Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku)

Kocmax Kuchařka: Kocmax

Doba přípravy: 2,5 hodiny 4 porce Hovězí maso 0 názorů

Suroviny

800 g hovězího masa z krku
400 g čerstvých nebo mražených hub
0,5 l nízkotučného mléka
1 střední cibule
2 lžíce hladké mouky
vývar
sůl
pepř
kmín
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Jemně nakrájenou cibuli vložíme do hrnce, přidáme maso vcelku, okořeníme a osolíme, mírně podlijeme vývarem a dusíme, až maso změkne. Během dušení podléváme podle potřeby vývarem.

  2. Měkké maso vyjmeme z hrnce a odložíme stranou do tepla. Pokud je v hrnci viditelný vyvařený tuk, tak ho odstraníme.

  3. Do hrnce k omáčce přidáme na kousky nakrájené houby a dusíme asi 0,5 hodiny.

  4. V části studeného mléka rozmícháme hladkou mouku a za stálého míchání tímto závarkem zahustíme omáčku. Necháme přejít varem, přilijeme zbylé mléko a opět povaříme.

Poznámka

Jako příloha se hodí různé druhy knedlíků, široké nudle nebo špecle, případně noky.

Délka vaření záleží na tom, jak rychle změkne maso a může být velmi rozdílná.

https://varimebeztuku.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: houbová omáčka s masem špécle s hovězím masem houbová omáčka s hovězím recepty z hovězího masa omáčky houbová omáčka k masu houbova omacka z kyselych hub hovezi maso s bílou houbovou omackou maso s bílou houbovou omackou telecí ossobuco recepty houbová omáčka bez masa bílá omačka s houbami hovězí krk a houbová omáčka hovězí maso omáčka noky s hovězím.masem houbová omáčka z hovězího krku

Zapomněl/a jsem heslo