Vepřové závitky s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa potřeme hořčicí a sardelovou pastou, osolíme, opepříme a zabalíme do každého okurku. V kastrolu rozehřejeme máslo a olej, necháme zesklovatět drobně…
Vývar masový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kotleta s balsamikovou cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepávat nemusíme, já jsem ho trochu naklepala pouze hřbetem pěsti. Osolíme, opepříme a z obou stran opečeme na pánvi s rozpáleným olejem. Vyjmeme je a přendáme…
Maso s kečupem a okurkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky nebo kostky. 5-6 minut opékáme na rozpáleném oleji a zalijeme vývarem. Přidáme bobkový list, kečup, osolíme, opepříme a dusíme doměkka.…
Musaka s houbami a mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.Houby,lilek a cibuli nakrájíme na menší kostičky.Na pánvi rozehřejeme 2lžíce oleje a necháme zesklovatět cibuli a pak na ní…
Jemné kuřecí rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme ryžu, aby sa obalilo každé zrnko ryže. Zalejeme horúcim kuracím vývarom, prikryjeme pokrievkou, stiahneme plameň, dusíme 20 minút a vypneme oheň. Do…
Výstavní telecí kotletky na liškách podle šéfkuchaře v Hornu
Recept ještě nebyl hodnocenKotletky jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Odložíme stranou, mezitím si ty větší lišky nakrájíme na drobno, menší necháme vcelku. Na rozpáleném tuku zpěníme…
Pikantní vepřová játra
Recept ještě nebyl hodnocenJátra nakrájíme na tenké plátky a opepříme.Na oleji orestujeme cibuli nakrájenou na půlkolečka, přidáme česnek a pak vložíme játra, která po obou stranách opečeme…
Kuřecí stehna na špeku, houbách a zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenKuře rozporcujeme, stehna přepůlíme v kloubu. Maso osolíme, opepříme a posypeme paprikou. V kastrolu rozpálíme olej, přidáme na kostičky nakrájený špek a chvíli…
Kovářská houbová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDo osoleném vývaru přidáme nakrájené houby, kořenovou zeleninu a uvaříme doměkka. Nakonec vmícháme sušené nudle a ještě chvíli povaříme. Dochutíme pepřem a zelenou…
Valašský guláš
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso nakrájené na kostky osolíme, opepříme, na oleji osmažíme dozlatova drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso, osmažíme je, doplníme lžičkou mleté sladké papriky…
Vepřové po selsku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky a na rozehřátém tuku opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, chvíli společně opékáme, pak osolíme, opepříme a okořeníme muškátovým oříškem. Zeleninu…
Malajské hovězí maso
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, promícháme vidličkou a utřeme do něj směs ze sojové omáčky, muškátového oříšku, soli a pepře. Necháme 1 hodinu "odpočinout"…
Velmi rychlá večeře
Recept ještě nebyl hodnocen1-Kuracie prsia nakrajame na sliziky dame do plastikoveho sacku pridame lyzicku dve kari korenia prasku aky mame pridame pol lyzice skrobovej mucky a vsetko poriadne…
Pivní bramborový guláš s uzenými stehny
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa stáhneme kůži a nakrájíme na drobné kousky. Maso obereme a pokrájíme. Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, papriku a žampiony na kousky.Na sádle orestujeme…
Krůtí frikasé
Recept ještě nebyl hodnocenNa tuku vyškvaříme drobně nakrájenou uzenou slaninu.Naporcované maso opečeme po obou stranách na slanině a odložíme na teplé místo.Do výpeku přidáme nadrobno nakrájenou…
Výborná houbová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenHouby očistíme a pokrájíme na kousky.V kastrole rozehřejeme máslo, vhodíme houby, osolíme a okmínujeme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a za stálého míchání dusíme,…
Koprové brambory s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenOškrábané brambory a mrkev nakrájíme na přibližně stejně velké kousky. Zalijeme je vývarem jen tak, aby se spíše dusily. Uvaříme je s kořením a libečkem na skus.Na másle…
Krémová mangoldová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme cesnak a pokrájané zemiaky. Zalejeme vývarom - vodou, osolíme, okoreníme. Keď sú zemiaky skoro uvarené, vhodíme pokrájané…
Kuřecí řízky v letní peřině
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme a posypeme kořením z obou stran. Poté prudce osmažíme na trošce oleje. Do vedlejšího pekáčku si naskládáme cibuli a česnek…
Paprikový lusk plněný houbovou masovou směsí v rajské omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pomeleme, paprikové lusky zbavíme jadérek, cibuli nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme, houby očistíme a pokrájíme, housku nakrájíme na plátky, pokropíme…
Ledvinky na víně, bazalce a tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky očistíme, propláchneme v několika vodách a namočíme do mléka / nejlépe přes noc /. V hluboké pánvi orestujeme slaninu pokrájenou na kostičky, přidáme trochu…
Pikantní hovězí závitky na zeleninovém leču
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa kuchyňsky upravíme, jemně naklepeme a na krajích nařízneme.. Závitky potřeme hořčicí, posypeme uzenou paprikou. Na potřené hovězí maso poklademe kolečko…
Vepřové kotlety bez kosti, se zelenou pálivou paprikou a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme a osušíme, trochu naklepeme. Na stranách nařízneme, osolíme, opepříme a obalíme v nasekaných bylinkách. Takto necháme maso nejméně hodinu odpočívat.V…
Divoká houbovka s žemlovými knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujeme nakrájenou slaninu s cibulí, přidáme houby, koření, osolíme a chvilku podusíme.Poté zalijeme vínem a necháme odpařit.Přilijeme vývar, vhodíme bylinky…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
