Vajíčková omáčka

Name: Vajíčková omáčka
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 cibule; 4-5 vajec uvařených natvrdo; 2 sterilované okurky; 1 plná lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; cca 300-400 ml vývaru; 100 ml smetany; 4 kuličky nového koření; 2 bobkové listy; lžička sušeného kopru (nebo lžíce čerstvého); sůl; pepř mletý; cukr podle chuti

Velikonoční svátky jsou neodmyslitelně spojeny s vajíčky. Využijte těch natvrdo uvařených a připravte rodině něco jiného než klasickou vajíčkovou pomazánku. Určitě budete chutí vajíčkové omáčky příjemně překvapeni.

Hodnocení receptu je 5,0 (33×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 145 kJ / 752 kcal
Bílkoviny	47,48 g
Tuky	48,97 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	1,20 g
Sodík	499 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	29,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme s kořením na másle. Přidáme mouku a restujeme pár minut. Zalijeme vývarem a vaříme asi 10 minut. Krok 2: Oloupaná vejce a okurky nakrájíme na kousky. Do povařené omáčky přisypeme okurky a po pár minutkách vaření smetanu a vejce. Krok 3: Dochutíme koprem, případně cukrem a už je pořádně prohřejeme. Omáčku podáváme s bramborami jako rychlé a bezmasé jídlo.

Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme s kořením na másle. Přidáme mouku a restujeme pár minut. Zalijeme vývarem a vaříme asi 10 minut.
Oloupaná vejce a okurky nakrájíme na kousky. Do povařené omáčky přisypeme okurky a po pár minutkách vaření smetanu a vejce.
Jak jednoduše oloupat uvařené vejce natvrdo
Dochutíme koprem, případně cukrem a už je pořádně prohřejeme. Omáčku podáváme s bramborami jako rychlé a bezmasé jídlo.

TIP: Jak uvařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 3. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (163× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vajíčková omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J549

Kabanosová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Zeleninová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 45 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 40 min

Vajíčkové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svetlana

Vajíčková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 38 min

Vajíčkové rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Pikantní vepřové kostky na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 80 min

Zobrazit více

Omáčky
Smetanové omáčky

Vaření
Restování
Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Kopr
Běžný den
Letní recepty

Moje poznámka

Vajíčková omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J549

Náhodný recept

Pruhovaný dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažák z hrnečku Videorecept

Smažák z hrnečku

Přidáno před 1 hodinou

Tlačenkový salát

Přidáno před 2 hodinami

Rozhuda z domácího tvarohu

Přidáno před 5 hodinami

Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou

Přidáno před 6 hodinami

Jablečný závin podle Laďky Něrgešové

Přidáno před 6 hodinami

Kroupové rizoto s chorizem

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 12. 6. 2023 18:48

Jana8690: Moc děkuji

Jana8690 12. 6. 2023 17:25

Rychlé a velmi chutné, děkuji 😋

mika59 30. 4. 2020 11:03

Viktobel: Moc děkuji za vyzkoušení

Jsem ráda, že omáčka chutnala.

Viktobel 30. 4. 2020 09:01

Skvělý recept. Dnes jsem vařila k obědu s těstovinami a bylo to výborný... Díky

Nadja 13. 3. 2020 21:21

mika59: brambory máš krásně opečené, ty by se mohly jíst i samotné.

mika59 13. 3. 2020 13:05

Nadja: To jsou jen lehce opečené brambory na pánvi..a děkuji

Nadja 13. 3. 2020 10:38

Tak takovouhle omáčku jsem ještě nedělala, ale vyzkouším, ta nám určitě bude chutnat - my jsme omáčkoví. A co to máš v omajdě - opečené nebo pečené brambory nebo něco jiného?