Vepřový závitek
Suroviny
- 4 vepřové řízky (krkovička)
- 300 g rajčat
- 200 g tvrdého sýra
- 4 stroužky česneku
- čerstvá bazalka
- 1 párek
- 1 lžička Solamylu
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- olej
- sůl
- pepř
- lžička citrónové šťávy
- 1/4 l vývaru
Postup přípravy receptu
Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme. Paradajky a syr narežeme na malé kocôčky, pridáme na plátky narezaný csenak, sekanú bazalku, nadrobno narezaný párok a šťavu. Dobre premiešame. Zmes navrstvíme na rezne a stočíme do závitku. Upevníme ihlou.
Závitky na oleji opečieme zo všetkých strán, podlejeme vývarom a dusíme do mäkka. Mäkké závitky vyberieme, šťavu zahustíme solamylom rozmiešaným s pretlakom a troškou odobratej šťavy. Závitky podávame preliate šťavou s cestovinou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřový závitek
-
Tejaja
závitky,roládky,..aj.motanice jsou naše oblíbené a proto si tvoje uložím a těším se až je udělám.Kombinace rajčat bazalky sýra,..je mi blízká a musí to být moc dobré
.No a fotečky jsou taky za jedna,jen pro mě jako příloha rýže a pro manžela brambor
-
Mně také chutnají víc vepřové závitky a tento je moc dobrý
..Bodík
-
Iljuška, tak otvor CD mechaniku, ide to
bazalku si vyber...
Laďka, tak to ti nezávidím, s tými prílohami to máš pestré, čo tak všetkých ukecať na chlieb a je to ?
Janka, na španielske vtáčky používam hovädzie, ale u nás sa plnia špalíčkom mrkvy, kyslej uhorky, slaniny a štvrťkou vareného vajíčka. Iné plnky nie sú pre nás španielske vtáčiky a to použijem skôr bravčové a ešte častejšie hydinové mäso. -
já můžu závitky ze všeho, jarní bych si zrovna dala.
Terezko - bez té bazalky - prosím poslat přes kabel
-
Souhlasím, Jani - taky mně osobně víc chutná vepřové. Ale zas když přijdou mladí - uznávají jen hovězí - takže dělám obojí a každý si pochutná
- jinak u nás by byla i legrace s přílohou, posuďte - já: rýže, manžel: zásadně kolínka, zeť - knedlík no a jedině snacha se nechá ukecat na rýži, abych jí nemusela vařit brambor
-
Mi chutnají vepřové závity-(ptáčky) víc z toho vepřového, než z hovězího. I ten ptáček z mletého masa byl super. Je to šťavnatější, ale je to jen můj názor. Dobrá náplň!!
1-64-64-exact.jpg "pipre")
