…
Salát z pečených žampionů a zelených fazolek
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 200 °C a připravíme plech, vyložený papírem na pečení. Fazolky (v sezóně čerstvé, ale můžeme použít sekané mražené) propláchneme a necháme okapat.…
Salát z pečených žampionů a zelených fazolek
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 200 °C a připravíme plech, vyložený papírem na pečení. Fazolky (v sezóně čerstvé, ale můžeme použít sekané mražené) propláchneme a necháme okapat.…
Pikantní karbanátky z kuřecího masa
Recept ještě nebyl hodnocenMaso rozsekáme v robotu najemno.Přidáme koření, ostatní suroviny a vše v robotu promícháme.Lžicí masovou hmotu nabíráme, klademe do rozpáleného oleje a usmažíme. Hotové…
Šunková panenka v ovocné šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku omyjeme, osušíme, do masa vetřeme trochu soli. Na polovinu vedle sebe rozložených plátků šunky natřeme slabou vrstvu plnotučné hořčice, položíme na ně panenku,…
Ryba hříbky plněná, na másle smažená
Recept ještě nebyl hodnocenNáplň: na ořechu rozpuštěného másla osmažíme dosklovata na nudličky pokrájenou cibuli. Přidáme jemně nasekaný česnek a dle chuti drcený kmín a lístečky tymiánu. Vše…
Ďábelské kapří hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěného kapra stáhneme z kůže. Zadní část odřízneme a nařežeme si 1 a1/2 cm široké hranolky. Posolíme, opepříme, posypeme tymiánem a jemně chilli. Polohrubou mouku…
Čočková polévka s klobásou a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném oleji osmažíme pórek a klobásu, zaprášíme hladkou moukou a po zezlátnutí zalijeme vývarem. Do polévky přidáme na kostičky pokrájenou mrkev, brambor,…
Nákyp z cukety (1 porce)
Recept ještě nebyl hodnocenRajče pokrájíme na kolečka, brambor a cuketu na plátky. Vše střídavě vyrovnáme do malé zapékací misky slabounce vytřené olejem. Každý plátek osolíme a okořeníme tymiánem…
Rybí filety s tvarohovo-křenovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenFilety pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme. V kastróli zvaríme 2 dl vody. Keď začne vrieť, vložíme filety, ohneň stiahneme na minimum a filety necháme len tiahnúť…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
