Zapečené vepřové plátky

Name: Zapečené vepřové plátky
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky vepřové kýty; 200 g anglické slaniny; 200 g eidamu; 2 camemberty; 1 větší cibule; mletá uzená paprika; sůl; mletý barevný pepř; olej (podle potřeby)

Jídla z jednoho pekáčku jsou nejlepší volbou, když se chcete vyhnout hromadě špinavého nádobí. Toto zapečené vepřové se sýrem vás zaujme jak chutí, tak i svou jednoduchostí. S pár surovinami můžete vykouzlit perfektní oběd nebo večeři.

Hodnocení receptu je 4,9 (90×)

dzungila

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 40

Suroviny pro 4 porce

4porce

4 plátky 4 plátky vepřové kýty

200 g 200 g anglické slaniny

200 g 200 g eidamu

2 2 camemberty

1 1 větší cibule

mletá uzená paprika

sůl

mletý barevný pepř

olej (podle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 691 kJ / 2 077 kcal
Bílkoviny	52,98 g
Tuky	198,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	5,21 g
Sůl	13,00 g
Sacharidy	19,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové plátky naklepeme, mírně osolíme a posypeme mletým barevným pepřem. Prsty do masa vetřeme uzenou papriku. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Eidam nastrouháme nahrubo a camembert nakrájíme na plátky. Krok 3: Olejem vymastíme zapékací nádobu o rozměru asi 20x30 cm a její dno poklademe polovinou množství anglické slaniny. Krok 4: Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 5: Na slaninu položíme dva plátky masa a na něj navrstvíme polovinu proužků cibule. Posypeme polovinou nastrouhaného eidamu a přidáme plátky z jednoho camembertu. Na sýry položíme zbylou slaninu, plátky masa, cibule a zbytky sýrů. Krok 6: Zakápneme olejem, přiklopíme poklicí a zapékáme v troubě po dobu 30 minut. Poté odklopíme a dopečeme ještě asi 15 minut, aby sýr zezlátl a odpařila se přebytečná tekutina.

Vepřové plátky naklepeme, mírně osolíme a posypeme mletým barevným pepřem. Prsty do masa vetřeme uzenou papriku.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Eidam nastrouháme nahrubo a camembert nakrájíme na plátky.
Jak rychle oloupat cibuli
Olejem vymastíme zapékací nádobu o rozměru asi 20x30 cm a její dno poklademe polovinou množství anglické slaniny.
Troubu předehřejeme na 200 °C.
Na slaninu položíme dva plátky masa a na něj navrstvíme polovinu proužků cibule. Posypeme polovinou nastrouhaného eidamu a přidáme plátky z jednoho camembertu. Na sýry položíme zbylou slaninu, plátky masa, cibule a zbytky sýrů.
Zakápneme olejem, přiklopíme poklicí a zapékáme v troubě po dobu 30 minut. Poté odklopíme a dopečeme ještě asi 15 minut, aby sýr zezlátl a odpařila se přebytečná tekutina.

TIP: Rozdělení a použití vepřového masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 8. 2010

Poznámka autorky dzungila

Druhy sýra a koření nakombinujeme podle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (657× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (40 komentářů)

Ohodnotit recept (90 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené vepřové plátky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JNBJ

Krkovička s hromádkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 50 min

Kýta pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jafin

Maso pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dexpre 45 min

Moje zapečené vepřové plátky II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kucerova45

Šťavnaté zapečené kotlety Videorecept

Šťavnaté zapečené kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mysulka 85 min

Zapečené kuřecí řízky Videorecept

Zapečené kuřecí řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Zobrazit více

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 110 min

Lehký tvarohový koláč Videorecept

Lehký tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 90 min

Plněná kuřecí roláda Videorecept

Plněná kuřecí roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 120 min

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 60 min

Pomazánka z vepřové konzervy Videorecept

Pomazánka z vepřové konzervy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzungila 30 min

Selská polévka s nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Oběd
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku
Běžný den
Česká kuchyně

Moje poznámka

Zapečené vepřové plátky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JNBJ

Náhodný recept

Kynutý ostružinový koláč s tvarohem - na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňový kompot

Přidáno před 2 hodinami

Vepřové plátky naložené v jogurtu a smažené v těstíčku

Přidáno před 3 hodinami

Krevety

Přidáno před 20 hodinami

Dýňové lívanečky

Přidáno 25. 9. 2025 16:03:03

Pečená kuřecí křídla se sýrovým dipem, bramborami a paprikou

Přidáno 25. 9. 2025 15:56:10

Strouhaná jablka ve vlastní šťávě

Přidáno 25. 9. 2025 14:09:01

Další recepty

Komentáře (40)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

LukasM přidal novou fotografii! 20. 2. 2019 07:52

AnDy 9. 6. 2015 09:14

Tak já jsem ten recept udělala krapet jinak, dala jsem máslo, slaninu, maso které jsem posypala majoránkou, kořením na steaky a pepřem klasickým. Na maso jsem nasypala cibuli, nastrouhala eidam a na eidam ještě nivu. Nakonec jsem položila pár koleček cherry rajčátek a zakapala olejem. Pekla jsem přes hodinu na 200°. S přílohou opečenýma brambůrkama mi můj muž řekl, že takovou baštu by čekal v restauraci a ani tam snad ne. Že to je nejskvělejší a musím si ten recept vytisknout na první stranu kuchařky

Kacita a Sofinka 27. 3. 2014 09:19

chystám se na to :). a zkusím to zapéct i s brambory tak uvidíme .)

pazderka83 přidala novou fotografii! 8. 7. 2013 15:05

Terka 22. 5. 2012 09:14

Jednoduché, rychlé a hlavně výborné!!!! Skvělý recept! Díky

Shoska 1. 4. 2012 11:21

už to mám v troubě moc díky.... úúúúplně se těším

dzungila 3. 1. 2012 18:01

andysek 124 - až bude hotovo, přidej foto a písni, jak chutnalo. Nám moc, jsou skvělé.

andysek124 3. 1. 2012 16:08

Uz mam pripraveno, za chvili to jde do trouby, nemela jsem slaninu,tak jsem nahradila uzenou sunkou. Vypada to lakave

Ivana79 28. 10. 2011 10:20

Robila som z kuracieho a pridala šunku.Bolo to vynikajúce

,mama včera u mňa ochutnala a dnes mi volala,že chce recept

+45 a fotka

Ivana79 přidala novou fotografii! 28. 10. 2011 10:18

Luci.p 21. 1. 2011 07:34

Andrejko,moc děkuji za super recept

....plátky jsem dělala ve středu - trochu jsem toho udělala víc (z 8 plátků,víc angl.slaniny,sýru)....bylo to naprosto úžasný...s přítelem nám to moc chutnalo, jak psala Maltinka taky jsme se oblizovali až za ušima. Všem moc doporučuji. Kdyby někdo sháněl uzenou papriku, tak jsem jí i sehnala v čajovně. Přidávám bodík.