Čokodrobenkový koláč

Name: Čokodrobenkový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Čokoládová drobenka:; 200 g polohrubé mouky; 50 g mletých ořechů; 50 g kokosu; (nebo 100 g jen ořechů nebo jen kokosu); 100 g cukru krupice; 120 g másla (nebo Hery); 2 žloutky; 2 lžíce kakaa (nejlépe holandského typu); 1 lžička kypřicího prášku do pečiva; 1 velká špetka skořice; Náplň:; 500 g tvarohu (ve vaničce); 125 g vanilkového Pribináčku; 100 ml mléka; 100 g cukru moučka; 2 vanilkové cukry; 1 vanilkový pudinkový prášek; 1 velká hrst borůvek (nebo jiné ovoce)

Perfektní koláč neexistuje. Anebo? Drobenku si většinou spojujeme s ovocnými moučníky, ale tato čokoládová varianta na vláčném tvarohovém dezertu vás rozhodně nezklame a po výborném moučníku provoněném vanilkou se jen zapráší.

Hodnocení receptu je 5,0 (117×)

camaya

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Čokodrobenkový koláč, opět pokus o umělecké ,,photo" :D

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 84

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 273 kJ / 3 650 kcal
Bílkoviny	51,76 g
Tuky	190,17 g
Vláknina	26,90 g
Cholesterol	738 mg
Sodík	133 mg
Sůl	0,54 g
Sacharidy	419,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme dortovou formu - vyložíme její dno pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 150 °C. Krok 2: Pak v míse smícháme všechny ingredience na čokoládovou drobenku. Asi 2/3 drobenky namačkáme na dno a do stran pečicí formy tak, aby vznikly 3 cm vysoké okraje. Krok 3: Zbytek drobenky zatím necháme stranou. Krok 4: Nyní připravíme náplň: tvarohy, Pribináček, mléko, cukr, 1 vanilkový cukr a pudinkový prášek promícháme (nejlépe mixérem). Krok 5: V jiné misce smícháme borůvky s druhým vanilkovým cukrem. Krok 6: Půlku tvarohové náplně rozetřeme na namačkanou drobenku. Na ni pak rozprostřeme borůvky a přikryjeme druhou půlkou tvarohové náplně. Nakonec koláč posypeme zbytkem drobenky. Krok 7: Koláč pečeme v předehřáté troubě asi hodinu. Střed upečeného koláče by se neměl rosolovitě třást. Krok 8: Po upečení necháme koláč vychladnout. Teprve pak dortovou obruč opatrně sundáme. Krok 9: Vychladlý koláč můžeme ještě dozdobit čokoládou.

Nejprve připravíme dortovou formu - vyložíme její dno pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 150 °C.
Jak vystlat kulatou formu pečícím papírem
Pak v míse smícháme všechny ingredience na čokoládovou drobenku. Asi 2/3 drobenky namačkáme na dno a do stran pečicí formy tak, aby vznikly 3 cm vysoké okraje.
Jak připravit drobenku
Zbytek drobenky zatím necháme stranou.
Nyní připravíme náplň: tvarohy, Pribináček, mléko, cukr, 1 vanilkový cukr a pudinkový prášek promícháme (nejlépe mixérem).
V jiné misce smícháme borůvky s druhým vanilkovým cukrem.
Půlku tvarohové náplně rozetřeme na namačkanou drobenku. Na ni pak rozprostřeme borůvky a přikryjeme druhou půlkou tvarohové náplně. Nakonec koláč posypeme zbytkem drobenky.
Koláč pečeme v předehřáté troubě asi hodinu. Střed upečeného koláče by se neměl rosolovitě třást.
Po upečení necháme koláč vychladnout. Teprve pak dortovou obruč opatrně sundáme.
Vychladlý koláč můžeme ještě dozdobit čokoládou.

