Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 8 porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 80 274 kJ / 19 187 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 537,48 g |
| Tuky | 378,94 g |
| Vláknina | 1 895,20 g |
| Cholesterol | 1,68 g |
| Sodík | 7,89 g |
| Sůl | 13,59 g |
| Sacharidy | 2 985,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Těsto:
Krok 2: do mísy kuchyňského robotu (nebo na vál) dáme mouku a sůl a několikrát zapulzujeme (promícháme).
Krok 3: Postupně přidáváme máslo a pulzujeme, asi 10 krát, dokud se nevytvoří hrudkovité těsto.
Krok 4: Přidáme 3 PL vody a opět zapulzujeme, až se těsto začne spojovat.
Krok 5: Následně přidáme 1 PL vody a zase zapulzujeme, až se z těsta vytvoří koule. Pokud je těsto stále sypké, resp. sušší, přidáme další PL vody až se těsto krásně spojí, ale není lepkavé.
Krok 6: Z připraveného těsta uděláme placku a zabalíme ji do fólie, kterou vložíme alespoň na 1 hodinu do lednice.
Krok 7: Náplň: na pánvi osmažíme slaninu dokřupava, potom ji vyndáme na talíř, ale vysmažený tuk necháme na pánvi.
Krok 8: Přidáme cibuli a smažíme do měkka, asi 6 - 7 minut.
Krok 9: K cibuli přidáme první třetinu piva (tedy 1/4 hrnku, 60 ml), přikryjeme pokličkou a dusíme, dokud se veškeré pivo neodpaří. Toto opakujeme celkem třikrát, až spotřebujeme všechno pivo.
Krok 10: Sundáme z plotny, vmícháme hořčici, Worcestershire a směs vložíme do velké mísy.
Krok 11: Přidáme slaninu, smetanu, vejce, polovinu sýra (1/2 hrnku, 50 g), dochutíme solí a pepřem.
Krok 12: Dokončení: jakmile jsme připraveni koláč péct, předehřejeme troubu na 200°C.
Krok 13: Máslem vymažeme kulatou formu velikosti 29 cm a těsto vyválíme na vále do kruhu velikosti cca 33 cm.
Krok 14: Těsto vložíme do formy, a přebytečné těsto odřízneme nebo ho zatlačíme do formy a upravíme.
Krok 15: Směs nalijeme na těsto a posypeme zbylým sýrem.
Krok 16: Pečeme dozlatova, cca 25 - 35 minut.
Zveřejněno 18. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cibulovo-sýrový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pP3r
Moje poznámka
Cibulovo-sýrový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pP3r
Nejnovější recepty
Grilovaná cuketa s masovým válečkem a párkem
Přidáno před 1 hodinou
Piškotové kousky s krémem z mascarpone
Přidáno před 2 hodinami
Košíčky s karamelovým krémem a malinami
Přidáno před 2 hodinami
Květákový mozeček na topinky
Přidáno před 3 hodinami
Placičky z brambor a květáku
Přidáno před 3 hodinami
Letní melounový salát s okurkou
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Borůvkový máslový koláč
martiline před 3 minutami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Barča před 34 minutami
Americké lívance se skořicovým sirupem
kucharicek14 před 1 hodinou
Španělská polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Jablečno-tvarohový cheesecake na plech
Terkat před 3 hodinami
Pečené krůtí stehno s cibulí
Limek před 3 hodinami
Hrníčková bublanina
zuzanaji před 5 hodinami
Banánové muffiny s čokoládou
brtna před 6 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
Jan Nemec před 6 hodinami
Tvarohová bublanina s ovocem
brtna před 6 hodinami
Tématické fráze:
syrovy quiche,
cibulovo sýrový koláč,
sýrový kisch,
syrovy quish,
quiche s cibulí a slaninou,
syrovy quiche recept,
recept kisch,
quiche sýrový,
syrový kiš,
sýrové quiche,
cibulovo slaninovy kolac,
quiche recept lc,
recept na kiš syrovy,
cibulovosyrovy quiche recept,
quish koláč sýrový,
cubulivo sýrový kisch,
syrovy quich,
quiche se sýrem recept,
syrivy quiche,
sýrový quische
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
cukr,
máslo,
voda,
slanina anglická,
cibule,
pivo světlé,
hořčice hrubozrnná,
omáčka worcesterová,
smetana 33%,
vejce,
sýr tvrdý,
sůl,
pepř
Komentáře (3)