Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí závitky se sušenými rajčaty, kapary a mozzarellou

Name: Kuřecí závitky se sušenými rajčaty, kapary a mozzarellou
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 ks kuřecí prsa; 4 ks sušená naložená rajčata; 1 lžíce naložených kaparů; 6 plátků šunky; 1/2 balení mozzarelly; 100 ml bílého vína nebo vývaru; 40 g másla; 1 lžíci oleje; sůl; pepř; tandori masala; trošičku mouky

Drůbeží maso

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Marie Svarcova

6 názorů

Doba přípravy 35 min

35 min (35 min příprava)

30. 9. 2018 12:49

Nutriční hodnoty

Energie	6 244 kJ / 1 492 kcal
Bílkoviny	204,21 g
Tuky	65,09 g
Vláknina	0,53 g
Cholesterol	625 mg
Sodík	1,96 g
Sůl	4,70 g
Sacharidy	6,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, nařízneme a vytvoříme plátky. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme dle chuti a poprášíme kořením tandori masala.
Na každý plátek položíme šunku, rajčátka, mozzarellu a kapary (kdo nemá rád, použije třeba olivy nebo zcela vynechá).
Plátky stočíme do závitků, které svážeme nebo sepneme. Povrch opět osolíme, posypeme kořením tandori masala a lehce poprášíme hladkou moukou . Mouka zabrání přepálení koření a utvoří kůrčičku.
V zapékací misce rozehřejeme máslo s olejem a závitky ze všech stran necháme zatáhnout. Podlijeme vínem nebo vývarem a vložíme do trouby předehřáté na 200 °C . Za občasného přelití závitky pečeme cca 20 minut.
Necháme chvilku odležet a podáváme celé nebo překrojené s bramborovou kaší či jinak upraveným bramborem a zeleninovým salátem dle chuti.
Zbytek mozzarelly lze použít do salátu.