TIP: Jak skladovat a zpracovat borůvky

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (859× přidáno)

Označit jako uvařené (23× uvařeno)

Přidat komentář (84 komentářů)

Ohodnotit recept (117 hodnocení)

Přidat fotku (22 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokodrobenkový koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/276J

Kakaovo-drobenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

SKADINKA 90 min

Strouhaná buchta II Videorecept

Strouhaná buchta II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

miska77 65 min

Strouhaný koláč Videorecept

Strouhaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Semy.cz 130 min

Strouhaný koláč na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hannah 70 min

Tvarohový koláč strouhaný

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Amira 50 min

Koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Levik 70 min

Zobrazit více

Banánky ze strojku Videorecept

Banánky ze strojku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

camaya 55 min

Tvarohová štola od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

camaya 65 min

Medové koláčky s pudinkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

camaya 120 min

Svatební koláčky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

camaya 75 min

Mléčná hmota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

camaya 25 min

Kokosové sušenky od Médi Pusíka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

camaya 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Lesní ovoce
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Letní recepty
Středně náročné
Ořechy
Tvaroh

Moje poznámka

Čokodrobenkový koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/276J

Náhodný recept

Drůbeží závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Medové kuličky

Přidáno před 2 hodinami

Pikantní smažený kapr

Přidáno před 3 hodinami

Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem

Přidáno před 3 hodinami

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Přidáno před 4 hodinami

Nepečené sacher kuličky Videorecept

Nepečené sacher kuličky

Přidáno před 7 hodinami

Pšenično - žitné sádlové pečivo

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (84)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Monika146 moderátorka 18. 3. 2025 18:45

Perfektní koláč, líbí se mi, že jste použila borůvky do tvarohové náplně, děkuji za tip 😊

Eva S. 8. 1. 2024 10:48

Velmi dobrý

, jen se po něm zaprášilo

martiline 19. 3. 2022 15:05

Pochutnáváme si na něm. Asi dlouho nevydrží, jak moc je dobrý. Trochu jsem ale improvizovala. Měla jsem tu mascarpone před spotřebou, tak jsem dala místo jedné vaničky tvarohu ... dále pudink s kokosovou příchutí místo vanilky ... Moc dobrý moučník ... Určitě zkusím i tu druhou variantu "Tvarohový koláč s ořechovo-kokosovou drobenkou" ... děkuji za inspiraci.

Přidala jsem s dovolením také foto ...

martiline přidala nové fotografie! 19. 3. 2022 14:06

Komtesina 1. 6. 2021 18:59

Mňam, koláč byl naprosto výbornej, všichni se jen oblizovali

LukasM přidal novou fotografii! 21. 5. 2019 07:58

Ajkalajka 2. 10. 2018 18:55

Výborný koláč.

cervanek 22. 2. 2017 22:56

Pekla jsem dnes jako dortík pro manžela k svátku, je moc dobrý, mě se většinou všechny dorty srazí, ale tento se povedl, postrouhala jsem ho bílou čokoládou a jak psala adusenka, dala jsem též 300 g mouky, formu mám 25 cm a bylo to akorát, dala jsem jen kokos a těsto mi připomíná oblíbené KOKA sušenky. Chválím a ráda zase někdy upeču

cako01 přidal novou fotografii! 15. 1. 2017 18:27

cako01 přidal novou fotografii! 29. 9. 2016 15:11

gabruliiinka 14. 8. 2016 12:07

výborný recept a dezert

Alexiss 13. 3. 2015 22:51

Hledala jsem něco s tvarohem a borůvkami, navíc rychlého. Koláč splňoval požadavky, pribiňák jsem vynechala, hodila jsem jedno celé vejce do těsta a jedno do tvarohu. Je výborný, určitě zopakuji, asi s malinami. Bodík přidávám +62

