Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 634 kJ / 2 064 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,96 g |
| Tuky | 199,64 g |
| Vláknina | 32,60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 48 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 40,32 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby povaříme cca 10 minut, zcedíme a pak důkladně prosolíme a dáme na 24 hodin na dršláku s kastrůlkem do ledničky.
Krok 2: Druhý den s houbama opakujeme proces a zase do druhého dne necháme na dršláku v ledničce.
Krok 3: Připravíme si olej:
koření podrtíme mírně v hmoždíři a dáme do hrnku spolu s paprikou, cibulí a česnekem zahřát na 60°C a to aspoň 8 minut. Necháme schladnout. Krok 4: Houby popřípadě dosolíme, přidáme sardinky i se šťávou, které rozmělníme v prstech, přidáme olej a s celým obsahem řádně promícháme. Necháme 2-3 hodinky odležet v chladu. Krok 5: Plníme do skleniček, zavíčkujeme a zavaříme na 85°C asi 10 minut. Vyndáme a překlopíme do vychladnutí.
koření podrtíme mírně v hmoždíři a dáme do hrnku spolu s paprikou, cibulí a česnekem zahřát na 60°C a to aspoň 8 minut. Necháme schladnout. Krok 4: Houby popřípadě dosolíme, přidáme sardinky i se šťávou, které rozmělníme v prstech, přidáme olej a s celým obsahem řádně promícháme. Necháme 2-3 hodinky odležet v chladu. Krok 5: Plníme do skleniček, zavíčkujeme a zavaříme na 85°C asi 10 minut. Vyndáme a překlopíme do vychladnutí.
Zveřejněno 3. 9. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Matjesy z tvrdých hub - pikantní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AxBj
Moje poznámka
Matjesy z tvrdých hub - pikantní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AxBj
Nejnovější recepty
Nepečené tartaletky s ostružinovou marmeládou
Přidáno před 8 hodinami
Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu
Přidáno před 8 hodinami
Plněné cuketové květy
Přidáno před 9 hodinami
Pizza košíčky
Přidáno před 15 hodinami
Švestková povidla s kořením
Přidáno 22. 8. 2025 21:02:48
Krémové rizoto s houbami a slaninou
Přidáno 22. 8. 2025 20:45:32
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ořechové kostky s karamelovým krémem
Danna před 4 hodinami
Salám v sýrovém těstíčku
Mummy46 před 5 hodinami
Tvarohové řezy - hrnečkové
Vytvarnik před 6 hodinami
Jablečné koláče
Merylas před 8 hodinami
Aljašská treska s koprovou omáčkou
ZboSy před 8 hodinami
Vaječný salát s řapíkatým celerem
ZboSy před 8 hodinami
Rychlovka z krabích tyčinek
Klar98 před 8 hodinami
Pomazánka z hokkaido dýně, s pažitkou a křenem
ZboSy před 8 hodinami
Pečená švestková povidla
Houska68 před 8 hodinami
Rajčatový salát s hermelínem a šunkou
Matlasak před 8 hodinami
Tématické fráze:
matesy z hub,
matjesy z hub,
matejsy z hub,
recept na matesy z hub,
matesy s hub,
houby jako matesy,
houbove matesy recept,
houbové matjesy,
houby jako matjesy,
recept matesy z houby,
houbové matesy,
matesi z hub,
recept matesy z hub,
tncz nova kde rostou houby,
matjesishub,
ma5esy z hub,
houby jaki matjesy,
houby matesy,
recept na houbové matjesy,
matey z hub
Suroviny:
houby,
cibule,
paprika čerstvá červená,
olej slunečnicový,
koření nové koření,
bobkový list,
česnek,
sardinky ve vlastní šťávě,
sůl
Komentáře (3)