Třešňová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso (může být zadní i přední, dle vlastního výběru) osolíme a na rozpuštěném másle s olejem ho ze všech stran zprudka osmažíme. Poté podlijeme vodou, osolíme a…
Víno bílé - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Špekáčky jednoduše se zelím a bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenZahřejeme olej na pánvi a opečeme rozkrájené špekáčky. Měly by stačit tak 2-3 minuty. Dáme stranou. Do stejné pánve dáme na kostičky nakrájené brambory, lehce je opečeme…
Filé s česnekovo-petrželkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenFilé osolíme, pokapeme citrónovou šťávou, obalíme v hladké mouce a zprudka krátce opečeme na másle. Maso vyndáme, ve výpeku osmahneme nasekaný česnek, zasypeme hladkou…
Pečené sladké brambory s koriandrem a domácím cibulovým čatný
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory propíchneme na několika místech vidličkou a dáme péct do předehřáté trouby na 20 minut. Po upečení podélně rozřízneme, poklademe máslem a posypeme čerstvým…
Slaninové kuře se zelenými fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky anglické slaniny nakrájíme na menší kousky a na rozpálené pánvi opečeme. Slaninu vyjmeme z pánve. Kuřecí prsa nakrájíme na delší "hranolky", osolíme, opepříme a…
Kuřecí maso s drůbežími játry-DIA verze
Recept ještě nebyl hodnocenPorci masa osolíme, orestujeme na suché, teflonové pánvi, zalijeme vodou. Maso vydusíme do tuku, obložíme je cibulí nakrájenou na půlměsíčky, nakrájenými žampiony,…
Pečená kuřecí stehna lin
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěná a osušená stehna potřeme připravenou marinádou, kterou já jsem dala i pod kůži každého stehna a necháme je alespoň 3 hodiny v chladu odležet, případně přes noc…
Žampiónová omáčka - majonézová studená
Recept ještě nebyl hodnocenŽampión si drobně nasekáme, krátce podusíme na oleji, mírně osolíme a necháme zchladnout. Majonézu rozšleháme s mlékem a vínem do hustější omáčky, přidáme vychladlé…
Králík v omáčce z česneku a cuket
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném oleji opečte dozlatova porce králičího masa. Přidejte oloupaný česnek, cibuli a cukety nakrájené na větší kusy. Vše společně chvíli opékejte a nakonec…
Kuřecí kousky s pak choi
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme marinádu. Nakrájíme kuřecí maso, zalijeme marinádou a necháme 10 minut marinovat.Smícháme všechny ingredience na omáčku a důkladně promícháme. Připravíme zázvor…
Bramborovo-květákové krokety s holandskou omáčkou a zeleninovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenI zdánlivě obyčejné krokety můžou být skvělým chuťovým zážitkem. Krokety z brambor a květáku, se smaženou cibulí a slaninou, podávané s hebkou holandskou omáčkou a…
Noky s houbovým ragú
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí noky připravíme z vařených brambor a jednoduchým tahem je pomocí vidličky vytvarujeme. K nim se pak skvěle hodí jemná smetanová omáčka s kousky hub, která je…
Kuře pečené se švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa a ovoce můžeme vytvořit lahodný pokrm, stačí vybrat správnou kombinaci. Pečené kuřecí maso a pečené švestky se navzájem skvěle doplňují a zvýrazňují. Výborné…
Ředkvičková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDobrou a zajímavou polévku se svěží chutí ředkviček připravíme během chvíle. Díky bílému vínu a muškátovému květu je velmi lahodná. Podáváme ji ozdobenou plátky…
Krůtí roládky se sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenMasové roládky se skvěle hodí na sváteční oběd. Připravíme je z krůtího masa, které je velmi jemné. Závitky plníme slaninou, mozzarellou a sušenými rajčaty. Pečeme je…
Pikantní salát à la Provence
Recept ještě nebyl hodnocenOsvěžující salát s příjemnou chutí a zajímavou zálivkou z vína a majonézy. V salátu se dobře doplňují sladká jablka a hrušky s nakládanou řepou, křupavým řapíkatým…
Kuřecí prsa v sýrové krustě ve vinné omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné a osušené maso rozkrojíme každý kus na 3-4 stejné kousky. Mírně je osolíme a opepříme z obou stran a jemně přes fólii naklepeme.Každý kousek obalíme v mouce,…
Restovaný fenykl se žampiony a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenTento pokrm je skvělým příkladem, jak jednoduše a rychle připravit chutné a zdravé jídlo. Kombinace jemného fenyklu, masitých žampionů a sladkých sušených rajčat vytváří…
Krůtí plátky s fazolkami a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso můžete bez obav zakomponovat i do redukčního jídelníčku. Má vysoký obsah bílkovin a nízké množství tuku. Připravte k obědu, či večeři, krůtí plátky s…
Husí prsa s podzimním ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá husí prsa s křupavou kůžičkou a podzimním ovocem přelijeme šťávou, která má díky vínu silnou chuť. Podáváme je spolu s bramborovými noky, ozdobené bylinkami,…
Dary moře se špagetami nero di seppia
Recept ještě nebyl hodnocenPřipomínkou léta stráveného u moře nám mohou být nejen mušličky na poličce, ale také třeba tyto špagety s mořskými plody. Sépiové špagety jsou zajímavé svou černou…
Vinné klobásy s fenyklem a polentou
Recept ještě nebyl hodnocenVinnou klobásu si nemusíme dopřát jen o Vánocích, připravit ji můžeme také v průběhu celého roku. Restovaná klobása, podávaná s nasládlým fenyklem a polentou, bude…
Dýňové rizoto s parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo spolu s olivovým olejem rozehřejeme a osmahneme cibulku. Přidáme na kostičky pokrájenou dýni a orestujeme. Přidáme dva hrnky rýže a promícháme, aby se vše obalilo…
Osso buco s rajčatovou šťávou
Recept ještě nebyl hodnocenPorce masa po obvodu nasekáme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.Na oleji maso osmahneme dozlatova z obou stran a přendáme do pekáčku s vyšším okrajem. Na 2 porce jsem…
