Cornwallské taštičky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme křehké těsto. Smícháme mouku se solí, přidáme žloutek a nakrájené máslo a sádlo. Zalijeme vodou, důležité je, aby byla studená. Vypracujeme rychle …
Žloutek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dort s bílým pařížským krémem
Recept ještě nebyl hodnocenBílky vyšleháme s cukrem do tuhé pěny. Přidáme žloutky a trochu prošleháme na pomalém stupni. Dále přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem a směs těsta zlehka…
Cikánské řezy
Recept ještě nebyl hodnocenVypracujeme těsto, rozválíme na plát a plát vložíme do tukem vymazaného plechu. Potřeme meruňkovou marmeládou a dále ořechovou nádivkou. Pak pečeme v mírné troubě. …
Super jednoduchá tvarohovo-kakaová buchta
Recept ještě nebyl hodnocenBebe sušenky rozdrtíme na sypkou směs. Do směsi nalijeme rozpuštěné máslo (tolik, aby byl korpus na dně buchty při uplácnutí pevný). Tuto směs uplácneme na dno plechu…
Dort Podkova velká (8 vajec)
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: Oddělím bílky od žloutků, žloutky ušlehat se 4 lžícemi horké vody a z bílků ušlehat tuhý sníh se 4 lžícemi studené vody. Ke žloutkům přidám 250 g cukr moučka,…
Majonéza a tatarská omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny mají mít pokojovou teplotu. Jinak se emulze může srazit. Žloutky, hořčici a ocet dejte do větší mísy, přidejte špetku soli, bílého pepře a pomocí metly…
Křehké řezy
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky vyšlehejte s cukrem na světlý krém. Bílky v jiné misce vyšlehejte na pevný sníh. Do žloutkové směsi vmíchejte kakao a opatrně zapracujte polovinu vyšlehaných…
Kynuté koláče
Recept ještě nebyl hodnocenNenáročné koláče připravíme z kynutého těsta. Z toho nám vzejdou čtyři kola, která po rozválení naplníme oblíbenou nádivkou - tvarohem, povidly či ořechy. Po upečení a…
Pistáciové košíčky
Recept ještě nebyl hodnocenKřehké pistáciové košíčky s oříšky v těstě i krému doplňuje malinová marmeláda s příjemnou nakyslou chutí, vše schované pod tenkou vrstvou bílé čokolády. Výsledkem je…
Ořechové košíčky
Recept ještě nebyl hodnocenKošíčky z lineckého těsta plněné máslovým vanilkovým krémem jsou krásně křehké a na sváteční tabuli zaujmou na první pohled. Košíčky ozdobené čokoládou a kouskem…
Francouzské palačinky s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenV mléce metlou rozšleháme žloutky a celé vejce.Přidáme sůl a postupně po trochách vešleháváme prosátou mouku.Těsto dáme na 30 minut do lednice.Po 30 minutách těsto z…
Květákové placky se šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták má tisíc a jednu možnost přípravy. Třeba tyto výborné smažené placičky z našeho receptu. Díky sněhu z bílků jsou kypré, šunka a koření s jarní cibulkou je ochutí.…
Vídeňské ořechové cukroví
Recept ještě nebyl hodnocenCukroví jsou plné stoly zejména o vánočních svátcích a dalších slavnostních příležitostech. Mezi univerzální druhy cukroví pak můžeme zařadit i tato kolečka, která jsou…
Bramborové vdolky
Recept ještě nebyl hodnocenPokud nám od oběda zbyde trochu vařených brambor, můžeme z nich připravit kynuté, dozlatova smažené vdolky, které podáváme naslano. Vdolky pomažeme pikantním kečupem a…
Jemný makovec babičky Boženky
Recept ještě nebyl hodnocenMák je typickou surovinou, nejen na pečení, hlavně u nás. Je zdraví prospěšný a plný vápníku. V tomto makovci hraje prim a sekunduje mu kyselost citronu a vůně hřebíčku.…
Švestkový koláč s bílým mákem
Recept ještě nebyl hodnocenŠvestky s mákem jsou osvědčená klasika, kterou máme rádi. Tentokrát ale použijeme bílý mák, který koláč ozvláštní výraznou oříškovou chutí. Lahodnou chuť tvoří i skořice…
Kakaovo-tvarohový koláč se švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenKakaový koláč s tvarohovou náplní a švestkami spojuje jemné kakaové těsto, krémový tvaroh a šťavnaté švestky v lahodný dezert. Hodí se k odpolední kávě i jako sladká…
Crème brûlée podle Antonína Víznera
Recept ještě nebyl hodnocenLahodný krém skrytý pod opálenou cukrovou krustou. To je tradiční francouzský dezert ze žloutků, smetany, vanilky a cukru. Díky receptu soutěžícího Tondy Víznera z…
Mramorová hnízda
Recept ještě nebyl hodnocenMramorová vosí hnízda patří mezi oblíbené nepečené vánoční cukroví, které zaujme jemnou kakaovou chutí i krémem z vařeného žloutku a Salka. Jsou krásně vláčná, voňavá po…
Kynuté nekynuté koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté nekynuté koláče jsou přesně tím moučníkem, na který se těší celá rodina. Těsto se zadělává s kváskem, ale nemusí dlouho kynout, takže koláče máte raz dva na…
Kynuté nekynuté koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté nekynuté koláče jsou přesně tím moučníkem, na který se těší celá rodina. Těsto se zadělává s kváskem, ale nemusí dlouho kynout, takže koláče máte raz dva na…
Linecké cukroví - krémové
Recept ještě nebyl hodnocenAť již budete výsledné upečené tvary z lineckého těsta plnit marmeládou, nebo slepovat krémem, můžete vsadit na jistotu. Recept je jak dělaný pro slavnostní druhy…
Zázvorky podle mojí babičky
Recept ještě nebyl hodnocenToto tradiční cukroví s vůní zázvoru a lehce pikantní chutí je třeba nechat dlouho odležet, aby bylo dobré a měkké. Pokud si ale počkáte, určitě si nevšední chuť tohoto…
Sýrová pomazánka s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenNa slavnostní občerstvení nebo jen tak na večeři si můžete snadno připravit tuto chutnou pomazánku. Je plná sýru a mrkve. Její chuť doladí také majonéza, kterou můžete…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
