Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Uzené s dýněmi na zázvoru

Vepřové maso

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

1 názor

10. 5. 2009 21:52

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	2 609 kJ / 624 kcal
Bílkoviny	4,41 g
Tuky	42,57 g
Vláknina	6,80 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	23 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	52,33 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dýni si vydlabeme a vybereme zrníčka, pokud nějaké zůstaly a zbylou, omytou a vysušenou kůru si nakrájíme na kostky.
Rozehřejeme si máslo do kterého dáme nakrájenou dýni, okořeníme zázvorem a dusíme do měkka.
Pak dochutíme solí, pepřem, kari a cukrem, ještě chvíli dusíme. Ještě přidáme ocet, vývar a necháme tak 5 minut povařit.
Kotlety omyjeme a za stálého obracení opékáme 8 minut i déle, až jsou měkké.
Pažitku si nasekáme najemno a přidáme jí do dýňové směsi, trochu si necháme na ozdobu.
Servírujeme kotletky posadíme do dýňového základu a ještě trochu posypeme a ozdobíme pažitkou.

Poznámka autorky receptu

Uzené má pikantní chuť, která se dá srovnat s exotickou chutí!

Zdroj: upravený recept ze starého časopisu Katka.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kotlety s dýní, jablky a zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Uzená panenka v sýrovém obalu a troše toho zázvoru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Kýta na zázvoru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

spagetka

Načíst daší

Komentáře

tejaja

11. 1. 2011 20:25

Bibinka, veľmi dobré Zázvor mám veľmi rada a s tekvicou ho robím na trochu iný spôsob : http://www.toprecepty.cz/recept/2364-mickina-cuket...
Bolo to chuťovo vyvážené Akurát namiesto pažitky som použila kôpor, pasoval mi tam viac + 2