Směsné rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenMaso: Křídla a krky opláchneme studenou vodou a očistíme. Do tlakového hrnce dáme asi litr vody, kostku bujónu, čl soli a uvedeme k varu. Vkládáme připravené maso,…
Vývar masový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Skopové na zázvoru a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenNamočíme houby do horkého vývaru.Nakrájíme cibuli na jemno a vložíme spolu s Herou a s houbami včetně vývaru do pekáče.Maso skopové očistíme, nakrájíme na větší kostky,…
Kapustová polévka s ovesnými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku oloupeme, pokrájíme na drobné kostičky a osmahneme na másle, zasypeme moukou, promícháme a zalijeme vývarem / bujónem /. Přidáme na kostičky pokrájené omyté…
Zeleninová polévka s kuskusem-pro Václava F.
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a nakrájíme na jemné proužky.V hrnci rozehřejeme lžičku másla (nepřepálit), vložíme nakrájenou zeleninu a pomalu restujeme, až nám začne mrkev pouštět…
Dietni segedinska polevka
Recept ještě nebyl hodnocenNa malom mnozstve oleja poprazime nadrobno nakrajanu cibulu a cesnak, zasypeme cervenou mletou paprikou a zalejem vyvarom, vhodim bobkovy list, paradajkovy pretlak, …
Pálivý guláš z hovězího krku na barevných paprikách a chilli papričkách - dnes podle manžela
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si dáme vařit kosti s libečkem a solí a česnekem na vývar na podlití. Hovězí krk kuchyňsky upravíme a nakrájíme na kostky ( cca 3 cm ). Do hlubší nádoby…
Srnčí žebírka na houbách se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme osolená žebírka která ze všech stran osmahneme, přidáme 200 ml vývaru a necháme dusit. Až začnou žebírka měknout…
Těstoviny se žampiony (bez tuku)
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Nasucho je osmahneme na pánvi s nepřilnavým povrchem. Často mícháme, aby se žampiony nepřichytily k pánvi. Když mají žampiony…
Drůbeží kostky v zelenině se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenDrůbeží maso volíme pro přípravu rychlých a jednoduchých pokrmů. S tímto receptem jeden takový připravíte během pár minut a ještě si opravdu pochutnáte. Kousky masa…
Králík bylinkář
Recept ještě nebyl hodnocenStehna opláchneme osušíme a místy prošpikujeme na úzké a delší špalíčky nakrájenou slaninou. Do stehen vetřeme sůl a muškátový květ. V kastrolu na rozehřátém másle…
Hovězí se zeleninovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, nakrájíme na silné řízky, okraje nařízneme a mírně naklepeme. Osolíme, opepříme a prudce na troše oleje z obou stran opečeme. Maso vyjmeme a uložíme na…
Kuřecí prsa ze tří receptů
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na měsíčky. V míse smícháme sůl s pepřem, majoránkou, bazalkou, harmonií chuti, olejem a drceným kmínem, aby se vše nabalilo na brambory.…
Pečený hovězí krk s bramborovo-celerovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme ne větší kostky. Rozpustíme sádlo a maso necháme zatáhnout. Opečené kostky vytáhneme a do výpeku přihodíme zeleninu a cibuli. Restujeme do barvy, přidáme…
Těstoviny s masovými kuličkami a okurkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa domácí těstoviny používám nejraději mouku Semola rimacinata (granoro) krásně se vypracuje hebké vláčné těsto ze 100 g mouky, 1 vejce (dle potřeby krát 2,3 atd). Těsto…
Hrachová kaše s dýní
Recept ještě nebyl hodnocenHrachová kaše s dýní je lahodné a syté jídlo. Tato kombinace je skvělá jak pro chladné dny, kdy zahřeje, tak i jako zajímavý pokrm. Vyzkoušejte netradiční variantu…
Kuřecí vykostěné stehno, dýňová omáčka a pečená dýně
Recept ještě nebyl hodnocenS podzimem přichází i sezóna dýní, kterou můžeme využít na mnoho způsobů. Smetanová dýňová omáčka bude skvěle chutnat v kombinaci s jemným a šťavnatým, příjemně…
Boršč na neděli
Recept ještě nebyl hodnocenBoršč je tradiční polévka východoevropské kuchyně, která se připravuje v mnoha obměnách. Tato varianta s mletým masem a restovanou slaninou vyniká výraznou chutí červené…
Kuřecí žaludky na žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenMožnost nakoupit jen žádanou část drobů je výhoda, pokud si chcete doma připravit jejich lahůdkovou úpravu. Zkuste kuřecí žaludky podle tohoto receptu. Měkké a dobře…
Vepřový gulášek pro každého
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky. Cibulku a česnek na sádle zesklovatíme. Přihodíme papriku a přidáme na kostky nakrájené vepřové maso, které orestujeme.Celou směs osolíme,…
Houbový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenHoubový guláš je poctivé jídlo, které potěší všechny milovníky lesa. Kombinuje výraznou chuť čerstvých hub s cibulí, česnekem a kořením do syté, voňavé omáčky, která…
Brambůrka s liškami a čerstvou majoránkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zesklovatíme nakrájenou cibuli, přihodíme restovat nakrájenou klobásku a lišky (podle velikosti buď celé nebo pokrájené).Poté zalijeme vývarem nebo vodou a…
Brambory dušené s mletým masem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme na větší kostky, cibuli na drobno, česnek na plátky a papriku na proužky. Na vyšší pánev dáme rozehřát olej. Zpěníme cibuli a česnek a přimícháme maso…
Houbová omáčka a karlovarské koule
Recept ještě nebyl hodnocenHoubová omáčka nejlépe chutná s knedlíkem a ten může být i karlovarský, pro snadnější vaření tvarovaný do koulí. Nejlépe chutná omáčka z čerstvých hub, ale můžete použít…
Bramborovo - kuřecí guláš
Recept ještě nebyl hodnocenGuláš z drůbežího? Proč ne! Gulášek je rychle hotový a pokud ho výborně dochutíte, ani skalní příznivci vepřového, či hovězího mu neodolají. Podle sebe připravte více,…
