Marinovaný kapr a k němu něco navíc...
Suroviny
- naporcovaný kapr
- hladká mouka
- olej na smažení
- hrst krájených hub
- hrst krájeného řapíkatého celeru
- sklenice bílého vína
- sklenice rybího vývaru
- Marináda:
- 1 lžička soli
- 1 lžíce sojové omáčky
- 1 lžička kopru
- 1 lžíce oleje
Postup přípravy receptu
Naporcovaného kapra potřeme marinádou a necháme 2 hodiny odležet v lednici.
Marinované porce obalíme v mouce a prudce osmažíme na oleji po obou stranách.
Do pekáčku s mřížkou dáme houby a řapíkatý celer, zalijeme vínem a rybím vývarem. Vše osolíme. Na mřížku položíme osmažené porce kapra a dáme do trouby péct při 250 stupních na půl hodiny.
Nakonec rozmixujeme vše, co nám zůstalo v pekáčku a použijeme jako omáčku k bramborám. Omáčku si každý podle chuti dosolí.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Marinovaný kapr a k němu něco navíc...
-
Mňam
dala bych si také tuhle dobrotu
+10
-
no joo,to se pak machruje
manžel chytí rybku..manžel filetuje a já jen čumím
Hani,to bude úžasná dobrůtka
-
No, úžasné jídlo, ale taky kde vzít rybí vývar?
-
hanahcotton:no teď mi to nevyjde,ale ....jednou to jistě bude a to se těším na rybičku
-
nádhera ryby miluju hned bych si jednu porcičku dala+4
-
a sakra.... to vypadá velice krásně... další důvod, proč si do své domácnosti koupit mixer...
-
Simona Kucerova:klidně se stav, mám toho dost
-
joj,ten jsem hnedle přehlédla,já bych si taky dala porcičku
+1
-
spagetka:Dělám si ho sama, zrovna jsem dělala i rybí polévku s odřezků, které schovávám, když mi manžel filetuje ryby
-
Hani
Rybí vývar sis dělala sama, nebo se dá koupit? (já si ho dělám sama z koster a odřezků)