Bahula 6. 10. 2014 15:04

Včera jsem pekla, přidávám foto a bodík

Bahula přidala novou fotografii! 6. 10. 2014 15:00

Irrena přidala nové fotografie! 23. 8. 2014 10:59

Irrena 23. 8. 2014 10:58

Dnes upečen, je výborný

, přidávám fotku

Marie 21. 8. 2014 07:55

Nic se nestane, jen to budeš mít asi trošku tužší. Škoda toho pribináčku, jsou to dle mého zbytečné peníze navíc, tam se uplně ztratí

. Radši bych ho snědla

andrea 21. 8. 2014 07:47

Zapomnela jsem dat do naplne mleko....co myslite ze se stane? :o

Veruna 16. 8. 2014 13:13

Výborný, přidala jsem trochu drcených ovesných vloček, víc ořechů než kokosu. Rychlovka. Moc chutnal.

Zuzajda 15. 8. 2014 15:00

Výborný a dobře že jste dala oba dva recepty, jinak bych si toho nevšimla a tento do malé dortové formy je super

Právě jsem jej dopekla a ani jsem nevydržela počkat až vychladne a už ho testuju a je výborný

adusenka přidala nové fotografie! 10. 7. 2014 13:05

adusenka 10. 7. 2014 13:03

UZASNY

AKORAT PRISTE MUSIM DAT VICE TVAROHU A COKOLADKY .-)

UKLADAM

POSILAM FOTO

adusenka 10. 7. 2014 12:17

Lucie:To je fakt .-) uz je hotovy .-) takze nafotim a pak sem dam.-)
Místo pribinaku jsem dala 2x vanilkovy termix,dala jsem do testa vice kokosu a nemela jsem kakao tak jsem dala granko nahoru jsem posypala kokosem a polila cokoladou(z granka),jo a mouky jsem dala 300g zdalo se mi toho malo a to jsem ještě na posypani musela udelat ještě trosku (ze 100g mouky).-)

Lucie 10. 7. 2014 10:35

adusenka:adusenka:A proč ty drobné změny nenapíšeš jako komentář a nepřidáš jen foto?Jaký smysl má znovu dát totožný recept?

adusenka 10. 7. 2014 10:26

Tak uz se pece .-) Muzu prosim si pak vzit Vas recept a dat ho sem?neco jsem upravila .-)diky zatím vypada dobře davam

Ada 10. 7. 2014 09:39

mnam ten vypada nadherne .-) tak ten dneska chlapum upeču

ale mam dotaz ten pribinak tam musí byt?nemam ani kysanou smetanu a jakou mate formu?jen at vim

diky

Daniela 6. 4. 2014 14:28

Dort jsem pekla celkem 2x. Jednou tchyni, podruhé mamce. Jednou jsem použila jahody, podruhé broskve. Pribiňáček jsem nahradila zakysanou smetanou s vanilkovým cukrem a pekla podle návodu. Nevím, čím to je, máme novější troubu a oba dorty jsem pekla asi 1 hodinu a 45 minut. Ale vřele doporučuji! Skvělý recept, který měl úspěch!

Margot_ka 26. 3. 2014 20:49

Tak to je opravdu luxusni dobrota!

volhpe1 25. 3. 2014 17:04

Prosím o velikost dortové formy díky

Hany. přidal novou fotografii! 2. 6. 2012 15:37

Hany. 2. 6. 2012 15:37

je opravdu výborný!!

Biton 26. 8. 2011 16:59

Tento koláč jsem taky zkoušela (byl v jednom časopise o vaření) ale použila jsem do něj kompotované broskve a byl výborný!

yasmin.1985 6. 8. 2011 09:26

Vypadá to luxusně..... jdu do toho a hned vyzkouším

camaya 15. 5. 2011 15:29

Blansch:jojo máš ho luxusní

...safra nějak jsem na něj dostala zas chuť...asi si ho taky brzy upeču

Blansch 14. 5. 2011 18:44

Tak tedy veliké díky

rebeka 14. 5. 2011 17:26

(Blansch:

co to meleš

amatérskou

krásné to máš..a moc

Blansch přidala novou fotografii! 14. 5. 2011 17:24

Blansch 14. 5. 2011 17:22

Dnes jsem pekla a povedlo se

je moc dobrý.Použila jsem maxi bobíka, malinový pudink,kompotované borůvky a na povrch jsem ze zbylé šťávy udělala želatinu.

