Krémové rizoto s chřestem a šalvějí

loreiana Kuchař: loreiana

Doba přípravy: cca.30min. Bezmasá jídla 5 názorů

Suroviny

čerstvý chřest
máslo
rýže
hovězí vývar
bílé víno polosladké
cibule
smetana
šalvěj
citronová sůl
bílý pepř
parmazán
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájíme nadrobno a lehce orestujeme na másle. Až začne zlátnout, přihodíme rýži a společně chvilku osmahneme. Zalijeme trochou bílého vína a slabšího vývaru - (tekutinu přiléváme postupně během vaření dle potřeby, až je rýže hotová).

  2. Poté přihodíme nakrájený chřest na kousky a necháme vařit. Přidáme trochu citronové soli a bílého pepře. Ke konci zasypeme šalvějí, přilijeme malé množství smetany a podle chuti můžeme ještě dosolit.

  3. Nakonec vmícháme parmazán a podáváme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Krémové rizoto s chřestem a šalvějí

  • casino casino

    Tak je tu zase čas chřestu..., ale moc podobných rcp tu není:
    https://www.toprecepty.cz/vyhledavani.php?kategori...
    Tady uvedený rcp se nejvíce blíží nejjednodušší klasice (máslo, cibule, rýže, suché bílé, vývar, parmazán + chřest) šalvěj je zde patrně místo šafránu a smetana je OT!
    Měli jsme chřestové risotto...
    Mělo to být risotto a mělo být krémové, leč dopadlo to stejně jako to na titulním obrázku...
    Musím se příště polepšit;-(:-)
    Áááá nééébo přidat smetanu, a to by bylo aby potom rýže nebyla krémová, že:-D

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Veľmí dobré :yes:;-):yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Jen bych doplnila, že rýži je potřeba restovat dosklovata, až zprůsvitní a na závěr je dobré přidat kus másla, který necháme v horkém rizotu rozpustit. Jinak to bude pochoutka, ovšem pouze za použití nevláknitého, čerstvého chřestu:-p:-p a čerstvých šalvějových lístečků...:-p:-p:-K

    Odpovědět

  • zizala zizala

    To zní moc dobře :-p:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Téééda, hodně zajímavá kombinace na rizoto!!:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: smetanové rizoto s chřestem šalvějové rizoto krémové rizoto chřestové rizoto risoto s chrestem krémové chřestové rizoto šalvěj citronová rissoto s chřestem smetanové rizoto s chřeszem krémové rizoto s ricottou chřestové rizeto rizoto s chřestem a smetanou šalvěj recepty recepty šalvěj risoto s chestem krémové chřestové na rizoto chřestové krémové rizoto rissoto s chřest krémové rizoto recept chřestové rizoto se smetanou