Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Králík "perníkáč"

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

alokinka

5 názorů

12. 2. 2014 19:59

Nutriční hodnoty

Energie	1 076 kJ / 257 kcal
Bílkoviny	3,38 g
Tuky	0,57 g
Vláknina	7,62 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	172 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	24,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Stehna osolíme opepříme a opečeme na rozpuštěném másle s olejem.
Vyndáme a na vypeku orestujeme cibuli se zeleninou, vrátíme maso podlijeme půl na půl vínem s vodou, osolíme, přidáme koření v sítku cukr, par koleček citronu i s kůrou a par švestek. Dusíme do měkka.
Pak maso vyndáme a uchováme v teple.
Omáčku zahustíme strouhaným perníkem a provaříme. Rozmixujeme a ještě propasírujeme přez cedník.
Znovu prohřejeme podle chuti dochutíme (mužeme přidat švestková povidla pokud švestky nejsou v zakladu), přidáme mandlicky a uplně na závěr přidáme oříšek másla na zjemnění ale už nevaříme.
Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem, bramborovými noky atd

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Jiné maso

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Babiččin králík na černo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kroupovka 60 min

Králík po lesnicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fabio 120 min

Králík na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Drahos z kamene 80 min

Načíst další

Komentáře

Anna Kocikova

14. 2. 2014 21:13

Moc hezky připravený králíček,mňam

alokinka

13. 2. 2014 09:32

casino: ano ano rozinky dávám tez, ale nejsou, byla to spíše inprovizace tohoho jídla, ale i tak velice dobré.

Irule

13. 2. 2014 07:06

Majka8

12. 2. 2014 22:58

Dávám bodík,králička miluju na všechny způsoby a tenhle určitě vyzkouším

casino

12. 2. 2014 21:04

U nás ušáka po tomto způsobu zoveme "perníkář" a je to jídlo podle mého gusta Pravda, není nás v rodině mnoho co této úpravě fandíme...
Přidávám ještě rozinky (až po přepasírování, pokud tedy vůbec pasíruji)
(v surovinách nevidno perníku..., že by zdrhl?