Tímto uděluji i zaslouženého bodíka

...A dovolila si i amatérskou fotečku

Sarovka 11. 3. 2011 09:57

Camaya, výborný a krásný koláč

Povedl se na výbornou

Dnes asi budu pro velký úspěch opakovat

díky

camaya 11. 2. 2011 21:08

klucinov - pudinkový prášek opravdu jen zamícháme do náplně...pudink se zde nedělá...při pečení funguje pudinkový prášek jako ,,zpevňovadlo''....hodně zdaru a doufám že bude chutnat

klucinov 11. 2. 2011 13:23

už mám nakoupené suroviny a jdu ho zkusit. jen mám dotaz - ten pudinkový prášek, ten opravdu jen přimíchat do té náplně? nemám ho nijak rozmíchávat s mlékem a dělat z něj pudink?

lenusinka2 26. 1. 2011 04:32

Včera jsem ho pekla na zkoušku...ale něco tak vynikajícího jsem už dlouhooo neměla.... LUXUSNÍ

maris 25. 1. 2011 08:15

camaya 25. 1. 2011 08:13

jojo tak to je moje stránka

maris 25. 1. 2011 08:09

Fotka je tady - http://peceni-zuzanah.blog.cz/, možná, že Ty jsi Zuzanka

camaya 25. 1. 2011 08:05

však nevadí magdalenko, jen at lidi pečou tak rádi jako já

magdalenka 25. 1. 2011 08:01

Camaya, ja som túto krásnu fotku videla aj v nejakom blogu, alebo ponuke na pečenie...

camaya 25. 1. 2011 07:57

ano posílala

martina 72 24. 1. 2011 18:23

Camaya mohu mít skromný dotaz

Posílala jste svůj recept do časopisu Pošli recept

Dooga 15. 1. 2011 18:13

Dnes jsem ho upekl, a nemá chybu.

Dělal jsem s malinama a skvělý. Přidávám foto a bodík.

Dooga přidal novou fotografii! 15. 1. 2011 17:15

camaya 23. 9. 2010 15:10

krásnej

Omarek 23. 9. 2010 12:39

Tak jsem také udělila oprávněný plusový bod a děkuji za skvělý recept. Opět ho soudil přítel s jeho šéfem a dostala jsem zase pochvalu :) takže moc děkuji, jen tak dál s takovými super popsanými postupy a výbornými recepty. Fotečku tentokrát také přikládám .. :) děkuji

Omarek přidal novou fotografii! 23. 9. 2010 12:35

houbinka 13. 9. 2010 20:36

nádhera

ajusa 8. 9. 2010 14:09

Pekla jsem dnes, pribináček jsem měla jen s borůvkovou příchutí, ale i tak byl koláč výborný.

janaerikmarie 6. 9. 2010 04:32

Pekla jsem včera odpoledne a jediné co se klepalo jsem byla já...ze 2 dávek do plechu a stěží zbylo ke snídani...je výborný

camaya 4. 9. 2010 07:35

Terysek:to jsem ráda, že se povedl...mě také více zatuhnul, když zcela vychladl...ale z mého pohledu fakt nevadí když se peče dýl....myslím,že by se musel péct opravdu hrozně dlouhou dobu aby byl vysušený...

vybusna 4. 9. 2010 07:15

no...ten je ale krasny..davam na vyskusanie

Terysek 4. 9. 2010 06:48

včera jsem upekla a nemá to chybu!

, nečekala bych, že se mi to může povést tak krásně jako na té fotce, ale je to tak. Jenom přidávám, že koláč se rosolovitě klepal i když byl hotový, náplň ztuhne až při vychladnutí, tak abyste nečekali příliš dlouho a koláč nevysušili. Jinak nemůžu než pochválit!