Koláč po francouzsku
Bibinka
Doba přípravy: 50 minut Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Řezy s ovocem, bublaniny 5 názorů
Suroviny
- Těsto:
- 200 g hladké mouky
- 100 g másla
- 100 g práškového cukru
- 1 vejce
- špetka soli
- Náplň:
- 3 vejce
- 2 lžíce práškového cukru
- 3-5 cm čerstvého zázvoru nebo 1 lžička sušeného
- 1 lžíce škrobu (solamyl)
- 250 ml zakysané smetany
- 1 vanilkový cukr
- Ještě:
- jakékoliv ovoce čerstvé, nebo kompotované-měla jsem broskve
- mleté ořechy kolik kdo chce-nemusí se dávat
- pár lžic práškového cukru
- trošku oleje na vytření formy
Postup přípravy receptu
Nejprve si uděláme těsto, mouku, máslo, cukr, vejce a sůl. Zpracujeme do hroudy, kterou dáme do igelitové folie a aspoň na hodinu ho dáme odpočinout do lednice.
Mezi tím si uděláme náplň, že v míse prošleháme vejce se zakysanou smetanou, cukrem, vanilkovým cukrem, solamylem a zázvorem.
Pak si formu vytřeme olejem, dáme těsto a pěkně ho namačkáme po celé formě a u stěn dáme výš, aby vznikla miska a náplň nám nevytekla a vylijeme jí po celé ploše. Navrch dáme pokrájené ovoce, broskve na měsíčky a vyskládáme na náplň. Pokud budeme dávat mleté ořechy, tak je smícháme s cukrem a toho dáme jak máme rádi sladké podle sebe.
Poznámka
Koláč jsem upekla dnes pozdě odpoledne a už je tam jenom 1/3 ! Chuť je taková trochu dortová.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Koláč po francouzsku
+6
