Ústřice sv. Mikuláše
Recept ještě nebyl hodnocenVelká prsa rozkrojíme naplacato na dva řízky (u malých to není nutné) a z těchto nakrájíme kousky velikosti sousta.V misce maso osolíme, opepříme, zakápneme olejem,…
Víno bílé - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zajíc na víně
Recept ještě nebyl hodnocenNa slanině osmahneme cibule, vložime naporcovaného zajíce, okořeníme, po chvíli podlijeme a dusíme doměkka. Maso vyndáme, omáčku zaprášíme moukou, přidáme víno a podle…
Marinovaný losos na zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenVě větší míse smícháme víno, olivový olej, sójovou omáčku, zázvor, kečup, citrónovou šťávu, tabasco, osolíme a opepříme. Do této marinády vložíme podkovy z omytého a…
Masové válečky s rybízovo - brusinkovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme rybízovo-brusinkový dip. Očištěnou jarní cibulku nakrájíme najemno, zalijeme ji lžící oleje, osolíme, opepříme, přidáme po špetce zázvoru a chilli…
Fotbalové kuře
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience pořádně smícháme/rozšleháme. Kuře/stehna posolíme a vložíme do marinády a necháme marinovat nejlépe do druhého dne. Druhý den vložíme do pekáče i s…
Kuřecí na letní zelenině a víně v PH
Recept ještě nebyl hodnocenStehná umyjeme, osušíme, votrieme soľ a papriku,potrieme prelisovaným cesnakom. Mrkvu a cuketu pokrájame na "špalíčky", cibuľu na štvrťky, lusky očistíme, prekrojíme.…
Marinovaný králík s dýňovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenPorce masa osolíme, vložíme do pekáče a potřeme z obou stran marinádou. Podlijeme vínem, přidáme snítky bylinek a můžeme nechat marinovat přes noc, ale postačí i 2…
Bramborový knedlík plněný domácí vinnou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenVinnou klobásu připravuji následovně: strouhanku si zvlášť v misce zaliji smetanou na vaření a necham ji celou nasáknout (konzistence "blátíčka"), 2-3x umelu maso, aby z…
Čínská kuřecí polévka s Jidášovým uchem
Recept ještě nebyl hodnocenKuře omyjeme a zalijeme studenou vodou. Osolíme a vaříme spolu s houbami do měkka. Kuře vyjmeme, obereme, maso nakrájíme na kousky, vrátíme do polévky. Přidáme…
Fazole s cizrnou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenFazole i cizrnu namočíme (nejlépe přes noc, mně ale musily stačit 3 hodiny) a uvaříme do měkka.Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a osmahneme na másle, podusíme asi…
Pikantní česnek
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno 1 skleničky od dětské přesnídávky naskládáme výše uvedené koření, na to nasypeme vyloupané stroužky česneku. Vodu s vínem, octem, cukrem a solí necháme přejít…
Králík Virginia
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka si umyjeme, naporcujeme a nejlépe den předem naložíme do marinády. Na větší pánev si dáme 2 lžíce sádla a na něm zlehka osmažíme na kostičky nakrájenou cibulku.…
Filé z tresky s liškami a holandskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme máslo, vložíme očištěné lišky, osolíme a dusíme doměkka. Hotové houby udržujeme v teple.V mikrovlnné troubě rozehřejeme máslo. Ve vyšší nádobě,…
Studená jahodová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenJahody nakrájíme, dáme vařit s vodou a javorovým sirupem a vanilkovým extraktem. Vaříme 3 minuty, poté přidáme víno a necháme ještě chvilku přejít varem. Vše necháme…
Grilované kuřecí minišpízy
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso pokrájíme na menší kousky a propíchneme je po celé délce špejlí. Špízy naložíme do marinády z výše uvedených surovin.Naložené maso dáme přes noc do chladu…
Cibulový krém s bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo a přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka. Smažíme, dokud cibule nepustí šťávu a nezezlátne.Zalijeme cca 1 litrem vody, osolíme, opepříme, …
Plněná kotleta
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety nařízneme tak, abychom udělali kapsu. Tu zevnitř posolíme, opepříme a posypeme sušeným česnekem. Špenátové listy spaříme vroucí vodou, vymačkáme vodu, osolíme,…
Vepřové kousky s bramborákem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso nakrájíme na kousky. Na oleji osmažíme nakrájenou cibulí, přidáme naškrábanou mrkev, celer, chvíli restujeme, přidáme maso, česnek nakrájený na tenké plátky…
Plněná kotleta na víně
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme směs - opečeme na kostičky nakrájený sušený špek (nemusí být sušený, prostě nějaký chuťově výraznější), na něm orestujeme na klínky nakrájenou…
Telecí na smetane
Recept ještě nebyl hodnocentelacie pokrajam na rezanceky, cesnak naplatkujem a cibulu nakrajam ma kocky. Na tuku podusim cibulu a cesnak...pridam telacie a zo vsetkych stran opeciem. Osolim a…
Divoká kachna na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenCeler, mrkev, petržel a cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na másle dorůžova. Přidáme pár kapek octa, a zalijeme vývarem(asi půl litru). Dále přidáme několik…
Ossobuco s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenPlátkům masa na několika místech po obvodu prořízneme blánu, aby se později nekroutily. Osolíme je, opepříme, obalíme v hladké mouce a z obou stran opečeme na sádle…
Smetanová marináda (remuláda)
Recept ještě nebyl hodnocenMajonézu, smetanu, víno a citrónovou šťávu v misce rozšleháme metličkou, podle chuti osolíme, opepříme a zjemníme cukrem.Vmícháme nakrájenou okurku nebo kyselou zeleninu…
Rychlé mini roládky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa rozkrojíme na plát, vložíme mezi dvě potravinařské fólie a naklepeme, tak samo to uděláme i s vepřovým a hovězím masem. Z masa sundáme vrchni fólii osolíme a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
