Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy

Name: Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: cca 350 g hlívy ústřičné; 1 velká cibule; 50 g uzeného špeku; cca 3 stroužky česneku; 40 g hladké mouky; cca 1,2 l vývaru; sůl; mletý pepř; majoránka nebo tymián; cca 200 g vinné klobásy bez střívka; 1 větší brambora; 2 lžíce mleté sladké papriky

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

recepty73

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 694 kJ / 1 361 kcal
Bílkoviny	49,29 g
Tuky	84,60 g
Vláknina	31,14 g
Cholesterol	135 mg
Sodík	2,48 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	87,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na jemně pokrájeném špeku osmažíme dorůžova drobně pokrájenou cibuli, ke které přidáme na nudličky pokrájenou hlívu a smažíme do povadnutí. Krok 2: Pak přidáme nasekaný česnek a mletou papriku, které necháme krátce zpěnit, aby nezhořkly. Přisypeme mouku, lehce zpěníme a zalijeme vývarem. Krok 3: Pokud chceme polévku hustější, přidáme s vývarem i na nudličky či kostičky pokrájenou větší bramboru. Krok 4: Zhruba pět minut před dovařením přidáme do polévky nočky z těsta na vinnou klobásu: ze střívka vymačkáme směs na vinné klobásy na prkénko a oddělujeme nožem nebo lžičkou nočky, které vhazujeme provařit do polévky. Krok 5: Podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem, dozdobit můžeme na talíři nasekanými bylinkami.

Na jemně pokrájeném špeku osmažíme dorůžova drobně pokrájenou cibuli, ke které přidáme na nudličky pokrájenou hlívu a smažíme do povadnutí.
Pak přidáme nasekaný česnek a mletou papriku, které necháme krátce zpěnit, aby nezhořkly. Přisypeme mouku, lehce zpěníme a zalijeme vývarem.
Pokud chceme polévku hustější, přidáme s vývarem i na nudličky či kostičky pokrájenou větší bramboru.
Zhruba pět minut před dovařením přidáme do polévky nočky z těsta na vinnou klobásu: ze střívka vymačkáme směs na vinné klobásy na prkénko a oddělujeme nožem nebo lžičkou nočky, které vhazujeme provařit do polévky.
Podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem, dozdobit můžeme na talíři nasekanými bylinkami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zDQY

Kapustová polévka s knedlíčky z vinné klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

1974andrea

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Dršťková polévka z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kadas 55 min

Gulášová polévka s vinnou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73 40 min

Vinná klobása v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Vinná klobása na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jana73 50 min

Vinná klobása na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maryla337 75 min

Zobrazit více

Cuketové knedlíčky / noky Videorecept

Cuketové knedlíčky / noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Uherská pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

recepty73 30 min

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Cuketová pomazánka à la tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 40 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 20 min

Zobrazit více

Jiné maso
Polévky
Houby
Houbové polévky
Vinná klobása
Knedlíčky nudle noky

Oběd
Svačina
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Běžný den
Houby
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Restování
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zDQY

Náhodný recept

Cuketová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Luxie 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Letní ovocný koláč podle Josefa Maršálka Videorecept

Letní ovocný koláč podle Josefa Maršálka

Přidáno před 12 hodinami

Zapečená bageta s kuřecím masem a slaninou

Přidáno před 18 hodinami

Vepřový guláš z pomalého hrnce

Přidáno před 19 hodinami

Přírodní řízek v hořčičné omáčce

Přidáno před 19 hodinami

Hermelínovo-vaječná pomazánka

Přidáno před 19 hodinami

Maďarské langoše

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

magdalenka 6. 1. 2018 09:38

Klobásové nočky...

a ja , že v nich bude víno!

jemmy 5. 1. 2018 19:37

recepty73 přidal nové fotografie! 5. 1. 2018 18:02

Přečtěte si

Sladké léto: Bezchybný ovocný koláč podle Josefa Maršálka vylepší těsto s jogurtem

Nejde jen o kávu. Tuk v mléce rozhodne, jestli bude ledová káva skvělá, nebo zklame

Kynuté borůvkové knedlíky jako od babičky: Jednoduchý recept a správný postup zaručí skvělý výsledek

Špízy nemusí být jen z masa. Vyzkoušejte 5 variant, které překvapí každou návštěvu

Prodej vlastního ovoce a zeleniny. Jaká pravidla platí pro drobné pěstitele

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu Hodnocení 30×

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu

20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Svěží bramborový salát s vejci a okurkou Videorecept

Svěží bramborový salát s vejci a okurkou

Skocovska před 4 hodinami

Vepřová panenka s pórkem

Komtesina před 4 hodinami

Cukeťák pečený v remosce

daninako před 5 hodinami

Celerová pomazánka Videorecept

Celerová pomazánka

[email protected] před 6 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a hráškem

Khaled před 6 hodinami

Sýrový salát s jogurtem

Jan Nemec před 7 hodinami

Koláč kynutý litý s ovocem

Nadja před 8 hodinami

Cuketa sterilovaná, bez ochucení

Marceval před 9 hodinami

Cuketová buchta Videorecept

Cuketová buchta

jitkact před 12 hodinami

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Vytvarnik před 13 hodinami

Tématické fráze:
polévky recepty, polévka z hlívy, polévka z vinné klobásy, polévky z hlívy, dršťková polévka z hlívy a knedlíčky z vinné klobásy, polévka z hlívy ustřičné a s klobásou, vinná klobása recept, polévka vinnou klobásou

Suroviny:
hlíva ústřičná, cibule, špek uzený, česnek, mouka hladká, vývar masový, sůl, pepř mletý, majoránka, klobása vinná, brambory, paprika sušená sladká

Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy

Suroviny pro 6

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Nejrychlejší letní salát mě naučila tchyně: Stačí na něj tři druhy zeleniny, na zálivku jen citron a olivový olej

11 foto Špízy nemusí být jen z masa. Vyzkoušejte 5 variant, které překvapí každou návštěvu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Nejrychlejší letní salát mě naučila tchyně: Stačí na něj tři druhy zeleniny, na zálivku jen citron a olivový olej

11 foto
Špízy nemusí být jen z masa. Vyzkoušejte 5 variant, které překvapí každou návštěvu