Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kiščok - buchta z kyšky pečená v remosce

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Merylas

9 názorů

4. 5. 2015 12:39

Kiščok - buchta z kyšky pečená v remosce

1,5 hrnku 1,5 hrnku kyšky

1,5 hrnku 1,5 hrnku hrubé mouky

1 lžička 1 lžička jedlé sody

1 hrnek 1 hrnek moučkového cukru

1,5 lžíce 1,5 lžíce kakaa

0,9 dl 0,9 dl oleje

1 1 vejce

moučkový cukr

vanilkový cukr

Nutriční hodnoty

Energie	14 108 kJ / 3 372 kcal
Bílkoviny	52,93 g
Tuky	108,06 g
Vláknina	19,50 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	3,41 g
Sůl	0,21 g
Sacharidy	537,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Sypké ingredience smícháme a prosijeme. Přidáme kyšku, vejce a smícháme.
Mísu remosky už předem vyložíme papírem na pečení, do poloviny výšky - z pečícího papíru si ustřihneme kolo větší než dno mísy, zmuchláme ho do koule (lépe se pak rozprostře) a pak papír rozložíme na dno a stěny. Nesmí být moc vysoko, jelikož by se shora připaloval od pečícího víka.
Vlijeme těsto, přiklopíme vrchním dílem, zapneme a pečeme zhruba 30 -35 minut. Čas je pouze orientační, každá remoska může péct trochu odlišně.
Krátce před úplným dopečením můžeme remosku vypnout a nechat buchtu přikrytou topným tělesem tzv. "dojít". Pak ji vyjmeme a necháme nejraději na mřížce zchladnout.
Pocukrujeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem a podáváme. Na povrch můžeme použít místo cukru i čokoládovou polevu.
Oproti receptu bych použila méně moučkového cukru, ale to záleží na chuti. Remosku mám menší ještě s hliníkovou mísou, o průměru 22 cm.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Tento recept je jedním z vítězných receptů v roce 2013 v programu Jak šmakuje Moravskoslezsko. Z poloviční dávky jsem vyzkoušela péct v remosce.

Název -kiščok- je používaný ve slezském nářečí.

Další mé recepty najdete tady: http://www.merylas.estranky.cz/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (37x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kefírová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Papunka 70 min

Koláč z kyšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Povidlové buchty pečené v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Načíst další

Komentáře

Houska68

20. 10. 2016 10:46

Našla jsem tenhle recept v Blesk receptech v souvislosti s Moravskoslezskem. Opravdu výborný vláčný koláč.

ivulinka

4. 5. 2015 21:03

Koláče z kyšky se u nás těší velké oblibě

Merylas

4. 5. 2015 13:32

Pajaja: Odpověděla jsem Ti u předešlého receptu Pečlivě si pročti u obou ingrediencehttp://www.toprecepty.cz/recept/42730-rychla-kakao...

spagetka

4. 5. 2015 13:22

Pajaja: není to stejný recept, má podobné ingredience, ale stejný není - tu je kyška, v kakaové buchtě mléko, a i např. marmeláda. Jen je obojí pečené v remosce. Fotky jsou hodně podobné, ale taky ne totožné. Merylas chtěla jen ukázat i jinou chuťovou variantu.

Pajaja

4. 5. 2015 13:17

Proč je tu stejný recept dvakrát za sebou? Pokaždé pod jiným názvem. . .

cathleen

4. 5. 2015 13:08

zizala: nebo úspora z důvodů pečení menšího moučníku (menší dávky) - jsme dva, ať to pak nemusíme jíst jen proto, že by se zbytek zkazil.
Remosku miluju a z kuchyně už bych ji pryč nedala

zizala

4. 5. 2015 12:59

Merylas: Já právě v létě na chalupě hodně, je energeticky úspornější a hlavně se menší moučníky rychleji sní a může se péct brzy něco čerstvého

Merylas

4. 5. 2015 12:45

zizala: Díky za zájem a doufám, že recepty nezklamou Remosku využívám ráda i na pečení moučníků, ne vždy se ale zadařilo Tak ty recepty, s kterými jsem byla spokojená zapisuju.