Kačenka na jablkách s karamelizovaným zelím

Name: Kačenka na jablkách s karamelizovaným zelím
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kachní stehna; sůl; pepř; 2 jablka; 1 sklenice kysaného zelí; kmín; voda; 2 cibule; olej; cukru krystal; 1 lžíce hrubé mouky

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Veroly

Středně náročný

Kačenka na jablkách s karamelizovaným zelím

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 377 kJ / 329 kcal
Bílkoviny	7,86 g
Tuky	1,93 g
Vláknina	21,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,62 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	61,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kachní stehna nasolíme a opepříme, dáme do pekáče, přidáme nakrájená jablka, podlijeme vodou a pečeme na 200°C do měkka. Krok 2: Zelí dáme vařit do vody, okmínujeme a vaříme asi 20 minut, pak poprášíme lžící hrubé mouky a ještě chvilku povaříme. Krok 3: Cibuli nakrájíme na půl kolečka a dáme do kastrůlku s olejem, rozpálíme a přisypeme lžíci krystalového cukru. Smažíme do zhnědnutí. Cibuli přidáme k zelí a zamícháme. Podáváme s knedlíky.

Kachní stehna nasolíme a opepříme, dáme do pekáče, přidáme nakrájená jablka, podlijeme vodou a pečeme na 200°C do měkka.
Zelí dáme vařit do vody, okmínujeme a vaříme asi 20 minut, pak poprášíme lžící hrubé mouky a ještě chvilku povaříme.
Cibuli nakrájíme na půl kolečka a dáme do kastrůlku s olejem, rozpálíme a přisypeme lžíci krystalového cukru. Smažíme do zhnědnutí. Cibuli přidáme k zelí a zamícháme. Podáváme s knedlíky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 7. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kačenka na jablkách s karamelizovaným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z7N7

Kachní prso na minutku s karamelizovaným pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eja57 30 min

Kuře na zelí Videorecept

Kuře na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka a Vlastik 60 min

Pečené kuře na zelí s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Polinka92 180 min

Vepřové ragú s karamelizovaným jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

rebeka 110 min

Sádlovky od Kačenky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Kacenka999 50 min

Dort pro Kačenku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka30

Zobrazit více

Výpečky Videorecept

Výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Veroly 90 min

Jednohubky na párty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Veroly 40 min

Nenáročná svíčková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Veroly 200 min

Špagety se smetanovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Veroly 35 min

Gnocchi s lososem a smetanovo-sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Veroly 25 min

Pstruh na tymiánu + brambory Zdeňka Polreicha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Veroly 35 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kachní maso

Kysané zelí
Jablka
Oběd
Pečení
Vaření
Smažení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Kačenka na jablkách s karamelizovaným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z7N7

Náhodný recept

Brokolice se sladkou česnekovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 5 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 6 hodinami

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 7 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 9 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 10 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jenny 4. 7. 2010 19:35

super,jak kačenka,tak komentáře...

Brutzel-Svejk 4. 7. 2010 14:30

Kačenku muzu ve všech variacích a v teto určitě taky.

Ivana79 4. 7. 2010 09:07

Robievam rovnako a je to naozaj výborné,ale dnes ju piekla mama,tak bude na iný spôsob

Ale bod si to zaslúži

Hnidopich 4. 7. 2010 08:04

Ga, ga , ga dělá , pokud vím, husa. Kačenka dělá káč, káč, tak nám to říkali ve školce, muiklá Věruško Pipuško. Jinak při pohledu na obsah talíře se olizuju až za ušima.